Багаты клятчаткай, бабы - гэта ежа выбару для задавальнення вялікага апетыту без дадання калорый. І спрыяюць добраму транзіту.
Поўны вітамінаў, бабы добра забяспечаны вітамінамі B9 і C у прыватнасці. Яны таксама забяспечваюць мікраэлементы, такія як селен, кальцый або магній.
Даўжэй ці карацей, мясістыя, або хрумсткія, ёсць тры асноўныя разнавіднасці зялёнай фасолі: выразка, фасолю і фасолю. Нешта, каб задаволіць усіх гурманаў!
Вы ведалі? Каб захаваць прыгожы зялёны колер, не кладзіце соль у ваду для варэння і апускайце бабы ў ледзяную ваду адразу пасля варэння.
Прафесійныя парады
Каб яны даўжэй захоўваліся, загарніце іх у злёгку вільготную паперу і пакладзеце ў халадзільнік.
Хутка іх ачысціць, выбудуйце жменю фасолі і зрэжце нажом або нажніцамі сцеблы то з аднаго, то з другога боку.
Каб зэканоміць час, вы можаце выбраць іх замарожанымі. Яны гатовыя да гатавання і захоўваюць усе свае вітаміны.
Аддавайце перавагу прыгатаванню на пару каб захаваць усе харчовыя перавагі. Але можна і варыць іх каля пятнаццаці хвілін у кіпені.
Магічныя асацыяцыі
У салаце, бабы падыходзяць практычна для любога міксу: дадайце памідоры, агуркі, звараныя ўкрутую яйкі, тунец… І запраўце аліўкавым алеем і бальзамічным воцатам. Добры летні салата!
Абсмажваюць на патэльні з невялікай колькасцю часныку і паўсалёнага сметанковага масла, просты і смачны для суправаджэння мяса і рыбы.
З іншымі гароднінай як морква, кабачок, бульба…
З яйкамі, для суправаджэння амлетаў або акунання ў яйкі ўсмятку.