1. Усе веганы худыя.
Большасць веганаў сапраўды не маюць залішняй вагі, але іх індэкс масы цела знаходзіцца ў межах нормы. Калі казаць пра выключныя выпадкі дэфіцыту вагі, то гэта вырашаецца з дапамогай фізічных практыкаванняў, карэкціроўкі расліннага харчавання - варта зрабіць яго збалансаваным і выконваць сутачную норму калорый.
Вядомыя і адваротныя выпадкі: людзі пераходзяць на веганства і пры гэтым не могуць расстацца з лішнім вагой, нягледзячы на тое, што іх рацыён нізкакаларыйны. Сакрэт пахудання даўно вядомы - чалавеку трэба спажываць менш калорый і больш марнаваць. Іншымі словамі, калі вы вядзеце маларухомы лад жыцця, захапляецеся нават веганскі, але шкоднымі прысмакамі, булачкамі, сасіскамі, то пазбавіцца ад лішняга вагі будзе складана.
Заключэнне. Веганская дыета сама па сабе не можа прывесці да павелічэння вагі, калі чалавек не пакутуе ад харчовых расстройстваў, не з'яўляецца фізічна актыўным і не мае збалансаванай бялкова-тлушчава-вугляводнай дыеты.
2. Усе веганы злыя.
Стэрэатып «злога вегана» з'явіўся дзякуючы ўплыву сацыяльных сетак. На думку многіх, усе прыхільнікі веганства не выпусцяць магчымасці выказаць свае погляды пры любой магчымасці і нязручнасці. Быў нават даволі смешны анекдот на гэтую тэму:
– Які сёння дзень?
– аўторак.
Дарэчы, я веган!
Многія прыхільнікі веганства таксама былі заўважаныя ў агрэсіўных нападках на тых, хто есць мяса. Але тут трэба зыходзіць з выхавання і першапачатковага ўзроўню ўнутранай культуры чалавека. Якая розніца, на якой дыеце ён сядзіць, калі яго любімая звычка - абражаць і зневажаць людзей іншых поглядаў? Нярэдка такімі паводзінамі пакутуюць пачаткоўцы веганы. І, на думку псіхолагаў, гэта нармальная рэакцыя. Чалавек замацоўваецца ў новай пазіцыі, правяраючы яе праз рэакцыю іншых людзей. Пераконваючы кагосьці ў сваёй праваце, ён у той жа час спрабуе пераканаць сябе ў правільнасці выбару.
Заключэнне. Дайце «злоснаму вегану» час - актыўная стадыя «прыняцця» новых поглядаў мае магчымасць прайсці бясследна!
3. Веганы менш агрэсіўныя, чым мясаеды.
Папулярная ў Сеціве і супрацьлеглая кропка гледжання: веганы часта больш добрыя, чым прыхільнікі традыцыйнага харчавання. Аднак ніякіх даследаванняў на гэтую тэму не праводзілася, а значыць, сёння недарэчна залічваць зніжэнне ўнутранай агрэсіі да плюсаў веганства.
Заключэнне. Сёння можна абапірацца толькі на працы навукоўцаў, якія сцвярджаюць, што кожны чалавек мае індывідуальны набор поглядаў і псіхаэмацыянальных установак. А гэта значыць, што незалежна ад харчавання кожны з нас у розны час можа праяўляць розныя якасці, адчуваць розныя пачуцці і рэалізоўваць розныя рэакцыі.
4. Вы не можаце нарасціць мышцы на веганскай дыеце.
З гэтым паспрачаюцца знакамітыя спартсмены-веганы свету. Сярод іх лёгкаатлет і алімпійскі чэмпіён Карл Льюіс, тэнісістка Серэна Уільямс, бодзібілдар Патрык Бабумян, баксёр Майк Тайсан і многія іншыя.
І ў сферы расійскага спорту таксама шмат прыкладаў веганов. Дык вось, гэта сусветна вядомы непераможны чэмпіён свету Іван Паддубны, алімпійскі чэмпіён па бабслеі Аляксей Ваявода, фітнес-трэнер і былая зорка жаночага бодзібілдынгу Валянціна Забіяка і многія іншыя!
5. Веганы ядуць толькі «траву».
Акрамя салат, зеляніны, дзікіх раслін і парасткаў, у рацыён кожнага вегана ўваходзяць кашы, садавіна, гародніна і бабовыя. Таксама папулярныя арэхавае, какосавае, аўсянае, міндальнае або соевае малако, разнастайныя алею і насенне. Калі зазірнуць у веганскі кошык, заўсёды можна ўбачыць мясцовыя карняплоды і садавіну - многія веганы лічаць, што есці трэба тое, што расце побач з домам.
Вядома, ёсць у рацыёне і зусім нязвыклыя для мясаеда стравы. Напрыклад, пырнік - сок з зародкаў пшаніцы, хларэлы або спіруліны, вялікай колькасці розных відаў багавіння. З дапамогай такіх дабавак веганы папаўняюць жыццёва важныя амінакіслоты.
Заключэнне. Веганскі харчовы кошык разнастайны, багацце веганскіх страў і рост папулярнасці веганскай кухні сведчаць аб тым, што ў такіх людзей няма праблем з дэфіцытам ежы.
6. У звычайных кавярнях і рэстаранах веганаў не любяць.
Напэўна, гэты міф звязаны з вопытам некаторых людзей, якім было нязручна хадзіць у тое ці іншае ўстанова грамадскага харчавання. Але практыка пераважнай большасці прыхільнікаў расліннага харчавання даказвае, што вегану даволі лёгка знайсці ў любым меню страва на свой густ. Бо ў кожным кафэ прадстаўлены разнастайныя гарніры, салаты, гарачыя стравы і напоі без прадуктаў жывёльнага паходжання. У некаторых, такіх як грэцкі салата, можна папрасіць выдаліць сыр, але ў адваротным выпадку веган наўрад ці створыць праблемы кухару або афіцыянту. Судзіце самі, што можна знайсці практычна ў любым кафэ або рэстаране:
агароднінныя салаты
· Гародніна на грылі
Бульба па-вясковаму, бульба фры, прыгатаваныя на пару
талеркі з садавінай
· Посныя супы
Дыетычныя стравы (большасць з іх не ўтрымліваюць прадуктаў жывёльнага паходжання)
Дэсерты з замарожаных садавіны (сорбеты)
· Смузи
· Свежы
· Чай, кава з соевым або іншым раслінным малаком (часта за невялікую даплату)
І гэта толькі невялікі спіс самых распаўсюджаных страў!
Заключэнне. Строгія вегетарыянцы не заўсёды харчуюцца толькі дома. Пры жаданні і адпаведным настроі вы заўсёды зможаце знайсці пачастунак па вашым меркаванні ў бліжэйшым кафэ або рэстаране.
7. Веганам цяжка знайсці касметыку, адзенне і абутак.
Сёння этычны лад жыцця стаў трэндам большасці развітых краін, таму вытворцы неабходных у побыце прадметаў імкнуцца задаволіць патрэбы пакупнікоў. Многія брэнды касметыкі папаўняюцца лініямі з паметкай Cruelty Free і Vegan, нават буйныя карпарацыі паступова пераходзяць на новы від вытворчасці. Адмена вівісекцыі (выпрабавання касметыкі і лекаў на жывёл) сёння сустракаецца значна часцей, чым раней, таму вытворцам так ці інакш даводзіцца прыстасоўвацца да новых умоў.
Што тычыцца адзення і абутку, то многія веганы аддаюць перавагу заказваць іх за мяжой праз інтэрнэт або шукаць у сэканд-хэндах Расіі. Часта нават больш этычна купляць патрыманую рэч, хай сабе і са скуры, чым купляць новы абутак.
Заключэнне. Пры жаданні і належным старанні ў інтэрнэце можна знайсці прыдатную вопратку, абутак, касметыку і бытавую хімію, вытворчасць якіх не звязана з эксплуатацыяй жывёл.
8. Веганства - гэта культ.
Веганства - гэта тып дыеты, які стаіць нароўні з паняццем рацыянальнага, правільнага і здаровага харчавання.
Заключэнне. Прыхільнасць да таго ці іншага тыпу дыеты не сведчыць аб прыналежнасці да якой-небудзь рэлігійнай або іншай секце.
9. Веганства - модны трэнд.
У пэўным сэнсе захапленне здаровым ладам жыцця - гэта таксама модны трэнд, праўда?
Веганскі і вегетарыянскі тып харчавання перажывае ў нашай краіне трэцюю хвалю папулярнасці, пачынаючы з 1860 года, калі ў Расійскай імперыі сталі з'яўляцца першыя вегетарыянцы. Пасля 1917 года адбыўся пэўны спад актуальнасці дыеты, якая зноў стала папулярнай у 80-х гадах мінулага стагоддзя. У 90-я вегетарыянскі/веганскі рух у Расіі заняў абарончую пазіцыю і толькі з пачатку 19-х зноў стаў трэндам. У астатнім свеце раслінная дыета не губляе папулярнасці з канца XNUMX стагоддзя, таму казаць аб модзе ў гэтым пытанні некарэктна.
Заключэнне. Даступнасць інфармацыі сёння вызначае актуальнасць тых ці іншых плыняў, рухаў і г. д. Аднак гэта не робіць веганства толькі часовай моднай тэндэнцыяй.
10. Веганы толькі з любові да жывёл.
Маральныя прычыны пераходу, паводле даследаванняў, прымушаюць толькі 27% людзей стаць веганамі, у той час як 49% апытаных, паводле vegansociety.com, пераходзяць на раслінную дыету з этычных меркаванняў. Але ў той жа час яшчэ 10% людзей мяняюць свой рацыён з-за клопату пра сваё здароўе, 7% з-за клопату аб экалагічным стане і 3% з рэлігійных меркаванняў.
Заключэнне. Нельга сцвярджаць, што веганства ўласціва толькі аматарам жывёл, статыстыка паказвае як мінімум 5 прычын, якія прымушаюць людзей перагледзець свае харчовыя звычкі.