Навукоўцы высветлілі, што рэчыва томатидин, якое змяшчаецца ў зялёных памідорах, з'яўляецца асноўным харчовым кампанентам, які дазваляе цягліцам расці і ўмацоўвацца. Такое незвычайнае даследаванне было апублікавана нядаўна ў навуковым часопісе «Journal of Biochemistry».
Лекары ў пошуках лекаў ад атрафіі шкілетных цягліц - чаго да гэтага часу не было! – наткнуўся на дзіўны факт: гатовы раствор змяшчаецца ў скурцы няспелых памідораў. Навукоўцы доўга змагаліся за вырашэнне гэтай праблемы і часам набліжаліся да вызначэння яе прычын, але не знайшлі лекаў.
Атрафія шкілетных цягліц з'яўляецца сур'ёзнай праблемай для здароўя і жыцця, яна можа паўстаць як у пажылых людзей, так і ў пацыентаў стацыянара, якія доўгі час ляжаць на ложку. За вельмі кароткі час чалавек можа страціць большую частку мышачнай масы - што вельмі неспрыяльна. Атрафія шкілетных цягліц - гэта не нейкае экзатычнае і рэдкае захворванне, а праблема, якая, на жаль, патэнцыйна можа закрануць кожнага.
Цяпер можна сказаць, што праблема ў цэлым вырашана. У эксперыментах на мышах было надзейна даказана, што томатидин дазваляе расці і ўмацоўваць мышцы. Галоўная задача сёння - вызначыць дазоўку - колькі зялёных памідораў трэба з'ядаць хвораму чалавеку, а колькі - здароваму, які займаецца фітнесом і жадае ўмацаваць мышцы. Таксама не зусім ясны пытанне беспраблемнага засваення чалавечым арганізмам няспелых памідораў - ды і іх гастранамічная каштоўнасць відавочна пакідае жадаць лепшага. У сувязі з гэтым навукоўцы збіраюцца стварыць спецыяльную харчовую дабаўку. Магчыма, у ім будзе і экстракт лупіны зялёнага яблыка, які таксама карысны для цягліц.
Каментар дыетолагаў: перш чым ўводзіць у свой рацыён значную колькасць зялёных памідораў, варта пракансультавацца з дыетолагам. Пры гэтым адзначаецца, што тэарэтычна зялёныя памідоры можна смажыць і дадаваць у салаты – ці нават ёсць сырымі.