Рыба пікша: апісанне з фота, дзе водзіцца, чым сілкуецца

У Паўночнай Атлантыцы водзіцца рыба пікша, якая прадстаўляе сямейства трасковых. У апошні час попыт на каштоўныя віды рыб, у тым ліку і пікшу, павялічыўся, таму папуляцыі гэтай рыбы нанесены сур'ёзны ўрон. У гэтым артыкуле распавядаецца, як выглядае рыба пікша, чым яна сілкуецца, як размнажаецца і г.д.

Рыба пікша: апісанне

Гэты прадстаўнік не адрозніваецца вялікімі памерамі і менш трэскі. Як правіла, сярэдні памер асобін складае каля 50 см, хоць быў злоўлены асобнік даўжынёй крыху больш за 1 метра. Сярэдняя вага асобін таксама не вялікі і складае не больш за 2 кг. Пры гэтым вага рыбы залежыць ад шматлікіх фактараў, такіх як узрост рыбы, яе пол, характар ​​асяроддзя пражывання і наяўнасць харчовых рэсурсаў.

Пікша адрозніваецца наяўнасцю 3 спінных і 2 анальных плаўнікоў. Ніжняя сківіца карацей верхняй, а на верхняй сківіцы адсутнічаюць паднябенныя зубы. Паміж усімі плаўнікамі можна ўбачыць прастору, што сведчыць аб выразным падзеле. Першы анальны плаўнік некалькі буйней другога. Цела рыбы светлага афарбоўкі.

Знешні выгляд

Пікша мае некаторае падабенства з трэскай, так як у яе невялікі рот, завостраная пыса, стройнае цела і ўвагнуты хвост. Пікша - тыповы драпежнік, які сілкуецца харчовымі аб'ектамі жывёльнага паходжання. Акрамя таго, у яе два анальных плаўніка, 3 спінных і адзін падбародкавы. Прычым першы спінны плаўнік нашмат вышэй, чым у траскі. Па баках цела можна заўважыць светлыя палоскі, а ўсё цела пакрыта цёмнымі плямамі. У пікшы хваставой плаўнік адрозніваецца прыкметным паглыбленнем, а другі і трэці плаўнікі больш вуглаватыя.

Цікавы факт! Галава і спіна пікшы пурпурно-шэрыя, а бакі серабрыста-шэрыя з выразнай бакавой лініяй. Пуза заўсёды светлае. Пікшу лёгка пазнаць па наяўнасці чорных плям над грудным плаўніком. Таксама з'яўляюцца цёмныя плямы па баках цела. Вонкава пікша і трэска вельмі падобныя.

Рот у пікшы менш, чым у трэскі, а морда вастрэй, як і больш стройнае цела. Пры поглядзе знізу морда пікшы прамая і злёгку закругленая, а нос клінаваты. Верхняя сківіца некалькі даўжэй ніжняй, а цела злёгку уплощены з бакоў.

Цела пакрыта даволі дробнай луской, але з тоўстым пластом слізі. Калі паглядзець на пікшу зверху, то можна заўважыць, што гэтая частка цела адрозніваецца цёмным фіялетава-шэрым адценнем. Пуза, ніжняя частка бакоў і галава белыя. Плаўнікі цёмна-шэрых тонаў, а ў ніжняй частцы бакоў бачныя шматлікія чорныя плямы.

Лад жыцця, паводзіны

Пікша аддае перавагу сяліцца ў больш глыбокіх акваторыях, чым трэска, пры гэтым на плыткаводдзе практычна не з'яўляецца. Нягледзячы на ​​тое што пікша - рыба холоднокровная, яна не любіць занадта нізкіх тэмператур. Таму рыба спрабуе пакінуць Ньюфаўндленд, заліў Святога Лаўрэнція і межы тэрытарыяльных вод Шатландыі, калі тэмпература вады апускаецца да крытычнай адзнакі.

Рыба пікша аддае перавагу знаходзіцца на глыбіні да 150 метраў, прытрымліваючыся берагавой лініі на адлегласці каля 300 метраў. Дарослыя асобіны імкнуцца трымацца на глыбіні, а маладняк аддае перавагу верхнія пласты вады.

Аптымальны тэмпературны рэжым для пікшы - ад 2 да 10 градусаў. Асноўная папуляцыя пікшы рассеяна ў халодных і не вельмі салёных водах, характэрных для амерыканскага ўзбярэжжа Атлантычнага акіяна.

Колькі жыве пікша

Маладняк пікшы жыве ў прыбярэжнай зоне на плыткаводдзе, пакуль не хопіць сіл і энергіі для выхаду ў адкрытыя воды. Самкі пікшы становяцца половозрелыми ва ўзросце ад 1 да 4 гадоў, а самцы спеюць некалькі раней.

Цікава ведаць! У натуральным асяроддзі пікша можа жыць больш за 10 гадоў. Лічыцца, што рыба - доўгажыхар, тым больш, што сярэдняя працягласць жыцця - каля 15 гадоў.

звыклыя месцы пражывання

Пікша - рыба холодолюбивая, таму яе арэал распаўсюджваецца на паўночныя воды Атлантыкі, найбольш шматлікія папуляцыі сустракаюцца на амерыканскім узбярэжжы. Узімку пікша вялікімі зграямі мігруе на поўдзень, бліжэй да Нью-Ёрка і Нью-Джэрсі, у той час як рыба была заўважана ў межах мыса Хатэрас. У паўднёвых раёнах промысел пікшы вядзецца, але незначна, уздоўж заліва Святога Лаўрэнція, а таксама ўздоўж яго паўночнага ўзбярэжжа. Пры гэтым у халодных водах вонкавага ўзбярэжжа Лабрадора пікша не з'яўляецца, але тут пікша летам радуе сваімі ўловамі.

Дыета

Аснову рацыёну, асабліва маладняку, складаюць дробныя бесхрыбтовыя, а больш старыя і буйныя асобіны палююць на дробных рыб іншых відаў. Пасля нараджэння першыя некалькі месяцаў маладыя асобіны сілкуюцца зоапланктонам, але потым становяцца даволі пражэрлівымі драпежнікамі, багата сілкуючыся ўсімі разнавіднасцямі бесхрыбтовых.

Калі прывесці поўны спіс жывых аб'ектаў харчавання, то ён будзе вельмі шырокім і ўключае практычна ўсіх жывых істот, якія жывуць як у тоўшчы вады, так і на дне вадаёмаў. Пікша таксама палюе на кальмараў, а таксама на селядзец, асабліва ля берагоў Нарвегіі, а ў Кейп-Брэтане пікша палюе на маладых вугроў.

Размнажэнне і нашчадства

Дасягнуўшы палавой сталасці, якая магчымая ва ўзросце каля 4 гадоў, самцы, як правіла, аддаюць перавагу знаходзіцца на глыбіні, а самкі, наадварот, аддаюць перавагу заставацца на плыткаводдзе. Працэс нерасту вядзецца на глыбінях да 150 метраў, са студзеня па чэрвень. Пры гэтым пік нерасту прыпадае на сакавік і красавік.

Цікавы факт! Як правіла, натуральныя нерасцілішчы знаходзяцца ў водах цэнтральнай Нарвегіі, у межах паўднёва-заходняй часткі Ісландыі і Жорж Банка. У перыяд нерасту самка адкладае да 850 тысяч ікрынак.

Лічыцца, што больш старыя і буйныя самкі здольныя адкласці амаль 3 мільёны яек. Аплодненыя яйкі знаходзяцца ў тоўшчы вады і мігруюць пад дзеяннем сілы плыні. Гэты працэс працягваецца да таго часу, пакуль з ікры не з'явяцца маляўкі пікшы. Пасля нараджэння маляўкі некалькі месяцаў праводзяць практычна ў паверхні вады.

Пасля гэтага яны апускаюцца бліжэй да дна, дзе і прабудуць практычна ўсё жыццё, час ад часу паднімаючыся ў верхнія пласты вады. Шлюбны перыяд на невялікіх участках праходзіць практычна ўсю вясну.

Натуральныя ворагі

Пікша аддае перавагу весці зграйны лад жыцця, таму заўсёды перасоўваецца вялікімі групамі. Рыба перасоўваецца даволі хутка, асабліва ў выпадку небяспекі. Пікша не любіць міграваць на вялікія адлегласці. Нягледзячы на ​​такія ўражлівыя хуткасныя дадзеныя, у пікшы маецца маса натуральных ворагаў.

Папуляцыйны і відавы статус

Пікша - гэта марская рыба, якая насяляе ў паўночных водах Атлантычнага акіяна і адносіцца да сямейства трасковых. Аддае перавагу весці прыдонны і зграйны лад жыцця. Мае вялікае прамысловае значэнне, так як уваходзіць у рацыён чалавека. Таму попыт на гэтую рыбу пастаянна расце, што прыводзіць да яе бескантрольнага вылаву і зніжэння колькасці.

За апошнія 2 гады прыродаахоўным органам удалося зрабіць вялікую працу, каб спыніць далейшае змяншэнне папуляцыі. Дзякуючы ўстаноўленым строгім правілам рыбалоўства, колькасць пікшы аднавілася, але не настолькі, каб цалкам расслабіцца, бо яна яшчэ досыць уразлівая. Ацэнкі Georgia Haddock Association 2017 паказваюць, што гэтая рыба не падлягае бескантрольнаму здабычы.

Рыбалоўнае значэнне

Пікша гуляе вельмі важную ролю ў жыцці чалавека, таму мае вялікае гаспадарчае значэнне. Для брытанцаў гэта самы папулярны від рыбы. У апошнія гады ў Паўночнай Амерыцы назіраецца значны спад прамысловага рыбалоўства, але сёння ўсё становіцца на свае месцы. Пікша з'яўляецца выдатным харчовым прадуктам для чалавека як у свежым, вэнджаным, сушаным або кансерваваным выглядзе, так і ў выглядзе розных страў. Пікша, у параўнанні з трэскай, менш карысная, таму раней не карысталася такім попытам. З пашырэннем сусветнага гандлю рыбай пікша карыстаецца велізарным попытам, як гэта прызнаюць спажыўцы.

Прасоўванне пікшы на сусветны рынак ажыццяўлялася дзякуючы сучасным тэхналогіям, а дакладней, пасля таго, як з'явіліся больш сучасныя тэхналогіі філе і фасоўкі ў пакеты, як свежай, так і замарожанай рыбы. Дзякуючы гэтаму ўдалося павялічыць попыт на пікшу, што прывяло да павелічэння ўловаў пікшы.

Для лоўлі пікшы лепш выкарыстоўваць натуральную прынаду, так як яна найбольш эфектыўная. Пікша выдатна ловіцца, калі ў якасці прынады выкарыстоўваць крэветак і малюскаў. У якасці альтэрнатывы дапушчальна выкарыстоўваць кавалачкі рыбы або кавалачкі кальмаров. Пры гэтым рыбу ловяць і на штучныя прынады, але не так актыўна.

Цікава ведаць! Як правіла, рыба перасоўваецца шматлікімі зграямі, хоць і на значнай глыбіні, таму для лоўлі трэба выбіраць надзейнае абсталяванне. Пры гэтым трэба памятаць, што ў рыб даволі далікатныя вусны, таму пры ўпартым намаганні вусны разрываюцца, што прыводзіць да апускання рыбы.

Улічваючы тое, што рыба аддае перавагу знаходзіцца на глыбіні, для яе лоўлі лепш мець лодку, так як з берага гэтую рыбу злавіць даволі праблематычна.

Каб злавіць гэтую рыбу, вам прыйдзецца адправіцца ў акваторыі, размешчаныя на паўночным усходзе Англіі, а таксама на паўночным захадзе Шатландыі. У гэтых раёнах трэска і путасу з'яўляюцца значна часцей, чым пікша, таму верагодна, што трэскі і путасу будзе вылаўлена больш, чым пікшы.

Карысць і шкоду

У супермаркетах можна купіць пікшу ў свежым, сушаным і вэнджаным выглядзе, але хутчэй за ўсё замарожаным. Мяса пікшы адрозніваецца даволі далікатным густам, пры гэтым яно белае і нятлустае, таму высока цэніцца дыетолагамі. Мяса гэтай рыбы выдатна спалучаецца з рознымі цікавымі прадуктамі, а таксама падыходзіць для падрыхтоўкі розных страў. Таксама мяса мае даволі шчыльную тэкстуру, якая захоўваецца пры любой тэхналогіі апрацоўкі. Нават пры жарке рыба захоўвае далікатны густ, пры гэтым скура прыемна храбусціць. Дарэчы, скурку здымаць не варта. Пікша мае асабліва яркі і насычаны водар, калі яе вэнджаць або саліць. Варта памятаць, што вэнджаная рыба шкодная, так як змяшчае канцерогены, а таксама могуць узнікнуць праблемы з стрававальным трактам. Энергетычная каштоўнасць мяса пікшы складае ўсяго 73 ккал на 100 грам прадукту.

Мяса гэтай рыбы, як і іншых прадстаўнікоў сямейства трасковых, нятлустае, а тлушч назапашваецца ў печані. Як правіла, гэты тлушч растапляюць і выкарыстоўваюць у медыцынскіх мэтах.

Пікша, як і іншыя морапрадукты, багатая вітамінамі, мінераламі, а таксама амінакіслотамі і поліненасычанымі тлустымі кіслотамі, такімі як Амега-3 і іншымі. Дзякуючы наяўнасці гэтых кіслот можна забяспечыць арганізм кампанентамі, якія дабратворна ўплываюць на працу цэнтральнай нервовай сістэмы, органаў зроку, працу сардэчна-сасудзістай сістэмы, імуннай сістэмы і інш. , зніжаючы ўзровень халестэрыну ў крыві і робячы арганізм больш устойлівым да знешніх негатыўных уздзеянняў. Пры гэтым арганізму не трэба марнаваць шмат энергіі на вылучэнне ўсіх карысных кампанентаў, так як у рыбе яны знаходзяцца ў лёгкадаступнай форме.

Натуральна, пікшу нельга ўжываць тым людзям, якія маюць індывідуальную непераноснасць морапрадуктаў.