Смаржок высокі (Morchella elata)
- Аддзел: Ascomycota (Ascomycetes)
- Падраздзяленне: Пезизомикотина (Pezizomycotins)
- Клас: Пезизомицеты (Pezizomycetes)
- Падклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Парадак: Пезизалес (Pezizales)
- Сям'я: Мархеловые (Смаржковые)
- Род: Morchella (смаржкі)
- Тып: Morchella elata (высокі смаржок)
- Morchella purpurascens
- Ядомы грыб
Высокая смаржка сустракаецца значна радзей, чым іншыя віды смаржкоў.
галава аліўкава-карычневыя, канічныя, з вочкамі, абмежаванымі рэзка выяўленымі грабянямі зморшчын, вышынёй 4-10 см і шырынёй 3-5 см. Паверхня пакрыта прыкладна трохкутнымі клеткамі, абмежаванымі больш-менш паралельнымі вертыкальнымі вузкімі зморшчынамі. Вочкі аліўкава-карычневыя, у спелых грыбоў бурыя або чорна-бурыя; перагародкі аліўкава-вохрыстыя; Колер грыба з узростам цямнее.
ножка на верхавіне амаль роўная дыяметру капялюшыку, бялёсая або вохрыста, крупчастая, вышынёй 5-15 см і таўшчынёй 3-4 см, на верхавіне амаль роўная дыяметру шапкі. У маладых грыбоў ножка бялёсая, у пазнейшых – жаўтлявая або вохрыстая.
споравы парашок белыя, крэмавыя або жаўтлявыя, спрэчкі эліпсоідныя, (18-25) × (11-15) мкм.
Пладовыя целы смаржкі высокай развіваюцца ў красавіку-траўні (радзей у чэрвені). Смаржкі высокія сустракаюцца рэдка, сустракаюцца ў невялікіх колькасцях. Расце на глебе ў іглічных і лісцяных лясах, часцей – на травяністых палянах і ўзлесках, у садах і гародах. Часцей сустракаецца ў гарах.
Вонкава смаржок высокі вельмі падобны на смаржок канічны. Адрозніваецца больш цёмнай афарбоўкай і вялікімі памерамі пладовага цела (апотеция) (5-15 см, да 25-30 см вышынёй).
Умоўна ядомы грыб. Прыдатны ў ежу пасля адварвання ў кіпячай падсоленай вадзе 10-15 хвілін (адвар зліваюць), або пасля абсушвання без кіпячэння. Высушаныя смаржкі можна выкарыстоўваць праз 30-40 дзён захоўвання.