Гістарычныя факты пра яблыкі

Гісторык харчавання Джаана Кросбі раскрывае малавядомыя факты пра адну з самых распаўсюджаных садавіны ў гісторыі.

У хрысціянскай рэлігіі яблык звязваюць з непаслушэнствам Евы, яна з'ела плод з дрэва пазнання дабра і зла, у сувязі з чым Бог выгнаў Адама і Еву з райскага саду. Цікава, што ні ў адным з тэкстаў фрукт не вызначаецца як яблык – такім яго малявалі мастакі.

Генрых VII заплаціў высокую цану за спецыяльныя пастаўкі яблыкаў, у той час як Генрых VIII меў фруктовы сад з рознымі гатункамі яблыкаў. Дагледзець сад былі запрошаны французскія садоўнікі. Кацярына Вялікая так любіла яблыкі Golden Pippin, што плады прыносілі да яе ў палац, загорнутыя ў сапраўдную срэбную паперу. Вялікай прыхільніцай была і каралева Вікторыя - асабліва яна любіла печаныя яблыкі. Яе хітры садоўнік па імені Лэйн назваў у яго гонар гатунак яблыкаў, якія растуць у садзе!

Італьянскі падарожнік XVIII стагоддзя Карачолі скардзіўся, што адзінай садавінай, якую ён еў у Брытаніі, быў запечаны яблык. Печаныя паўсухія яблыкі згадвае Чарльз Дыкенс як калядны пачастунак.

У віктарыянскую эпоху многія з іх былі выведзены садоўнікамі і, нягледзячы на ​​ўпартую працу, новыя гатункі былі названы ў гонар уладальнікаў зямлі. Прыкладамі такіх гатункаў, якія захаваліся, з'яўляюцца Lady Henniker і Lord Burghley.

У 1854 г. быў прызначаны сакратар Асацыяцыі Роберт Хогг, які ў 1851 г. выклаў свае веды аб плёне брытанскай памалогіі. Пачатак яго справаздачы аб важнасці яблыкаў сярод усіх культур гучыць так: «Ва ўмераных шыротах ёсць няма больш паўсюднага, шырока культывуемага і шанаванага садавіны, чым яблык».    

Пакінуць каментар