змест
Апусціце макароны ў кіпячую падсоленую ваду і варыце 7-10 хвілін на сярэднім агні. Дакладны час варэння пасты заўсёды паказваецца на пакаванні.
Звараныя макароны зліце на друшляк, пастаўце друшляк у пусты рондаль і дайце сцячы лішняй вадзе. Паста гатовая.
Як варыць макароны
Спатрэбіцца – макароны, трохі алею, вада, соль
- На 200 грам макароны (прыкладна палова стандартнага пакуначка) наліце ў рондаль не менш за 2 літраў вады.
- Пастаўце рондаль на пліту і ўключыце самы моцны агонь, каб вада як мага хутчэй закіпела.
- Засыпце макароны кіпячонай вадой.
- Дадайце лыжку алею, каб макароны не зліпліся. Дасведчаным кулінарам гэты крок можна прапусціць. ?
- Дадайце соль - чайную лыжку.
- Памешвайце макароны, каб яны не зліпаліся і не прыліпалі да дна рондаля.
- Як толькі вада закіпіць, зноў змяшайце макароны і пастаўце на 7-10 хвілін - за гэты час усе звычайныя макароны зварыцца.
- У канцы варэння яшчэ раз змяшайце макароны і паспрабуйце - калі яны мяккія, смачныя і ў меру салёныя, значыць, можна даварваць.
- Адразу зліце макароны праз друшляк - вельмі важна, каб макароны не зліпаліся і былі рассыпістымі.
- Адтрасіце макароны на друшляк, каб сцякла лішняя вада.
- Каб макароны не высахлі на друшляку, выліце іх назад у рондаль, як толькі сцячэ вада.
- Дадаць сметанковае масла.
- Вось і ўсё, прыгатавана духмяная гарачая рассыпістая паста – з 200 грам сухіх макаронных вырабаў атрымалася 450 грам адварных або 2 дарослыя порцыі.
- Гарнір гатовы.
Прыемнага апетыту!
Макароны-макароны
Як прыгатаваць пасту ў хатніх умовах
Макароны - просты прадукт, прыгатаваць які можа кожны. Макароны рыхтуюць з прадуктаў, якія звычайна заўсёды маюцца дома. Хутчэй за ўсё, вам нават не трэба ісці ў краму. Пшаніцу без дрожджаў узяць у муку, замясіць на вадзе. Замясіць цеста, дадаць прыправы, часнык і соль па гусце. Цеста раскачайце і разрэжце. Дайце макаронам высахнуць каля 15 хвілін. Макароны гатовыя да варэння. ?
Як прыгатаваць макароны ў мікрахвалеўцы
Варыце макароны ў мікрахвалеўцы на працягу 10 хвілін з суадносінамі вады 100 грам макаронаў / 200 мілілітраў вады. Вада павінна цалкам пакрываць макароны. Дадайце ў ёмістасць сталовую лыжку алею, чайную лыжку солі. Ёмістасць з макаронамі зачыніце, пастаўце ў мікрахвалёўку на 500 Вт і варыце 10 хвілін.
Як варыць макароны ў мультиварке
Заліваем вадой так, каб яна цалкам пакрывала макароны і адварваем на пару сантыметраў вышэй. Дадайце ў макароны лыжку сметанковага масла. Рэжым неабходна выбраць «варэнне на пару» або «плоў». Варым макароны 12 хвілін.
Цікавыя факты аб макаронах
1. Лічыцца, што калі макароны не варыць 2-3 хвіліны, яны будуць менш каларыйнымі.
2. Каб макароны не прыліпалі, у ваду можна дадаць лыжку алею і перыядычна памешваць лыжкай.
3. Макароны адварваюць у вялікай колькасці падсоленай вады (1 сталовая лыжка солі на 3 л вады).
4. Макароны адварваюць у рондалі з адкрытай вечкам.
5. Калі ў вас перавараныя макароны, іх можна прамыць пад халоднай вадой (у фарбавальніку).
6. Калі вы хочаце выкарыстаць адварныя макароны для падрыхтоўкі складанага стравы, якое патрабуе дадатковай тэрмічнай апрацоўкі макаронных вырабаў, трохі іх не праварыць - роўна столькі хвілін, колькі яны будуць варыцца ў далейшым.
7. Калі вы рыхтуеце макароны з ражкоў, варыце іх ад 10 да 15 хвілін.
8. Варыце макаронныя трубачкі (пенне) 13 хвілін.
9. Макароны пры варэнні павялічваюцца прыкладна ў 3 разы. На дзве вялікія порцыі пасты на гарнір дастаткова 100 грам пасты. 100 грам макароны лепш адварыць у рондалі з 2 літрамі вады.
10. Варым макаронныя гнязда 7-8 хвілін.
Як варыць макароны ў электрычным чайніку
1. Наліце 2 л вады ў чайнік аб'ёмам 1 л.
2. Давядзіце ваду да кіпення.
3. Калі вада закіпіць, дадайце макароны (не больш за 1/5 стандартнага пакета 500 г).
4. Уключыце чайнік, пачакайце, пакуль ён закіпіць.
5. Уключайце чайнік кожныя 30 секунд на 7 хвілін.
6. Зліце ваду з чайніка праз носік.
7. Адкрыйце вечка чайніка і выкладзеце макароны на талерку.
8. Адразу прамыйце чайнік (потым будзе лянота).