Як зварыць ідэальнае яйка пашот: 4 правераных спосабу

1. З дапамогай пергамента

Пакрыйце ліст пергамента сметанковым алеем і пакладзеце ў міску, акуратна разбіце ў яго яйка і злучыце краю паперы. Так званы кішэню апускаюць у кіпячую (не бурліць!) Ваду на 3,5 хвіліны! Таксама акуратна дастаем і раскрываем «кішэню».

2. З дапамогай поліэтыленавага пакета

Харчовы поліэтыленавы пакет, як пергамент, прамазваюць сметанковым алеем, кладуць у міску і разбіваюць яйка. Зацягваем краю гумкай і рыхтуем крыху больш за чатыры хвілін. Трымаеце пакет так, каб ён не дакранаўся дна рондаля.

3. З дапамогай адмысловага «паштука»

Ідэальна падыходзіць для гаспадынь, якія хочуць зэканоміць час. Сам пашот візуальна нагадвае звычайную шумоўку. Яе таксама трэба вышмараваць алеем, разбіць яйка і апусціць у рондаль з ледзь кіпячай вадой на 3,5 хвіліны.

4. Класічны спосаб

Гэты варыянт найбольш складаны, але не патрабуе дадатковых дапаможнікаў і прыстасаванняў. Закіпяціце ваду, дадайце дзве кроплі воцату і зменшце агонь. Яйка разбіце ў дробнае сіта і зліце вадкі бялок (той, што робіць непрыгожыя анучы). Ставім у ваду на 3,5 хвіліны. І вуаля!