Рыба і стравы з яе валодаюць вельмі насычаным пахам, які не ўсім падабаецца. Пры гатаванні рыбных страў не выратуе ніякая выцяжка – гэты пах ўбярэцца ва ўсё вакол – у вопратку, кухонныя ручнікі, посуд… Ну і, вядома, пах не павінен быць падставай адмаўляцца ад рыбы, трэба толькі ведаць як ад гэтага пазбавіцца.
Ёсць некалькі прыёмаў, якія дапамогуць вам гэта зрабіць:
- Змесціце рыбу ў воцат і ваду на пару гадзін перад падрыхтоўкай.
- Захоўваючы рыбу ў халадзільніку, спакуйце яе як мага шчыльней.
- Вылучыце асобна дошку і нож для разделки мяса і рыбы.
- Пасля выкарыстання прамыйце апрацоўчую дошку і нож вадой з воцатам.
- Рыбны пах імгненна ўядаецца ў посуд, таму пасля рыбы яе неабходна адразу ж вымыць з мыйным сродкам.
- Каб на руках не заставаўся пах рыбы, працярыце іх сухой гарчыцай або расцярыце ў далоні цэдру цытрыны або памяранца.
- Каб пазбавіцца ад паху вэнджанай рыбы, старанна вытрыце рукі півам, а затым вымыйце іх вадой з мылам.
- Калі трэба хутка пазбавіцца ад рыбнага паху на кухні, натрыце цэдру цытрыны або памяранца, а на кухні закіпяціце ваду з воцатам – такія водары заменяць пах рыбы.
- З гэтай жа мэтай, калі ў вас ёсць кававыя збожжа, абсмажце іх на патэльні - гэта напоўніць кватэру прыемным кававым водарам.
- Калі рэчы і тканіны прасякнуты непрыемным пахам, перад мыццём замочыце іх на некаторы час у вадзе з воцатам, з разліку 2 сталовыя лыжкі на 5-6 літраў вады.