Куркума, амега-3, кальцый… Прымаючы харчовыя дабаўкі, мы спадзяемся, што гэта дапаможа ўмацаваць наш імунітэт, прадухіліць запаленне, нават зрабіць нашы валасы гусцейшымі, даўжэйшымі і мацнейшымі. Але этыкеткі рэдка кажуць вам, як атрымаць ад гэтага максімальную карысць. Ці існуюць дабаўкі, якія лепш за ўсё прымаць нашча? Раніцай ці вечарам? Разам з якімі прадуктамі? Адзін з адным ці проста паасобку? Між тым, калі не прытрымлівацца неабходных правілаў, у выніку карысці не будзе.
Вядома, самалячэнне і прыкорм без папярэдняй кансультацыі з лекарам могуць быць бескарыснымі і нават небяспечнымі. А я зусім не раю гэтага рабіць! Але калі ў вас ёсць неабходнасць дапамагчы арганізму папоўніць дэфіцыт таго ці іншага элемента, то добры лекар растлумачыць вам усе тонкасці прыёму лекаў. У дадатак да тлумачэнняў лекараў я вырашыў апублікаваць гэтыя рэкамендацыі, якія нам далі Таз Бхаціа, доктар медыцынскіх навук, заснавальнік і дырэктар Цэнтра цэласнай і інтэгратыўнай медыцыны Атланты, і Ліза Сімперман, спецыяліст амерыканскага Акадэмія харчавання і дыетыкі.
Ці варта прымаць дабаўкі з ежай або на галодны страўнік?
Большасць дабавак варта прымаць з ежай, таму што ежа выклікае выпрацоўку страўнікавай кіслаты, якая паляпшае ўсмоктванне. Але ёсць некаторыя выключэнні.
Тлушчараспушчальныя вітаміны, такія як вітаміны A, D, E і K, лепш за ўсё засвойваюцца з невялікай колькасцю тлушчаў, такіх як аліўкавы алей, арахісавае масла, ласось, авакада і семечкі сланечніка. (Тлушч таксама здымае млоснасць у некаторых людзей пры прыёме вітамінаў.)
Прабіётыкі і амінакіслоты (напрыклад, глютамін) лепш засвойваюцца нашча. Пачакайце дзве гадзіны пасля ежы. Калі вы прымаеце прабіётыкі з ежай, ежа павінна ўтрымліваць тлушчы, якія спрыяюць засваенню прабіётыкі.
Якія дадаткі лепш за ўсё працуюць у спалучэнні з іншымі?
Куркума і перац. Даследаванні паказалі, што перац (чорны або кайенского) павялічвае засваенне куркумы. Куркума валодае супрацьракавым дзеяннем, дапамагае прадухіліць запаленчыя працэсы ў арганізме і болі ў суставах. (Тут вы таксама можаце даведацца пра іншыя абязбольвальныя прадукты.)
Вітамін Е і селен. Яны добра спалучаюцца, таму ў наступны раз, калі вы будзеце прымаць вітамін Е, абавязкова з'ешце пару бразільскіх арэхаў (бразільскія арэхі з'яўляюцца чэмпіёнам па селену, у адной порцыі 100 г змяшчаецца каля 1917 мкг селену). Вітамін Е дапамагае ўмацаваць імунную сістэму і абараняе ад сардэчна-сасудзiстых захворванняў, рака, дэменцыі і дыябету, а селен абараняе клеткі ад пашкоджання свабоднымі радыкаламі.
Жалеза і вітамін С. Жалеза лепш засвойваецца ў спалучэнні з вітамінам С (напрыклад, запівайце дабаўку шклянкай свежевыжатого апельсінавага соку). Жалеза падтрымлівае цягліцавыя клеткі і дапамагае людзям з хваробай Крона, дэпрэсіяй, перанапружаннем і праблемамі пры планаванні цяжарнасці.
Кальцый і магній. Кальцый лепш засвойваецца ў суправаджэнні магнію. Акрамя здароўя костак, кальцый таксама важны для сэрца, цягліц і нерваў. Магній рэгулюе крывяны ціск і гарманальны баланс, паляпшае сон і зніжае трывожнасць.
Вітаміны D і К2. Вітамін D спрыяе засваенню кальцыя, а K2 забяспечвае паступленне кальцыя ў косці. Прыём вітаміна D, як і іншых тлушчараспушчальных вітамінаў, павінен спалучацца з тоўстай ежай.
Якія дабаўкі нельга прымаць разам?
Прымайце жалеза асобна ад кальцыя і полівітамінаў, так як жалеза перашкаджае засваенню кальцыя.
Гармоны шчытападобнай залозы нельга прымаць з іншымі дадаткамі, асабліва з ёдам або селенам. Прымаючы гэтыя гармоны, пазбягайце соі і ламінарыі.
Ці важна, якія дабаўкі мы прымаем раніцай ці ўвечары?
Ёсць некалькі дабавак, для якіх важны час.
Раніцай варта прымаць наступныя дабаўкі, каб павысіць канцэнтрацыю і ўвагу:
Вітаміны групы В: біятын, тыямін, B12, рыбафлавін і ніацін дапамагаюць знізіць узровень халестэрыну, павысіць імунітэт і працу клетак, а таксама абараняюць клеткі мозгу ад стрэсу.
Прегненолон: павышае ўзровень энергіі, абараняе ад хваробы Альцгеймера і ўмацоўвае памяць, зніжае стрэс і павышае імунітэт.
Гінкго білоба: паляпшае памяць, ўзмацняе кровазварот, умацоўвае здароўе клетак і імунітэт.
Наадварот, гэтыя дабаўкі дапамогуць вам расслабіцца ўвечары:
Кальцый / магній: абараняюць косці і зубы.
Колькі часу праходзіць паміж прыёмам харчовых дабавак?
Разам можна прымаць максімум тры-чатыры дабаўкі. Пачакайце чатыры гадзіны, перш чым прымаць наступны набор.