Як сумясціць вегетарыянскую дыету з цяжарнасцю?

Якія прадукты сапраўды забароненыя?

Вегетарыянцы душыць у іх рацыёне любых жывёл або марскіх прадуктаў (рыба і морапрадукты), па меркаваннях здароўя, дабрабыту або этыкі. Некаторыя, аднак, часам ядуць рыбу і трохі птушкі, але не ўжываюць млекакормячых (і не ўжываюць халоднае мяса). Гэты рух называецца «нэавэгетарыянства»..

У чым розніца з веганамі?

«Веганы» не ядуць ніякіх прадуктаў жывёльнага паходжання, гэта значыць без малочных прадуктаў, без яек і без мёду. Рэжым, які рызыкуе выклікаць значны дэфіцыт бялку і мінеральных рэчываў такіх як кальцый або жалеза, таму што цяжка знайсці баланс паміж гароднінай і збожжавымі. У такім выпадку патрэбна кансультацыя дыетолага.

Ці небяспечная вегетарыянская дыета?

Не, калі рацыён добра збалансаваны. Гэта можа быць нават карысна для здароўя, так як звычайна мы аддаем садавіна, гародніна і бабовыя. Акрамя таго, разнастайныя вегетарыянскія стравы забяспечваюць усе неабходныя арганізму мінералы і вітаміны.

Як кампенсаваць недахоп мяса?

Мяса (як і рыба) забяспечвае мноства бялкоў, гэта значыць усе амінакіслоты, неабходныя для цягліц, а таксама для таго, каб наша цела працавала. Каб кампенсаваць гэты недахоп, трэба з'есці дастатковую колькасць яек (6 на тыдзень), з круп (пшаніца, рыс, ячмень3 ...), бабовыя (сачавіца, бабы...) і малочныя прадукты.

Для лепшага засваення, падчас кожнага прыёму ежы, збожжавыя злучыць з бабовымі для таго, каб прывесці ўсе амінакіслот неабходныя арганізму. Напрыклад, кус-кус: пшанічная манная крупа і нут, або салата з сачавіцы з булгурам... Ешце тофу або іншую соевую вытворную, якая забяспечвае бялком. Што тычыцца жалеза, то яго забяспечваюць бабовыя і гародніна, але яно горш засвойваецца арганізмам, чым тое, што паступае з мяса. Абавязкова апырскайце ўсе стравы свежым цытрынавым сокам. Вітамін З спрыяе яго засваенню.

Ці варта дабаўляць, калі вы вегетарыянец?

Не, калі ў вас разнастайная дыета, багатая бялком. Лекар можа вам дапамагчы прызначаць прэпараты жалеза пры пастаяннай стомленасці, багатых месячных, цяжарнасці, звязаны з вітамінам B12 для прафілактыкі анеміі. Вітамін B12 змяшчаецца ў чырвоным мясе, тоўстай рыбе і вустрыцах. На шчасце, яечны жаўток таксама прыносіць гэта. Не саромейцеся рабіць рэгулярна правярайце ўзровень жалеза.

Як сумясціць вегетарыянскую дыету з цяжарнасцю?

Калі ў вас збалансаваная вегетарыянская дыета, не хвалюйцеся. Абавязкова, як і любой цяжарнай жанчыне, прымаць Ад 3 да 4 малочных прадуктаў у дзень для кальцыя, ежце дастатковую колькасць прадуктаў з высокім утрыманнем вітамін B9 такіх як ліставыя гародніна (шпінат, салата), і дастаткова садавіна, багатыя вітамінам С для засваення жалеза. Таксама парайцеся са сваім лекарам аб вашых звычках харчавання, які пераканаецца, што вам не хапае жалеза і кальцыя.

Ці могуць дзеці быць вегетарыянцамі?

няма. Нават калі жаданне дзяцей пераймаць маме вялікае, ім неабходна мяса для росту і развіцця. Нішто не перашкодзіць ім самастойна выбіраць ежу, стаўшы дарослымі.

Чаму ў вегетарыянцаў менш праблем з вагой?

Таму што тыя, хто балансуе іх харчаванне больш дакладна прытрымлівацца рэкамендацый PNNS (нацыянальны план здаровага харчавання), а менавіта Ад 50 да 55% вугляводаў (асабліва збожжавыя прадукты), 33% тлушчу але лепшай якасці (забяспечваецца міндалем, грэцкімі арэхамі, расліннымі алеямі, а не мясам, мясным нарэзкай або прамысловымі прадуктамі) і вавёркамі. Яны таксама ядуць больш садавіна і гародніна, з высокім утрыманнем абалоніны і нізкім утрыманнем калорый.

Ці можна ёсць занадта шмат садавіны і агародніны?

Апрыёры не, нават калі трэба не злоўжывайце садавінай, багатай фруктозай, асабліва ў выглядзе соку, так як яны падманваюць голад. Таксама звярніце ўвагу на лішак сырой гародніны якія могуць выклікаць ўздуцце жывата ў людзей з адчувальным кішачнікам.

Ці сапраўды ў вегетарыянцаў больш шанцаў нарадзіць дачку?

Брытанскае даследаванне паказала, што ў клініцы, дзе нараджалі больш вегетарыянскіх жанчын, таксама нараджалася больш дзяўчынак. Было б лёгка зрабіць паспешлівыя высновы. Старое даследаванне таксама паказала, што жанчына, якая ела шмат малочных прадуктаў і мала солі, мела больш шанцаў нарадзіць дачку. З тых часоў іншыя даследаванні паказалі адваротнае.