Калі крэветкі пахнуць нашатырным спіртам

Пах аміяку ад крэветак - відавочная прыкмета сапсаванай ежы. Ён вылучаецца пры ўздзеянні мікробаў на морапрадукты. Акрамя таго, некаторыя вытворцы выкарыстоўваюць гэта рэчыва для апрацоўкі прадукту, падаўжаючы тым самым тэрмін прыдатнасці. Яшчэ горш, калі нашатырны спірт ўводзяць у цела жывых крэветак у якасці дадатку або лекі. Гэта не толькі пагаршае смакавыя якасці прадукту, але і робіць яго небяспечным для спажыўцоў. Пры парушэнні ўмоў захоўвання таксама можа з'явіцца непрыемны пах аміяку.

Без наступстваў можна абысціся з нізкім утрыманнем аміяку ў сродку. Але ад такіх крэветак ўсё ж лепш пазбавіцца. Сапраўды, без лабараторнага даследавання немагчыма вызначыць колькасць у іх шкодных рэчываў. Трапленне аміяку ў арганізм можа прывесці да атручвання, унутранага крывацёку і смерці.

/ /