Думайце пра «баланс»

Вызначайце асноўныя стравы вячэрняга прыёму ежы, змяняючы крыніцы бялку (рыба, морапрадукты, птушка, яйкі, мяса, бабовыя, у тым ліку тофу).

Мяса або яго заменнік павінны прысутнічаць у вашым меню мінімум два разы на дзень. (Для атрымання дадатковай інфармацыі глядзіце наш файл «Сіла бялку»).

У камплекце з акампанементам. Пераканайцеся, што ў вас ёсць гародніна і садавіна падчас кожнага прыёму ежы, а таксама цельнозерновые (= цельнозерновые) збожжавыя прадукты. Малако або яго заменнік, узбагачаны кальцыем, павінен прысутнічаць у дзённым меню не менш за два разы.

Складзіце спіс пакупак з улікам сезонных паставак прадуктаў

Напрыклад, летам вы можаце аддаваць перавагу свежым чарніцам (= чарніцам), а зімой - замарожаным. Падумайце пра гэты маленькі фрукт, які афарбуе вашы дэсертныя талеркі і які з'яўляецца самым багатым на антыаксіданты фруктам разам з чарнаслівам. У дадатак да экалагічнага жэсту вы атрымаеце харчовую каштоўнасць і эканомію.

Назапасьцеся прадуктамі, якія вам дапамогуць: каробкі з памідорамі, тунцом, сачавіцай і г.д.

Знайдзіце і запасіце час, каб прыгатаваць, заўсёды з задавальненнем

Ператварыце гэта ў сямейны занятак, у камандную працу!

Загадзя прыгатуйце абедзенны суп, рататуй або іншую страву, якая лёгка замарожваецца. Замарынуйце мяса перад замарожваннем. Прыгатуйце некалькі абедаў у двух або нават у трох экзэмплярах, каб выкарыстоўваць рэшткі ежы на сняданак. Столькі менш прыёмаў ежы!

Аддайце перавагу ім простыя, пажыўныя і хуткія рэцэпты.