Што мы ведаем пра авакада? Ён ідэальна падыходзіць для салат і кактэйляў, веганскіх бутэрбродаў і гамбургераў, больш здаровай альтэрнатывы сметанковаму алею і, вядома,… сметанковага, цудоўнага гуакамоле! Багаты вітамінамі і антыаксідантамі, клятчаткай і тлушчамі, сёння гаворка пойдзе пра авакада. 1. Хаця авакада часта называюць гароднінай, насамрэч гэта фрукт.
2. Колер скуркі - не лепшы спосаб вызначыць, ці саспеў авакада. Каб зразумець, ці саспеў фрукт, трэба яго злёгку націснуць. Гатовы фрукт, як правіла, будзе цвёрдым, але таксама будзе паддавацца лёгкаму націску пальцам.
3. Калі вы купілі няспелы авакада, загарніце яго ў газету і змесціце ў цёмнае месца пры пакаёвай тэмпературы. Таксама ў газету можна дадаць яблык ці банан, гэта паскорыць працэс паспявання.
4. Авакада дапамагае арганізму засвойваць тлушчараспушчальныя пажыўныя рэчывы з ежы. Такім чынам, авакада, з'едзенае з памідорам, будзе спрыяць засваенню бэта-каратыну.
5. Авакада не ўтрымлівае халестэрыну.
6. У 25 г авакада змяшчаецца 20 розных вітамінаў, мінералаў і фитонутриентов.
7. Самая першая згадка аб ужыванні авакада датуецца 8000 годам да нашай эры.
8. Авакада можа заставацца на дрэве цэлых 18 месяцаў! Але спеюць яны толькі пасля зняцця з дрэва.
9. 25 верасня 1998 года авакада быў занесены ў Кнігу рэкордаў Гінеса як самы пажыўны фрукт у свеце.
10. Радзімай авакада з'яўляецца Мексіка, хоць у цяперашні час яго вырошчваюць у многіх краінах, такіх як Бразілія, Афрыка, Ізраіль і ЗША.