Самыя распаўсюджаныя прадукты падчас посту - гародніна і садавіна. Паспрабуйце іх разнастаіць.
Сакавіка 12 2018
Але толькі ў пачатку вясны цэны на іх кусаюцца – многія прадукты прывозяць з цёплых краін. Але ёсць мясцовыя гародніна, якія дапамогуць арганізму папоўніць запасы вітамінаў. Са свежай капусты, морквы, буракоў можна рыхтаваць салаты, запякаць іх у духоўцы, тушыць. У іх утрымліваецца шмат вітаміна З, які умацоўвае імунітэт. Дарэчы, квашаная капуста нават карысней свежай. У 100 г прадукту змяшчаецца сутачная норма аскарбінавай кіслаты для дарослага чалавека - 20 мл. А ад кансерваваных агуркоў і памідораў лепш устрымацца. У нарыхтоўкі дадаюць воцат і соль, якія ў вялікіх дозах шкодныя.
Сухія корму, хлеб, волкая гародніна і садавіна ў рацыёне.
Гарачая агароднінная ежа без алею.
У меню сухі корм, гародніна, садавіна, хлеб, арэхі, мёд.
Гарачая агароднінная ежа без алею.
На стале сухі корм, сырая гародніна, садавіна, хлеб.
Гарачая агароднінная ежа з алеем, віном.
Гарачая агароднінная ежа з алеем, віном.
Многія мяса і рыбу замяняюць грыбамі. Іх вараць з гароднінай, дадаюць у кашы, супы. Свежыя шампіньёны і вешанкі прадаюцца ў крамах круглы год і каштуюць нядорага. Яны ўтрымліваюць бялок, вітаміны D і B, фосфар. Белыя грыбы багатыя ёдам і жалезам, іх таксама заўсёды можна знайсці на рынку і ў супермаркетах. У замарожаным і сушоным выглядзе гэты прадукт захоўвае ўсе свае карысныя ўласцівасці. Марынаваныя апенькі - смачнае ласунак, але ў працэсе падрыхтоўкі яны не ўтрымліваюць ніякіх вітамінаў. Аднак майце на ўвазе, што, ужываючы грыбы, трэба ведаць, калі трэба спыніцца. Яны даволі цяжкія і доўга пераварваюцца. А пры сур'ёзных захворваннях страўніка яны і зусім проціпаказаныя.