Лічыцца, што выкарыстанне гэтага цуду тэхнікі можа нанесці шкоду здароўю.
Невялікая адукацыйная праграма: мікрахвалеўка разагравае ежу дзякуючы электрамагнітнаму выпраменьванню дэцыметровага дыяпазону. Дома мы выкарыстоўваем яго на кухні, а ў прамысловасці гэтыя печы выкарыстоўваюцца для сушкі, размарожвання, плаўлення пластмас, награвання клеяў, абпальвання керамікі і г. д. У адрозненне ад класічных метадаў, разаграванне ежы ў мікрахвалевай печы адбываецца не толькі з паверхні нагрэтае цела, але і па яго аб'ёме: прадукты паглынаюць радыёхвалі, якія выпраменьвае прылада. Таму ежа вельмі хутка разаграваецца. Сярэдняя хуткасць нагрэву ў мікрахвалевых печах складае 0,3-0,5 ° С у секунду.
Зусім нядаўна мы пісалі, чаму нельга двойчы кіпяціць ваду ў чайніку. Але хтосьці палічыў, што гэта не больш чым пусты міф. Мы вырашылі праверыць яшчэ адзін міф – пра шкоду мікрахвалёўкі. Аказалася, ёй прыпісваюць мноства жудасных якасцяў. Праўда, ні адзін з іх не атрымаў навуковага пацверджання, таму ўсе довады праціўнікаў мікрахвалёўкі зводзяцца да аднаго: «Выкіньце на ўсялякі выпадак». Дык кажуць, што…
1. Пастаяннае ўжыванне ежы ў мікрахвалевай печы можа пашкодзіць мозг, як бы замкнуўшы ў ім электрычныя імпульсы.
2. Ежа ў мікрахвалеўцы можа прывесці да спынення або змены выпрацоўкі мужчынскіх і жаночых палавых гармонаў.
3. Наш арганізм проста не ў стане засвоіць невядомыя пабочныя злучэнні, якія з'яўляюцца ў выніку перапрацоўкі.
4. І калі арганізм засвоіў такія прадукты, то эфект ад іх спажывання застаецца з намі назаўжды.
5. У ежы, прыгатаванай у мікрахвалеўцы, паменшана або зменена ўтрыманне мікраэлементаў, вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў, якія прыносяць мінімальную карысць арганізму або не прыносяць ніякай карысці.
6. Мікраэлементы, якія змяшчаюцца ў гародніне, ператвараюцца ў канцэрагенныя свабодныя радыкалы, якія могуць выклікаць рак.
7. Асабліва адчувальны ў гэтым плане кішачнік. Гэта можа растлумачыць хуткі рост колькасці выпадкаў раку тоўстай кішкі ў Злучаных Штатах пасля шырокага ўкаранення мікрахвалевых печаў у амерыканскіх хатніх гаспадарках.
8. І не толькі асобныя органы: працяглае ўжыванне ежы, нагрэтай у мікрахвалеўцы, можа прывесці да выкіду вялікай колькасці ракавых клетак у кроў.
9. Любіцелям мікрахвалевай печы пагражае дэфіцыт імуннай сістэмы праз змены ў лімфатычных вузлах.
10. Нарэшце, прадукты, апрацаваныя ў мікрахвалевай печы, выклікаюць эмацыйную нестабільнасць і псіхоз, страту памяці і канцэнтрацыі, а таксама зніжэнне інтэлекту.
Кандыдат фізіка-матэматычных навук, дацэнт Уладзімір Рэшэтаў, старшы навуковы супрацоўнік аддзела электронна-вымяральных сістэм Інстытута лазерных і плазменных тэхналогій Нацыянальнага даследчага ядзернага ўніверсітэта МІФІ:
– Калі вы ўсё ж не можаце адмовіцца ад мікрахвалёўкі, памятайце: выпраменьванне ад печы не павінна выходзіць. Таму не варта ставіць мікрахвалёўку побач з ракавінай, калі вы рыхтуеце ежу. І лепш падчас яе працы трымацца ад яе, як і ад іншых апраменьвальных прыбораў, далей. Як і радары, мікрахвалевыя печы шкодныя для рэпрадуктыўнай функцыі мужчын. Гэта цалкам слушнае заўвага, якое нават прапісана ў інструкцыі.
Адказваем:
1. На пліце – у рондалі або рондалі.
2. У духоўцы.
3. У аэрофритюрнице.
4. На вогнішчы. Толькі не на адкрытым агні, а на вуглях!
5. На гарачым пяску: вось адразу два рэцэпты смачнай ўсходняй кавы.