Малочны (Lactarius serifluus) фота і апісанне

Млечны малочны (Lactarius serifluus)

• Galorrheus serifluus;
• Agaricus seriflus;
• Lactifluus serifluus.

Вадзяністая малочная (Lactarius serifluus) - грыб з сямейства сыраежак, які адносіцца да роду малочныя.

Знешняе апісанне грыба

Млечны малочны (Lactarius serifluus) у няспелай форме мае плоскую капялюшык невялікага памеру, у цэнтральнай частцы якой прыкметная невялікая ўздуцце. Па меры сталення і старэння пладовага цела грыба істотна змяняецца форма яго капялюшыкі. У старых грыбоў краю капялюшыкі становяцца няроўнымі, выгінаюцца, як хвалі. У яе цэнтральнай частцы утворыцца варонка дыяметрам каля 5-6 гл. Паверхня капялюшыкі гэтага віду грыбоў адрозніваецца ідэальнай роўнасцю і гладкасцю, сухасцю (што адрознівае яго ад многіх іншых разнавіднасцяў роду Млечнікава). Верхняя частка грыба характарызуецца бура-чырвоным колерам, але па меры аддалення ад цэнтра да краёў колер становіцца менш насычаным, паступова пераходзячы ў белы.

З унутранага боку капялюшыка размешчаны пласціністы гименофор. Яе споравыя пласцінкі жаўтлявыя або жаўтлява-охрыстыя, вельмі тонкія, спускаюцца па сцябле.

Ножка грыба мае круглявую форму, 1 см у шырыню і каля 6 см у вышыню. Матавая паверхня сцябла ідэальна гладкая і сухая навобмацак. У маладых грыбоў афарбоўка ножкі жоўта-карычневая, а ў спелых пладовых тэл пераходзіць у чырвона-карычневую.

Мякаць грыба адрозніваецца далікатнасцю, карычнева-чырвонага колеру. Спорава парашок характарызуецца жаўтлявым колерам, а найменшыя часціцы, якія ўваходзяць у яго склад, маюць арнаментальную паверхню і эліпсоідную форму.

Арэал і перыяд плоданашэння

Малочны малочны расце адзінкава ці невялікімі групамі, пераважна ў шыракалістых і змешаных лясах. Яго актыўнае плоданашэння пачынаецца ў жніўні і працягваецца ўвесь верасень. Ўраджайнасць гэтай разнавіднасці грыбоў напрамую залежыць ад надвор'я, якое ўсталявалася летам. Калі ў гэты час ўзровень цяпла і вільгаці быў аптымальным для развіцця пладовых тэл грыбоў, то і ўраджай грыбоў будзе багаты, асабліва ў сярэдзіне першага восеньскага месяца.

Ядомасць

Млечны (Lactarius serifluus) - умоўна ядомы грыб, які ўжываецца ў ежу выключна ў салёным выглядзе. Многія вопытныя грыбнікі свядома ігнаруюць гэтую разнавіднасць грыбоў, так як вадзяніста-малочныя малочныя валодаюць нізкай харчовай каштоўнасцю і дрэннымі смакавымі якасцямі. Гэты выгляд адрозніваецца ад іншых прадстаўнікоў роду Млечников, мабыць, слабым фруктовым пахам. Перад засолкай вадзяніста-малочнае малочнае звычайна добра адварваюць, або надоўга замочваюць у салёнай і прахалоднай вадзе. Гэтая працэдура дапамагае пазбавіцца ад непрыемнага горкага прысмаку, які ствараецца млечным сокам грыба. Сам гэты грыб рэдкі, а яго мякаць не адрозніваецца высокай пажыўнасцю і непаўторным густам.

Падобныя віды, адметнасці ад іх

Млечны малочны (Lactarius serifluus) не мае падобных відаў. Вонкава ён нічым не характэрны, вонкава падобны на неядомы грыб.