Малочнік духмяны (Lactarius glyciosmus) фота і апісанне

Малочнік духмяны (Lactarius glyciosmus)

• Агарыкус гліцыозны;
• Galorrheus glyciosmus;
• Лактоацидоз.

Малочнік духмяны (Lactarius glyciosmus) - грыб з сямейства сыраежак.

Знешняе апісанне грыба

Пладовае цела малочніцы духмянай прадстаўлена капялюшыкам і ножкай. Грыб мае пласціністы гименофор, пласцінкі ў якім адрозніваюцца частым размяшчэннем і невялікай таўшчынёй. Яны сцякаюць па сцябле, маюць цялесны колер, часам пераходзяць у ружаваты або шараваты адценне.

Памер капялюшыкі ў дыяметры 3-6 см. Характарызуецца выпуклай формай, якая з узростам змяняецца на уплощенную і ляжачую, сярэдзіна ў яе ўціснутая. У спелых духмяных малочнакіслых капялюшык капялюшык набывае форму варонкі, а яе край зацягваецца. Капялюшык пакрыта скурай, паверхня якой пакрыта лёгкім пушком, а навобмацак яна сухая, без адзінага намёку на ліпкасць. Колер гэтай скуры вар'іруецца ад бэзава-шэрага і вохрыста-шэрага да ружова-карычневага.

Таўшчыня ножкі грыба складае 0.5-1 см, а вышыня невялікая, каля 1 см. Яго структура друзлая, а паверхня гладкая навобмацак. Колер ножкі амаль такі ж, як і ў капялюшыкі, толькі трохі святлей. Па меры паспявання пладовых тэл грыба сцябло становіцца полым.

Мякаць грыба адрозніваецца белым колерам, мае какосавы водар, на смак свежая, але пакідае пікантнае послевкусіе. Колер млечнага соку - белы.

Спрэчкі грыбоў характарызуюцца эліпсападобнай формай і арнаментаванай паверхняй, крэмавага колеру.

Арэал і перыяд плоданашэння

Перыяд плоданашэння молочая духмянага (Lactarius glyciosmus) прыпадае на перыяд са жніўня па кастрычнік. Пладовыя целы грыба растуць пад бярозамі, у змешаных і лісцяных лясах. Часта грыбнікі сустракаюць іх пасярод апалага лісця.

Ядомасць

Малочнік духмяны (Lactarius glyciosmus) — адзін з умоўна ядомых грыбоў. Яго часта выкарыстоўваюць у салёным выглядзе, а таксама ў якасці добрага араматызатара для розных відаў страў. Смакавых якасцяў як такіх не мае, але пакідае пасля сябе рэзкае послевкусіе. Ён мае прыемны водар какоса.

Падобныя віды, адметнасці ад іх

Сярод асноўных відаў, падобных на духмяны малочніца, можна назваць:

– Млечны сосочек (Lactarius mammosus), у якога капялюшык мае грудок з вострым кончыкам у цэнтральнай частцы, а таксама больш цёмнага колеру.

– Млечны бляклы (Lactarius vietus). Памеры якога некалькі больш, а капялюшык пакрыта клеевым складам. Пласцінкі гименофора адцвілай млечнай пры пашкоджанні цямнеюць, а на паветры млечны сок становіцца шэрым.