Морж

Традыцыйны для Русі нацыянальны напой ўпершыню згадваецца ў летапісах XV стагоддзя, дзе апісваецца лячэбны сок з ягад з даданнем цукру або мёду. Паміж гісторыкамі няма згоды аб паходжанні вырабы. Адны сцвярджаюць, што гэта візантыйскае вынаходніцтва, іншыя кажуць, што гэта тварэнне рускіх кухараў.

Карысць і шкоду морсу добра ведалі і шанавалі нашы продкі. Яно багата арганічнымі кіслотамі, якія нармалізуюць мікрафлору кішачніка і знішчаюць хваробатворныя бактэрыі, пектіном, якія зніжаюць узровень цукру ў крыві, якія валодаюць проціпухлінным дзеяннем, і іншымі гаючымі кампанентамі.

Ужыванне морсу пры вывядзенні дзындраў з арганізма незаменна. Акрамя таго, напой насычаны неабходнымі чалавеку вітамінамі В1, РР і А. Прадукт змяшчае фосфар, які нармалізуе рост касцяной тканіны, умацоўвае суставы кальцый, а таксама стымулюючы сардэчна-сасудзістую дзейнасць магній.

Карысць парэчкавы соку заключаецца ў яго здольнасці змагацца з рэспіраторнымі захворваннямі. Прадукт паспяхова купіруе запаленчыя працэсы. Ужыванне соку з пладоў ажыны дабратворна ўплывае на нервовую сістэму і стымулюе працу кішачніка. Калі зварыць з чарэшні, то яго ўжыванне дапаможа знізіць узровень халестэрыну. Морс, прыгатаваны на аснове журавін, валодае танізавальнымі і агульнаўмацавальнымі ўласцівасцямі. Напой з чарнаплоднай рабіны паляпшае кровазварот і эластычнасць сасудаў.

Шкоду морсу для арганізма існуе, у асноўным ён узнікае з-за кампанентаў, якія ўваходзяць у склад прадукту. Так, парэчка дадасць у яго высокую канцэнтрацыю кіслаты, што не карысна людзям з праблемным страўнікам. Шкоду соку з ажыны магчымы пры злоўжыванні напоем, у плёне ягады вялікая колькасць фруктозы, якая стварае нагрузку на ныркі.

Калі вішня з'яўляецца асноўным інгрэдыентам, яна можа выклікаць раздражненне і сып на скуры ў людзей, схільных да алергіі. Журавінавы напой пры ўжыванні ў вялікіх колькасцях можа разбурыць зубную эмаль. Шкоднасць соку з чарнаплоднай рабіны магчымая з-за раздражняльнага дзеяння на слізістую абалонку страўніка, яго нельга піць у вялікіх колькасцях хворым гастрытам або язвай.

Карысць і шкоду морсаў часцяком залежаць ад інгрэдыентаў, дададзеных нядобрасумленнымі вытворцамі. Не варта купляць напой, прыгатаваны з фарбавальнікамі і араматызатарамі.

Невысокі хмызняк расце на тэрыторыі Расіі, у іглічных лясах і на адкрытых палянах. Яе лячэбныя якасці здаўна выкарыстоўваюцца ў медыцыне. У асноўным ягада багатая на вітамін С, А і…

У Расіі аб карысці журавінавага соку вядома даўно, сёння гэта прызнаюць і лекары, якія рэкамендуюць рэгулярна прымаць яго людзям, якія пакутуюць захворваннямі сэрца, напой здольны рэгуляваць узровень халестэрыну. Выгада…