Шампіньёны двухполыя (Agaricus bisporus)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Парадак: Agaricales (Agaricales або Lamellar)
- Сямейства: шампіньёны (Agaricaceae)
- Род: Агарыкус (шампіньёны)
- Тып: Agaricus bisporus (двухспоравы грыб)
- каралеўскія шампіньёны
апісанне:
Капялюшык шампіньёнаў паўшаровідная, з закатаным краем, злёгку ўціснутая, з рэшткамі лапаткі па краі, светлая, карычняватая, з карычневымі плямамі, радыяльна-кудзелістая або мелкочешуевидная. Адрозніваюць тры каляровыя формы: акрамя карычневай, ёсць штучна выведзеныя белая і крэмавая, з гладкімі бліскучымі капялюшыкамі.
Памер шапкі 5-15 сантыметраў у дыяметры, у адзінкавых выпадках - да 30-33 см.
Пласцінкі частыя, свабодныя, спачатку шэра-ружовыя, затым цёмна-карычневыя, цёмна-карычневыя з фіялетавым адценнем.
Споравы парашок цёмна-карычневы.
Сцябло тоўсты, 3-8 см даўжынёй і 1-3 см у дыяметры, цыліндрычны, часам звужаны да падставы, гладкі, зроблены, аднакаляровы з капялюшыкам, з бураватымі плямамі. Кальцо простае, вузкае, тоўстае, белае.
Мякаць шчыльная, мясістая, бялёсая, на зрэзе злёгку ружавее, з прыемным грыбным пахам.
распаўсюд:
Расце апенька з самага канца мая да канца верасня на адкрытых месцах і акультуранай глебе, побач з чалавекам, у садах, гародах, у цяпліцах і канавах, на вуліцах, на пашах, радзей у лясах, на глебе, дзе травы вельмі мала або зусім няма, нячаста. Культывуецца ў многіх краінах.
Адзнака:
Шампіньёны двуспоровые – Смачны ядомы грыб (2 катэгорыя), які выкарыстоўваецца як і іншыя віды шампіньёнаў.