змест
Алейныя каністры аднаразовага выкарыстання і абавязковая маркіроўка на ёмістасцях з маслам
15 лістапада быў зацверджаны стандарт выкарыстання аднаразовых балончыкаў з маслам і абавязковай маркіроўкі на ёмістасцях з маслам у сферы HORECA.
Царскі ўказ аб тым забараняе заліваць масла ў каністры у рэстаранах і іншых гасцінічных паслугах ён уступіць у сілу 1 студзеня 2014 г., як і планавалася, калі меркавалася, што ён будзе ўведзены ва ўсім Еўрапейскім Саюзе. Савет міністраў у пятніцу, 15 лістапада 2013 г., зацвердзіў абавязацельства выкарыстанне аднаразовых балончыкаў з маслам і абавязковая маркіроўка на ёмістасцях з маслам у сферы гасцініц, рэстаранаў і грамадскага харчавання.
Як мы ўжо згадвалі, уступленне ў сілу ст Каралеўскі дэкрэт Ён прымеркаваны да наступнага 1 студзеня 2014 года, але тэрмін выкарыстання алею для запраўкі дадзены да 28 лютага наступнага года, каб установы вычарпалі запасы. Ці ёсць у гэтым сэнс? Хіба яны не могуць выкарыстоўваць яго для падрыхтоўкі ежы? Бо гэта тое, што застаецца ў паветры, спажывец не даведаецца, на якім алеі гэта прыгатавана, і калі яны паднясуць запраўленыя салаты закусачнай?
Ва ўсякім разе, з 1 студзеня 2014 г. ... я выпраўляю, з 28 лютага 2014 г. кансервы з алеем або бутэлькі, якія можна напаўняць аліўкавым алеем або алеем з аліўкавых жмыхаў, вядома, або з аліўкавы алей першага адціску якасці і з гарантыямі, але што яны камерцыялізуюцца оптам.
Зараз давайце ўспомнім, што ёсць некаторыя хітрасці, якія дазволяць вам працягваць выкарыстоўваць кантэйнеры, якія дазваляюць напаўняць, напрыклад, араматызуючыя алею. Дастаткова ўключыць некалькі галінак духмяных траў або спецый, каб правіла аднаразовых слоікаў з маслам не паўплывала на сектар HORECA, як сцвярджае Асацыяцыя ўстойлівых рэстаранаў.
Еўрапейская камісія адмовіла ва ўключэнні гэтага правіла, якое спрыяе празрыстасці, якая накіравана на прадухіленне махлярства і наданне аліўкаваму алею першага адціску вартасці, якое яно заслугоўвае, у дадатак да раскрыцця яго якасцей, хоць нешта яшчэ трэба зрабіць, каб апублікаваць усе характарыстыкі і карысць добрага аліўкавага соку.
Але Іспанія, адзін з сусветных лідараў у вытворчасці аліўкавага алею, стрымала сваё абяцанне, запусціўшы новы стандарт, аформлены ў «Плане дзеянняў па сектары аліўкавага алею Еўрапейскага саюза», які накіраваны на павышэнне канкурэнтаздольнасці сектара. .
Зноў будуць гучаць галасы за і супраць гэтай меры, выйдуць на свет недарэчныя моманты правілаў, мы ўбачым неадпаведнасць у барах, рэстаранах, грамадскім харчаванні ... чаго вы чакаеце як спажыўцы? Што вы думаеце як гаспадары гасцініц?