21-гадовая егіпцянка Фаціма Авад вырашыла змяніць лад жыцця і перайсці на вегетарыянскую дыету. У Даніі, дзе яна жыве, раслінная культура паступова становіцца нормай. Аднак, вярнуўшыся ў родны Егіпет, дзяўчына сутыкнулася з неразуменнем і асуджэннем. Фаціма - не адзіная вегетарыянка, якая не адчувае сябе камфортна ў егіпецкім грамадстве. Падчас Курбан-байрам вегетарыянцы і абаронцы жывёл пярэчаць супраць ахвярапрынашэння жывёл. Падчас аднаго з такіх мерапрыемстваў Нада Хелал, студэнтка Амерыканскага ўніверсітэта ў Каіры, прыняла рашэнне перастаць ёсць мяса.
Ісламскі закон шарыяту прадугледжвае некалькі правілаў, якія тычацца забою жывёлы: для хуткага і глыбокага разрэзу неабходна выкарыстоўваць добра завостраны нож. Пераразаюць пярэднюю частку горла, сонную артэрыю, трахею і яремную вену, каб прычыніць жывёле найменшыя пакуты. Егіпецкія мяснікі не прытрымліваюцца правілаў, прадугледжаных мусульманскім заканадаўствам. Замест гэтага часта выколваюць вочы, пераразаюць сухажыллі і здзяйсняюць іншыя жудасныя дзеянні. Хелал кажа. , - сказаў Іман Альшарыф, студэнт клінічнай фармацыі з Універсітэта MTI.
У цяперашні час да вегетарыянства, як і да веганства, у Егіпце ставяцца скептычна. Маладыя вегетарыянцы прызнаюцца, што большасць сем'яў ставяцца да гэтага выбару з пагардай. , - кажа Нада Абдо, нядаўняя выпускніца Дуўрскай амерыканскай міжнароднай школы. Сям'і, калі іх не прымусіць вярнуцца да «нармальнага» харчавання, многія з іх будуць лічыць усё гэта часовым, пераходным. Вегетарыянцы ў Егіпце часта пазбягаюць азаема (званых абедаў), такіх як сямейныя сустрэчы, каб не турбавацца аб сваім выбары ўсім сваякам. Шчодрыя па сваёй натуры егіпцяне кормяць свайго госця «да сыта» стравамі, якія ў асноўным складаюцца з мясных прадуктаў. Адмова ад ежы лічыцца непавагай. , - кажа Хамед Алазамі, студэнт-стаматолаг Міжнароднага універсітэта Місра.
Некаторыя вегетарыянцы, як дызайнер Бішой Закарыя, не дазваляюць сваім харчовым звычкам уплываць на іх сацыяльнае жыццё. Многія адзначаюць падтрымку сяброў у іх выбары. Альшарыф адзначае:. Альшарыф працягвае. Варта таксама адзначыць, што многія егіпцяне з'яўляюцца вегетарыянцамі, самі таго не ведаючы. Больш за чвэрць насельніцтва краіны жыве за рысай беднасці; мяса ў рацыёне такіх людзей адсутнічае. - кажа Закарыя. Заўвагі Фацімы Авад.