Харчаванне пры дыфтэрыі

Агульнае апісанне захворвання

 

Дыфтэрыя - бактэрыяльная антропонозная вострая інфекцыя, якая характарызуецца фибринозным запаленнем і общетоксическими з'явамі ў месцы «ўваходжання ў арганізм» ўзбуджальніка.

Разнавіднасці дыфтэрыі

  • дыфтэрыя носа;
  • дифтерийный круп;
  • дыфтэрыі глоткі;
  • дыфтэрыя скуры;
  • конъюнктивальная форма дифтерии (дыфтэрыя вачэй);
  • анальная-генітальная дыфтэрыя;
  • дыфтэрыя пад'язычнай вобласці, шчок, вуснаў, мовы;
  • дыфтэрыя гартані.

Стадыі і сімптомы дыфтэрыі разліваюць у залежнасці ад выгляду захворвання. Напрыклад, пры дифтерийном крупы:

першая ступень: ахрыпласць голасу, грубы «гаўкаючых» кашаль;

другі этап: афанія, шумнае «пілуючы» дыханне, инспираторная дыхавіца;

 

трэці этап: дэфіцыт кіслароду, выяўленае ўзбуджэнне, якое пераходзіць у дрымотнасць або каму, цыяноз, бледнасць скурных пакроваў, тахікардыя, халодны пот, сімптомы сасудзістай недастатковасці.

Карысныя прадукты пры дыфтэрыі

У залежнасці ад выгляду захворвання і стану хворага прымяняюцца розныя лячэбныя дыеты (з агульнымі рэкамендацыямі рэкамендуецца стол № 2 або 10, пры дыфтэрыі гартані і ротоглотки - стол № 11, пры рэканвалесцэнцыі - стол № 15).

Пры выкарыстанні дыеты стала № 2 рэкамендуюцца наступныя прадукты:

  • ўчорашні пшанічны хлеб, сырое печыва і б вулкі;
  • супы на агароднінным булёне, неконцентрированном мясным або рыбным булёне, з пюрэ або дробна нарэзанымі гароднінай, локшынай і крупамі;
  • шчы або боршч з свежай капусты (пры пераноснасці гэтых страў);
  • адварное або запечанае нятлустае мяса (без сухажылляў, фасцый, скуры), паравыя катлеты, адварной мова;
  • запечаная або адварная нятлустая рыба;
  • малочныя прадукты (тварожу, кефір, тварог (у стравах або свежыя ў натуральным выглядзе), вяршкі і малако (дадаюць у напоі і стравы), смятана, сыр;
  • кашы (за выключэннем пярловай і прасянай);
  • гародніна (морква, бульба, шынок, буракі, капуста) у выглядзе закусак, салат;
  • протертые саспелыя ягады і садавіна (печаныя яблыкі, апельсіны, мандарыны, вінаград без скуркі, кавун);
  • мармелад, ірыска, зефір, цукар, зефір, мёд, варэнне, варэнне.

Аднадзённае меню за сталом № 2:

сняданак: рысавая малочная каша, паравы амлет, кава з малаком, сыр.

вячэру: грыбны булён з крупамі, бульбяное пюрэ з адварным судаком, адвар пшанічнага вотруб'я.

Падвячорак: кісель.

вячэру: смажаныя мясныя катлеты без паніроўкі, какава, рысавы пудынг з фруктовым соусам.

Перад сном: тварожнае малако.

Народныя сродкі ад дыфтэрыі

Пры дыфтэрыі гартані:

  • солевы раствор (1,5-2 чайныя лыжкі солі на шклянку цёплай вады) выкарыстоўваць для частых паласканняў горла;
  • воцатнае паласканне або кампрэс (развесці воцат (сталовы) у цёплай вадзе ў прапорцыі 1: 3);
  • настой календулы (2 чайныя лыжкі кветак календулы на шклянку кіпеню, настаяць, добра ахінуўшы, 20 хвілін, працадзіць) выкарыстоўваць для паласкання горла шэсць разоў на дзень;
  • кампрэс з мёду (намазаць мёдам на паперу і прыкласці да хворага месца);
  • адвара эўкаліпта (1 ст.л. лісця эўкаліпта на 200 мілілітраў вады) прымаюць па 1 арт. лыжцы тры разы на дзень;
  • кансерваванага або свежага соку алоэ прымаць па дзве чайныя лыжкі тройчы ў дзень за паўгадзіны да ежы (дзецям дозу паменшыць да некалькіх кропель у залежнасці ад узросту).

Небяспечныя і шкодныя прадукты пры дыфтэрыі

За сталом № 2 неабходна выключыць з рацыёну такія прадукты, як:

  • мучныя вырабы з пластовага і кандытарскага тэсту, свежы хлеб;
  • малочны, фасолевых і гарохавы суп;
  • тлустае мяса, птушка (гусь, качка), салёная, вэнджаная і тоўстая рыба, вэнджаніна, рыба і мясныя кансервы;
  • марынаваныя і неапрацаваныя сырая гародніна, лук, салёныя агуркі, радыска, радыска, агуркі, балгарскі перац, грыбы, часнык;
  • сырыя садавіна, грубыя ягады;
  • шакаладныя і сметанковыя вырабы.

Увага!

Адміністрацыя не нясе адказнасці за любыя спробы выкарыстання прадстаўленай інфармацыі і не гарантуе, што яна не нанясе шкоду асабіста вам. Матэрыялы не могуць быць выкарыстаны для прызначэння лячэння і пастаноўкі дыягназу. Заўсёды кансультуйцеся з урачом-спецыялістам!

Харчаванне пры іншых захворваннях:

Пакінуць каментар