9 жніўня ў DEEP SPACE LOFT адбылася прэзентацыя, прысвечаная правільнаму захоўванню віна. Літаральна за пару гадзін госці мерапрыемства здзейснілі сапраўднае гастранамічнае падарожжа ў Германію ў кампаніі вядомага сомелье Юліі Ларынай і амбасадара брэнда, шэф-повара Марка Стацэнка.
Дэгустацыя знакамітых нямецкіх вінаў Рислинг і Шпет і набор смачных закусак ад шэф-повара суправаджаліся цікавай гісторыяй паходжання і аповедам аб асаблівасцях і вытворчасці.
Вялікая ўвага надавалася правільнаму захоўванню віна і вінных халадзільнікаў Miele, створаных для ідэальнага асалоды вытанчанымі напоямі. Некаторыя мадэлі вінных халадзільнікаў Miele змяшчаюць да 178 бутэлек! Некалькі тэмпературных зон дазваляюць захоўваць розныя віды вінаў, а дынамічная сістэма астуджэння DynaCool забяспечвае ідэальную тэмпературу і вільготнасць ўнутры камеры. Правільная тэмпература з'яўляецца абавязковай умовай захоўвання. Напрыклад, белае віно захоўваюць пры адной тэмпературы (ад 11 да 14 °C), а падаюць пры другой (ад 6 да 10 °C). У некаторых вінных халадзільніках Miele для кожнай зоны можна выставіць тэмпературу ў дыяпазоне ад 5 да 20 °C, гэта значыць віна можна захоўваць на адным узроўні, а чакаць падачы на іншым.
Асаблівую цікавасць для знатакоў віна ўяўляе «Набор сомелье» з неабходнымі аксэсуарамі для декантирования і захоўвання адкрытых бутэлек. З дапамогай SommelierSet можна захоўваць адкрытыя бутэлькі без страты смакавых якасцяў і падаваць віно па ўсіх правілах хатняга этыкету.
Ідэальнае спалучэнне віна і закусак прадэманстраваў Марк Стацэнка, здзівіўшы гасцей вытанчанымі віннымі сэтамі і незвычайнымі смакавымі спалучэннямі.
Да прыкладу, Марк падаваў севиче з чырвоных крэветак з сухім белым рислингом, які выдатна падкрэсліў лёгкія і свежыя ноткі гэтага гатунку віна. А для вытрыманага шпета Марк прапанаваў сыр «Святой Маўр» з вэнджанай слівай і грэчкавы цёплым мёдам, каб у водары напою падкрэсліць ноткі кары дрэў і паленага цукру. Дарэчы, важна таксама правільна захоўваць закускі, асабліва калі яны падрыхтаваны загадзя. Напрыклад, у халадзільніку серыі K 20 000 ад Miele водары страў не будуць змешвацца дзякуючы тэхналогіі DuplexCool.
Прыемны вечар завяршыўся жывым выступам музыкаў і захопленымі водгукамі гасцей - Miele здольная здзівіць як якасцю бытавой тэхнікі, так і стварэннем бездакорнага ладу жыцця.