Прабіётыкі - гэта жывыя мікраарганізмы, гэта значыць бактэрыі і дрожджы, якія, згодна з афіцыйным вызначэннем Сусветнай арганізацыі аховы здароўя (СААЗ), «пры паступленні ў арганізм у дастатковай колькасці аказваюць станоўчы ўплыў на здароўе».¹. Аднаўляючы раўнавагу кішачнай флоры, яны дапамагаюць, у прыватнасці, пераварванню валокнаў, стымулююць імунную сістэму і прадухіляюць і лечаць дыярэю.². Прабіётыкі можна знайсці ў ёгуртах (ёгуртах), у кісламалочных прадуктах, у некаторых стравах з ферментаваны гародніны, напрыклад, фасолі. Мы таксама знаходзім прабіётыкі ў піўных дражджах, якія можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі хлеба або цеста для піцы. Вы павінны ведаць, што кіслотнасць страўніка разбурае 90% прабіётыкі, якія прымаюцца ўнутр, і што іх дабратворны эфект назіраецца, як толькі яны дасягаюць кішачніка. Таму лепш выбіраць капсулы з кішачна-растваральнай абалонкай (= растваральныя ў кішачніку). У цяперашні час праводзяцца даследаванні, каб зразумець ролю прабіётыкі ў абароне арганізма ад запалення кішачніка.³. 

Крыніцы: http://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Toutes-les-actualites /Enterites-des-porcelets http://presse.inra.fr/Ressources/Communiques-de-presse/bacterie-contre-inflammation-intestinale