Масляк сапраўдны (Suillus luteus) фота і апісанне

Маслёнак (Жоўты парася)

• Масленка звычайная
• Масленка жоўтая
• Масленчык спазніўся
• Масленкі восеньскія

• Жоўты грыб
• Баравік жоўты

Сапраўдная маслёнка (Suillus luteus) – навуковая назва самага распаўсюджанага віду масла. Слова luteus у навуковай назве грыба азначае «жоўты».

Рост:

Масляк сапраўдны расце на пясчанай глебе з канца мая па лістапад у іглічных лясах. Пладовыя целы з'яўляюцца адзінкава ці часцей за ўсё вялікімі групамі.

Капялюш:

Капялюшык маслята сапраўднага (Suillus luteus) дасягае ў дыяметры да 10 см, выпуклая, пазней амаль плоская з бугорком пасярэдзіне, часам з загнутымі бакамі, шакаладна-карычневая, часам з фіялетавым адценнем. Скурка радыяльна кудзелістая, вельмі слізістая і лёгка аддзяляецца ад мякаці. Трубачкі спачатку бледна-жоўтыя, пазней цёмна-жоўтыя, прымацаваныя да ножкі, даўжынёй 6-14 мм. Поры дробныя, у маладых грыбоў бледна-жоўтыя, пазней ярка-жоўтыя, бура-жоўтыя. Трубчасты пласт, які прылягае да сцябла, жоўты, поры спачатку бялёсыя або бледна-жоўтыя, потым жоўтыя або цёмна-жоўтыя, дробныя, круглявыя.

Нага:

Цыліндрычныя, цвёрдыя, вышынёй 35-110 мм і таўшчынёй 10-25 мм, зверху цытрынава-жоўтыя, у ніжняй частцы карычняватыя і падоўжна-кудзелістыя. Белае пленчатое покрыва, якое спачатку злучае ножку з краем капялюшыкі, пакідае на ножцы кавалачкі ў выглядзе чорна-карычневага або фіялетавага кольца. Над кольцам ножка мучная.

Мякаць:

Капялюшык мяккая, сакавітая, у ножкі злёгку кудзелістая, спачатку бялёсая, пазней цытрынава-жоўтая, у падставы ножкі іржава-карычневая.

Споравы парашок:

Карычневы.

Спрэчкі:

Сапраўдны маслят вельмі падобны на маслят чырвоны (Suillus fluryi), які адрозніваецца адсутнасцю кольца на ножцы. Ён не мае падабенства з атрутнымі грыбамі.

Маслякі сапраўдныя – ядомы, смачны грыб другой катэгорыі, па гусце вельмі блізкі да белым грыбам. Перад ужываннем з каўпачка лепш зняць скурку. Яе ўжываюць у сушоным, свежым, марынаваным і салёным выглядзе. Вельмі смачны і лёгказасваяльны грыб. З яго рыхтуюць супы, соусы і гарніры да мясных страў. Для марынавання.

Аптымальная сярэднясутачная тэмпература для плоданашэння масленкі +15…+18°C, але звычайная масленка не моцна рэагуе на перапады тэмператур. Пладовыя целы звычайна з'яўляюцца праз 2-3 дні пасля дажджу, моцныя росы таксама стымулююць плоданашэння. У горных раёнах матыль можа масава расці вакол камянёў, гэта звязана з кандэнсацыяй вільгаці на паверхні каменя. Плоданашэння спыняецца пры тэмпературы -5 ° С на паверхні глебы, а пасля прамярзання верхняга пласта на 2-3 см больш не аднаўляецца. У летні перыяд (у пачатку сезона) матыль часта пашкоджваецца лічынкамі насякомых, часам доля непрыдатных у ежу «чарвівых» матылёў дасягае 70-80%. Увосень актыўнасць насякомых рэзка зніжаецца.

Масляка сапраўдная шырока распаўсюджана ў Паўночным паўшар'і, аддае перавагу умерана халодны клімат, але сустракаецца і ў субтропіках, часам выпадкова занесена чалавекам у трапічныя рэгіёны, дзе ўтварае лакальныя папуляцыі ў штучных сасновых насаджэннях.

У нашай краіне алейныя культуры шырока распаўсюджаныя ў еўрапейскай часткі, на Паўночным Каўказе, у Сібіры і на Далёкім Усходзе. Плоданасіць часцей вялікімі групамі.

Сезон чэрвень - кастрычнік, масава з верасня.