Прычыны адмовіцца ад мяса

змест

Яшчэ артыкулы пра вегетарыянства:

Для многіх людзей адмова ад мяса з'яўляецца сапраўднай праблемай. І пакуль адны, не вытрымаўшы, адступаюць ад сваіх прынцыпаў, іншыя працягваюць стаяць на сваім з верай у свае сілы. Важную ролю ў гэтым гуляе ўсведамленне шкоды, якую можа прынесці мяса. Каб пераканацца ва ўсім асабіста, варта азнаёміцца з галоўнымі прычынамі адмовы.

Асноўныя прычыны

Прычын адмовы ад мясной ежы на самай справе незлічонае мноства. Тым не менш сярод іх умоўна вылучаюць 5 асноўных. Такія, якія прымушаюць чалавека па-новаму зірнуць на вегетарыянскую дыету і задумацца аб неабходнасці пераходу на яе. Гэта:

1 рэлігійныя прычыны;
2 фізіялагічна;
3 этычны;
4 экалагічны;
5 асабісты.

Рэлігійныя прычыны

З году ў год прыхільнікі вегетарыянскай дыеты звяртаюцца да розных рэлігій, каб знайсці адказ на пытанне, як яны на самой справе ставяцца да мясаедства, але пакуль безвынікова. Справа ў тым, што практычна ўсе рэлігіі маюць розныя погляды на вегетарыянства і часцей за ўсё пакідаюць канчатковае рашэнне кожнаму асобнаму чалавеку. Тым не менш навукоўцы на гэтым не супакоіліся і, правёўшы каласальную даследчую працу, заўважылі адну заканамернасць: чым старэй рэлігія, тым важней для яе адмова ад мясной ежы. Судзіце самі: у самых старажытных пісаннях Вед, узрост якіх вылічаецца тысячагоддзямі (упершыню яны з'явіліся каля 7 тысяч гадоў таму), сцвярджаецца, што ў жывёл ёсць душа і ніхто не мае права іх забіваць. Такога ж меркавання прытрымліваюцца прыхільнікі юдаізму і індуізму, якія існуюць 4 тысячы гадоў і 2,5 тысячы гадоў адпаведна, хоць спрэчкі вакол юдаізму і яго сапраўднага становішча працягваюцца да гэтага часу. У сваю чаргу хрысціянства нагадвае аб неабходнасці адмовы ад жывёльнай ежы, аднак не настойвае на гэтым.

Праўда, не варта забываць аб хрысціянскіх канфесіях, якія рэкамендуюць выконваць пост. Акрамя таго, лічыцца, што першыя хрысціяне не елі мяса, пра што распавядае Стывен Розен у сваёй кнізе «Вегетарыянства ў сусветных рэлігіях». І нават калі сёння цяжка судзіць аб праўдзівасці гэтай інфармацыі, на яе карысць сведчыць цытата з кнігі Быцця: «Вось, Я даў вам усякую траву, якая сее насенне, якая ёсць па ўсёй зямлі, і кожны дрэва, якое мае плод дрэва, які сее насенне; гэта будзе ежа для вас. «

фізіялагічны

Мясаеды сцвярджаюць, што чалавек ўсяедны, і гэта адзін з іх галоўных аргументаў. Аднак вегетарыянцы адразу просяць звярнуць увагу на наступныя фактары:

зубы – нашы прызначаны хутчэй для перажоўвання ежы, а зубы драпежніка – для таго, каб папярэдне яе разарваць;
кішачнік – у драпежнікаў ён карацей, каб прадухіліць распад прадуктаў распаду мяса ў арганізме і як мага хутчэй іх вывесці;
страўнікавы сок – у драпежнікаў ён больш канцэнтраваны, дзякуючы чаму яны здольныя пераварваць нават косці.

Этычны

Яны ўзнікаюць з дакументальных фільмаў, якія цалкам адлюстроўваюць працэс вырошчвання жывёл і птушак, умовы, у якіх гэта адбываецца, а таксама іх забойства дзеля наступнага кавалка мяса. Відовішча выглядае шакавальным, тым не менш, многія людзі вымушаныя пераасэнсаваць жыццёвыя каштоўнасці і змяніць сваю пазіцыю, каб канчаткова зняць з сябе адказнасць за найменшае дачыненне да гэтага.

экалагічная

Верце ці не, але жывёлагадоўля сапраўды негатыўна ўплывае на навакольнае асяроддзе і ставіць пад пагрозу бяспеку Зямлі. Пра гэта неаднаразова заяўлялі эксперты ААН, акцэнтуючы ўвагу на неабходнасці скарачэння спажывання мяса-малочнай ежы або поўнага адмовы ад яе. І для гэтага ў іх ёсць важкія прычыны:

За кожнай порцыяй ялавічыны або курынага філе на нашай талерцы стаіць неверагодна марнатраўная сістэма вырошчвання. Ён забруджвае акіяны, рэкі і моры, а таксама паветра, праводзіць высечку лясоў, што істотна ўплывае на змяненне клімату, і цалкам залежыць ад нафты і вугалю.
Па прыблізных падліках, сёння чалавецтва з'ядае амаль 230 тон жывёлы ў год. А гэта ў 2 разы больш, чым 30 гадоў таму. Часцей за ўсё ў ежу ўжываюць свіней, авечак, курэй і кароў. Што і казаць, усе яны, з аднаго боку, патрабуюць велізарнай колькасці вады і корму, неабходных для іх вырошчвання, а з другога, адпаведна, пакідаюць пасля сябе адходы, якія вылучаюць метан і парніковыя газы. І хоць спрэчкі аб шкодзе жывёлагадоўлі навакольнаму асяроддзю не сціхаюць, у 2006 годзе эксперты ААН падлічылі, што каэфіцыент змены клімату на кавалак мяса складае 18%, што істотна перавышае паказчык шкоды, які наносіцца машыны, самалёты і іншыя віды транспарту разам узятыя... Праз некалькі гадоў аўтары дакладу «Доўгі цень жывёлагадоўлі» пералічылі ўсё, павялічыўшы лічбу да 51%. Пры гэтым яны ўлічвалі газы, якія вылучаюцца з гною, і паліва, якое выкарыстоўваецца для транспарціроўкі мяса. А таксама электраэнергія і газ, якія затрачваюцца на іх перапрацоўку і падрыхтоўку, корм і вада, на якой яны вырошчваюцца. Усё гэта дазволіла даказаць, што жывёлагадоўля, а, такім чынам, і мясаедства, прыводзіць да перагрэву планеты і сур'ёзна пагражае яе бяспецы.
Наступная прычына - марнатраўства. Вегетарыянскай сям'і для шчасця і вырошчвання гародніны патрэбна ўсяго 0,4 га зямлі, а 1 мясаед, які з'ядае амаль 270 кг мяса ў год, - у 20 разоў больш. Адпаведна, больш мясаедаў – больш зямлі. Магчыма, таму амаль трэць незаледзянелай паверхні Зямлі занята жывёлагадоўляй або вырошчваннем ежы для яе. І ўсё б нічога, толькі жывёлы - стратныя пераўтваральнікі ежы ў мяса. Мяркуйце самі: каб атрымаць 1 кг курынага мяса, на іх трэба выдаткаваць 3,4 кг збожжа, на 1 кг свініны – 8,4 кг камбікорму і г.д.
Спажыванне вады. Кожнае з'едзенае курынае філе - гэта «выпітая» вада, неабходная курыцы для жыцця і росту. Пісьменнік-вегетарыянец Джон Робінс падлічыў, што для вырошчвання 0,5 кг бульбы, рысу, пшаніцы і кукурузы неабходна адпаведна 27 л, 104 л, 49 л і 76 л вады, а для вытворчасці 0,5 кг ялавічыны - 9 літраў вады, а 000 літр малака - 1 літраў вады.
Высечка лясоў. Аграбізнес 30 гадоў знішчае трапічныя лясы не дзеля драўніны, а каб вызваліць зямлю, якую можна выкарыстоўваць для жывёлагадоўлі. Аўтары артыкула “Чым кормім нашу ежу?” было падлічана, што для сельскай гаспадаркі выкарыстоўваецца плошча ў 6 мільёнаў гектараў лесу ў год. І столькі ж тарфянікаў і балот ператвараецца ў палі для вырошчвання кармавых культур для жывёлы.
Атручэнне Зямлі. Адходы жыццядзейнасці жывёл і птушак скідваюцца ў адстойнікі аб'ёмам да 182 мільёнаў літраў. І ўсё б нічога, толькі яны самі часта працякаюць або разліваюцца, атручваючы зямлю, падземныя воды і рэкі нітратамі, фосфарам і азотам.
Забруджванне акіянаў. Штогод да 20 тыс. кв. Гэта прыводзіць да цвіцення водарасцяў, якія забіраюць у вады ўвесь кісларод і гібелі многіх насельнікаў падводнага царства. Цікава, што на тэрыторыі ад Скандынаўскіх фіёрдаў да Паўднёва-Кітайскага мора навукоўцы налічылі амаль 400 мёртвых зон. Прычым памер некаторых з іх перавышаў 70 тысяч квадратных метраў. км.
Забруджванне паветра. Усе мы ведаем, што жыць побач з вялікай фермай проста невыносна. Гэта звязана з жудаснымі пахамі, якія лунаюць вакол яе. На самай справе яны ўплываюць не толькі на людзей, але і на атмасферу, бо ў яе выкідваюцца парніковыя газы, такія як метан і вуглякіслы газ. У выніку ўсё гэта прыводзіць да забруджвання азонам і з'яўленню кіслотных дажджоў. Апошнія з'яўляюцца вынікам павышэння ўзроўню аміяку, дзве траціны якога, дарэчы, выпрацоўваецца жывёламі.
Павышаны рызыка захворвання. У прадуктах жыццядзейнасці жывёл прысутнічае велізарная колькасць патагенных бактэрый, такіх як кішачная палачка, энтеробактерии, криптоспоридии і інш. І што самае страшнае, яны могуць перадавацца чалавеку пры кантакце з вадой або гноем. Акрамя таго, з-за велізарнай колькасці антыбіётыкаў, якія выкарыстоўваюцца ў жывёлагадоўлі і птушкагадоўлі для павелічэння хуткасці росту жывых істот, павялічваецца хуткасць росту ўстойлівых бактэрый, што ўскладняе працэс лячэння людзей.
Выдатак алею. Уся заходняя жывёлагадоўля залежыць ад нафты, таму, калі цана дасягнула піка ў 2008 годзе, у 23 краінах свету адбыліся харчовыя бунты. Больш за тое, працэс вытворчасці, перапрацоўкі і рэалізацыі мяса таксама залежыць ад электраэнергіі, ільвіная доля якой траціцца на патрэбы жывёлагадоўлі.

Асабістыя прычыны

У кожнага ён свой, але, па статыстыцы, многія адмаўляюцца ад мяса з-за яго дарагоўлі і якасці. Больш за тое, зайшоўшы ў звычайную мясную краму, можна толькі здзівіцца пахам, якія лунаюць у ёй, чаго, вядома, не скажаш ні аб адным фруктовым кіёску. Ўскладняе сітуацыю тое, што нават астуджэнне і замарозка мяса не абараняе ад патагенных бактэрый, а толькі запавольвае працэсы гніення.

Цікава, што апошнія апытанні паказалі, што цяпер усё больш людзей наўмысна скарачаюць колькасць мяса, якое яны ядуць, або ядуць яго толькі час ад часу. І хто ведае, ці падштурхнулі іх да гэтага названыя прычыны ці іншыя, але не менш важкія.

Топ-7 важкіх прычын адмовіцца ад мяса

1 Мяса прыгнятае сэксуальнасць. І гэта не пустыя словы, а вынікі даследаванняў, апублікаваныя ў The New England Journal of Medicine. Сярод іншага, у артыкуле згадвалася, што людзі, якія ядуць мяса, пакутуюць ад заўчаснага старэння органаў, якое адбываецца з-за таго, што арганізму патрабуецца больш сіл і энергіі для пераварвання мясных прадуктаў.
2 Выклікае хваробу. Быў артыкул у The British Journal of Cancer, у якім сцвярджалася, што ў мясаедаў на 12% больш шанцаў захварэць на рак. Акрамя таго, з-за пестыцыдаў, якія выкарыстоўваюцца ў сельскай гаспадарцы, людзі пакутуюць ад выкідкаў і нервовых расстройстваў.
3 Спрыяе распаўсюджванню бактэрыі Helicobacter pylori, што ў лепшым выпадку можа прывесці да, а ў горшым - развіццю сіндрому Гійена-Барэ, які выяўляецца ў вегетатыўных парушэннях і. І лепшае таму пацверджанне - вынікі даследаванняў, праведзеных у 1997 годзе навукоўцамі з Універсітэта Мінесоты. Яны бралі на аналіз курынае філе з розных супермаркетаў, і ў 79% з іх вызначылі Helicobacter pylori. Але самае страшнае, што ў кожнага пятага заражанага філе яно мутавала ва ўстойлівую да антыбіётыкаў форму.
4 Выклікае дрымотнасць, млявасць і стомленасць у выніку дэфіцыту неабходных для пераварвання ежы ферментаў і перагрузкі органаў стрававання.
5 Спрыяе з'яўленню пастаяннага пачуцця голаду з-за закісленію ўнутранага асяроддзя арганізма і памяншэння колькасці азоту, які атрымлівае арганізм з паветра за кошт азотфиксирующих бактэрый.
6 Атручвае арганізм гніласнымі бактэрыямі, пурынавых падставамі.
7 Ужыванне мяса забівае любоў да братоў нашых меншых.

Мабыць, спіс прычын адмовы ад мяса можна працягваць бясконца, тым больш, што ён практычна кожны дзень папаўняецца дзякуючы ўсё новым і новым даследаванням навукоўцаў. Але каб пазбавіцца ад неабходнасці іх шукаць, дастаткова памятаць словы Езуса: «Не ешце мяса жывёл, інакш вы будзеце падобныя да дзікіх звяроў».