Інгрэдыенты Страва салодкі рыс і тварог
| рысавай крупы | 1.0 (зярністае шкло) |
| тлусты тварог 9% | 200.0 (грам) |
| курынае яйка | 2.0 (кавалак) |
| цукар | 0.5 (зярністае шкло) |
Method of preparation
Жаўткі ўзбіце з цукрам, размяшайце з тварагом, дадайце папярэдне звараны рыс. Вавёркі ўзбіць у густую пену і дадаць у падрыхтаваную масу.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 236.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Вавёркі | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.2% | 685 г |
| Тлушчы | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Вугляводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 7.3% | 582 г |
| арганічныя кіслоты | 0.5 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| вада | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5323 г |
| Попел | 0.8 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 90 мг | 900 мг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| рэтынол | 0.09 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.7% | 900 г |
| Вітамін В4, холін | 57.2 мг | 500 мг | 11.4% | 4.8% | 874 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вітамін В9, фолат | 5.2 мг | 400 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.08 мг | 3 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.4 мг | 10 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Вітамін Н, біятын | 4 мг | 50 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вітамін РР, NE | 2.3426 мг | 20 мг | 11.7% | 4.9% | 854 г |
| ніацін | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 90.1 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.5% | 2775 г |
| Кальцый, Са | 75.8 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.2% | 1319 г |
| Крэмній, Si | 24.8 мг | 30 мг | 82.7% | 35% | 121 г |
| Магній, мг | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1674 г |
| Натрый, Na | 40.5 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3210 г |
| Сера, С | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2519 г |
| Фосфар, П | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 8.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 31.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7348 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Бор, Б | 29.7 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Ёд, І | 3.6 мг | 150 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Cobalt, Co | 1.9 мг | 10 мг | 19% | 8% | 526 г |
| Марганец, Мн | 0.3143 мг | 2 мг | 15.7% | 6.6% | 636 г |
| Медзь, куб | 75.3 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.2% | 1328 г |
| Малібдэн, Mo. | 1.8 мг | 70 мг | 2.6% | 1.1% | 3889 г |
| Нікель, Ni | 0.7 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 21.2 мг | 4000 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Хром, кр | 1.1 мг | 50 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Цынк, Zn | 0.5304 мг | 12 мг | 4.4% | 1.9% | 2262 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 21.2 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 1.6 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 102.4 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 236,4 ккал.
Салодкае страва з рысу і тварагу багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін В2 - 11,1%, холін - 11,4%, вітамін РР - 11,7%, крэмній - 82,7%, фосфар - 19,6%, кобальт - 19%, марганец - 15,7%
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- Змешаны уваходзіць у склад лецыціну, гуляе ролю ў сінтэзе і метабалізме фасфаліпідаў у печані, з'яўляецца крыніцай свабодных метыльных груп, дзейнічае як ліпатропных фактар.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- Крэмній ўваходзіць у якасці структурнага кампанента ў гликозаминогликаны і стымулюе сінтэз калагена.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту Інгрэдыенты Салодкае страва з рысу і тварагу НА 100 г.
- 333 ккал
- 169 ккал
- 157 ккал
- 399 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 236,4 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Салодкае страва з рысу і тварагу, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць