Інгрэдыенты Чарніца ва ўласным соку
| чарніцы | 1000.0 (грам) |
Method of preparation
Пятую частку адабраных ягад змясціць у эмаляваны рондаль і раздушыць драўляным песцікам, зверху высыпаць астатнія ягады. Паставіць на агонь, выграваць да 90С на працягу 5 хвілін, перакласці ў банкі і закатаць.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Вавёркі | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Тлушчы | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Вугляводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 9.1% | 2882 г |
| арганічныя кіслоты | 1.2 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 40.5% | 645 г |
| вада | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2643 г |
| Попел | 0.4 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 1500 мг | 900 мг | 166.7% | 435.2% | 60 г |
| рэтынол | 1.5 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.9% | 9000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 29% | 900 г |
| Вітамін РР, NE | 0.4826 мг | 20 мг | 2.4% | 6.3% | 4144 г |
| ніацін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 51 мг | 2500 мг | 2% | 5.2% | 4902 г |
| Кальцый, Са | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.2% | 6250 г |
| Магній, мг | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Натрый, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 21667 г |
| Фосфар, П | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 4.2% | 6154 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 10.2% | 2571 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 7.6 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 38,3 ккал.
Чарніцы ва ўласным соку багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 166,7%, вітамін С - 11,1%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпта Інгрэдыенты чарніцы ва ўласным соку ў разліку на 100 г.
- 44 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 38,3 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, як прыгатаваць Чарніцы ва ўласным соку, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць