змест
інгрэдыенты Салата з морквы з курагой, памідорамі і яблыкамі
| моркву | 200.0 (грам) |
| памідоры | 85.0 (грам) |
| яблыкі | 70.0 (грам) |
| салата | 15.0 (грам) |
| абрыкос | 30.0 (грам) |
| кроп | 8.0 (грам) |
| воцат | 15.0 (грам) |
| сланечнікавы алей | 10.0 (грам) |
| цукар | 13.0 (грам) |
Method of preparation
Салата дробна нашаткуйце, памідоры і яблыкі нарэжце лустачкамі, моркву нарэжце лустачкамі і заліце 30 мл вады. Моркву змяшаць з курагой, заправіць смятанай і цукрам, пасыпаць зелянінай.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Вавёркі | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Тлушчы | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вугляводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 7.4% | 1711 г |
| арганічныя кіслоты | 0.5 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.5% | 690 г |
| вада | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2888 г |
| Попел | 1 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 3800 мг | 900 мг | 422.2% | 539.9% | 24 г |
| рэтынол | 3.8 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вітамін В9, фолат | 7.7 мг | 400 мг | 1.9% | 2.4% | 5195 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 14.3% | 891 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.3 мг | 50 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Вітамін РР, NE | 0.7992 мг | 20 мг | 4% | 5.1% | 2503 г |
| ніацін | 0.6 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 334.2 мг | 2500 мг | 13.4% | 17.1% | 748 г |
| Кальцый, Са | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2882 г |
| Магній, мг | 30.7 мг | 400 мг | 7.7% | 9.8% | 1303 г |
| Натрый, Na | 23.3 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5579 г |
| Сера, С | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Фосфар, П | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 6.6% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 38.3 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 6005 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 160.2 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 144.1 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 44.1 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 7.8% | 1636 г |
| Ёд, І | 2.9 мг | 150 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Cobalt, Co | 2.3 мг | 10 мг | 23% | 29.4% | 435 г |
| Літый, Лі | 3.6 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.9% | 1613 г |
| Медзь, куб | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.7% | 1316 г |
| Малібдэн, Mo. | 10.4 мг | 70 мг | 14.9% | 19.1% | 673 г |
| Нікель, Ni | 8 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 47.8 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 27.6 мг | 4000 мг | 0.7% | 0.9% | 14493 г |
| Хром, кр | 3 мг | 50 мг | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Цынк, Zn | 0.2295 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5229 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.5 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 8.6 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 78,2 ккал.
Салата з морквы з курагой, памідорамі і яблыкамі багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 422,2%, вітамін С - 11,2%, калій - 13,4%, кобальт - 23%, малібдэн - 14,9%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
- Малібдэн з'яўляецца кофакторы многіх ферментаў, якія забяспечваюць метабалізм серазмяшчальных амінакіслот, пуринов і пиримидинов.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Салата з морквы з курагой, памідорамі і яблыкамі НА 100 г.
- 35 ккал
- 24 ккал
- 47 ккал
- 16 ккал
- 232 ккал
- 40 ккал
- 11 ккал
- 899 ккал
- 399 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 78,2 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Салата з морквы з курагой, памідорамі і яблыкамі, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць