інгрэдыенты фруктовы салата са сметанным соусам
| аранжавы | 20.0 (грам) |
| груша | 20.0 (грам) |
| яблыкі | 20.0 (грам) |
| вінаград | 20.0 (грам) |
| крэм | 30.0 (грам) |
| Клубнічны або малінавы або вішнёвы соус | 10.0 (грам) |
Method of preparation
Вычышчаныя ад лупіны апельсіны, грушы і яблыкі ачысціце ад лупіны, выдаліўшы насеннае гняздо, нарэжце дзелькамі. Падрыхтаваныя садавіна і вінаград (без костачак) укладваюць пластамі ў шклянку і заліваюць падліўкай. Соус рыхтуюць з сумесі смятаны або вяршкоў, малінавага сіропу, соку апельсіна. У «соус» можна дадаць лікёр або каньяк (5 г на порцыю).
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Вавёркі | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| Тлушчы | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Вугляводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| арганічныя кіслоты | 0.8 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| вада | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Попел | 0.5 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 100 мг | 900 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| рэтынол | 0.1 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Вітамін В4, холін | 31.3 мг | 500 мг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вітамін В9, фолат | 5.6 мг | 400 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.09 мг | 3 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 16.2% | 448 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.04 мг | 10 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Вітамін Н, біятын | 1.7 мг | 50 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Вітамін РР, NE | 0.3826 мг | 20 мг | 1.9% | 1.4% | 5227 г |
| ніацін | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 206.2 мг | 2500 мг | 8.2% | 6% | 1212 г |
| Кальцый, Са | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Крэмній, Si | 3.4 мг | 30 мг | 11.3% | 8.2% | 882 г |
| Магній, мг | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Натрый, Na | 24.9 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5221 г |
| Сера, С | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Фосфар, П | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 2.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 17.9 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12849 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 93.6 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 195.2 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 4.2 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Ёд, І | 4.4 мг | 150 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Cobalt, Co | 3 мг | 10 мг | 30% | 21.8% | 333 г |
| Марганец, Мн | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Медзь, куб | 87.5 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Малібдэн, Mo. | 4.5 мг | 70 мг | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Нікель, Ni | 9.6 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 39.2 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мг | 55 мг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, Ф | 14.4 мг | 4000 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Хром, кр | 1.5 мг | 50 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Цынк, Zn | 0.1955 мг | 12 мг | 1.6% | 1.2% | 6138 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.3 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 8.9 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 137,7 ккал.
Фруктовы салата са сметанным соусам багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 11,1%, вітамін С - 22,3%, крэмній - 11,3%, кобальт - 30%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- Крэмній ўваходзіць у якасці структурнага кампанента ў гликозаминогликаны і стымулюе сінтэз калагена.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Салата фруктовы са сметанным соусам НА 100 г.
- 43 ккал
- 47 ккал
- 47 ккал
- 72 ккал
- 162 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 137,7 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Фруктовы салата са сметанным соусам, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць