інгрэдыенты фаршаваныя агуркі
| агурок | 4.0 (кавалак) |
| памідоры | 2.0 (кавалак) |
| Белая капуста | 150.0 (грам) |
| сланечнікавы алей | 4.0 (сталовая лыжка) |
| курынае яйка | 1.0 (кавалак) |
| кроп | 0.5 (чайная лыжка) |
| пятрушка | 0.5 (чайная лыжка) |
Method of preparation
Агуркі ачысціць ад лупіны, разрэзаць уздоўж напалову і чайнай лыжкай выдаліць асяродак. Яйкі, свежую капусту, асяродак агурка, памідоры, зеляніна дробна нашаткаваць, заправіць раслінным алеем і соллю і змяшаць. Нафаршируйте гэтай масай палоўкі агуркоў. Ўпрыгожыць памідорамі, яйкамі, зелянінай.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Вавёркі | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Тлушчы | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 16.3% | 602 г |
| Вугляводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| арганічныя кіслоты | 0.2 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| вада | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2690 г |
| Попел | 0.6 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 300 мг | 900 мг | 33.3% | 32.6% | 300 г |
| рэтынол | 0.3 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Вітамін В4, холін | 14.7 мг | 500 мг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вітамін В9, фолат | 6.8 мг | 400 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.03 мг | 3 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 19.7% | 497 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.1 мг | 10 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 3.9 мг | 15 мг | 26% | 25.5% | 385 г |
| Вітамін Н, біятын | 1.9 мг | 50 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Вітамін РР, NE | 0.5656 мг | 20 мг | 2.8% | 2.7% | 3536 г |
| ніацін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 189.8 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.5% | 1317 г |
| Кальцый, Са | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3831 г |
| Магній, мг | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Натрый, Na | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5652 г |
| Сера, С | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Фосфар, П | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 5.2% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 39.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5823 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 285.8 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 56.5 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Ёд, І | 3.5 мг | 150 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Cobalt, Co | 2.9 мг | 10 мг | 29% | 28.4% | 345 г |
| Марганец, Мн | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1391 г |
| Медзь, куб | 88.2 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.6% | 1134 г |
| Малібдэн, Mo. | 3.9 мг | 70 мг | 5.6% | 5.5% | 1795 г |
| Нікель, Ni | 5.2 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 34.9 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 17.3 мг | 4000 мг | 0.4% | 0.4% | 23121 г |
| Хром, кр | 4.9 мг | 50 мг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Цынк, Zn | 0.2722 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4409 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.1 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2.8 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 31.8 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 102 ккал.
Фаршаваныя агуркі багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 33,3%, вітамін С - 20,1%, вітамін Е - 26%, кобальт - 29%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту ІНГРЭДЫЕНТЫ Агуркі фаршаваныя НА 100 г.
- 14 ккал
- 24 ккал
- 28 ккал
- 899 ккал
- 157 ккал
- 40 ккал
- 49 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 102 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Фаршаваныя агуркі, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць