Ўкараненне баравіка (Caloboletus radicans) фота і апісанне

Баравікі (Баравік радыканскі)

• Баравік каржакаваты
• Баравік глыбокі
• Баравік бялёсы
• Ўкараненне баравікоў

Аўтар фота: І. Асёва

галава дыяметрам 6-20 см, зрэдку дасягае 30 см, у маладых грыбоў паўсферычны, затым выпуклы або подушковидный, краю спачатку загнутыя, у спелых асобнікаў распраўленыя, хвалістыя. Скурка сухая, гладкая, бялёсая з шэрым, светла-рыжым, часам з зеленаватым адценнем, пры націсканні сінее.

Гіменафор заглыбленыя ў ножкі, трубачкі цытрынава-жоўтыя, затым аліўкава-жоўтыя, на зрэзе сінеюць. Поры дробныя, круглявыя, цытрынава-жоўтыя, пры націсканні сінеюць.

споравы парашок аліўкава-карычневы, спрэчкі памерам 12-16*4.5-6 мкм.

ножка Вышынёй 5-8 см, зрэдку да 12 см, дыяметрам 3-5 см, клубнепадобна-ўздутыя, у спеласці цыліндрычныя з клубнепадобным падставай. Афарбоўка ў верхняй частцы цытрынава-жоўтая, часта з бура-аліўкавымі або блакітна-зялёнымі плямамі ў падставы. Верхняя частка пакрыта няроўнай сеткай. На зрэзе сінее, у падставы набывае вохрыста або чырванаваты адценне

Пульпа шчыльны, бялёсы з блакітным адценнем пад канальчыкамі, на зрэзе сінее. Пах прыемны, густ ялкавы.

Баравік укараняецца распаўсюджаны ў Еўропе, Паўночнай Амерыцы, Паўночнай Афрыцы, хоць і не ўсюды. Цеплалюбівы выгляд, аддае перавагу шыракалістыя лясы, хоць сустракаецца і ў змешаных лясах, часта ўтварае мікарызу з дубам і бярозай. З лета да восені сустракаецца рэдка.

Баравік можна зблытаць з сатанінскім грыбом (Boletus satanas), які мае падобны колер шапачкі, але адрозніваецца ад яго жоўтымі трубачкамі і горкім густам; з прыгожым баравіком (Boletus calopus), які мае ў ніжняй палове чырванаватую ножку і адрозніваецца непрыемным пахам.

Баравікі каранёвыя Неядомы з-за горкага густу, але не лічыцца атрутным. У добрым даведніку Пелле Янсена «Усё пра грыбы» памылкова пазначана як ядомае, але горыч не знікае падчас варэння.