Сыраежка залаціста-жоўтая (Russula risigallina) фота і апісанне

Сыраежка залаціста-жоўтая (Russula risigallina)

• Agaricus chamaeleontinus
• Агарык жоўты
• Agaricus risigallinus
• Агарык жоўты
• Сыраежка армянская
• Сыраежка хамелеонтиновая
• Сыраежка жоўтая
• Сыраежка жоўтая
• Сыраежка вохрыстая
• Сыраежка пявучая
• Сыраежка жоўцевая.

Назва віду паходзіць ад лацінскага прыметніка «risigallinus» - пах курыцы з рысам.

галава: 2-5 см, тонка мясісты, спачатку выпуклы, затым плоскі, у канцы выразна ўціснуты. Край капялюшыкі ў дарослых грыбоў роўны або злёгку рабрыстыя. Скурка з шапкі лёгка здымаецца практычна цалкам. Навобмацак шапка тонкая аксаміцістая, у сухое надвор'е скурка непразрыстая, у сырую - бліскучая і яркая.

Афарбоўка капялюшыкі можа быць даволі рознай: ад чырвона-ружовай да вішнёва-чырвонай, з жоўтымі адценнямі, залаціста-жоўтай з больш цёмна-аранжавай цэнтральнай часткай, можа быць цалкам жоўтай.

пліты: прылягаюць да ножкі, амаль без пласцінак, з жылкамі ў месцы прымацавання да капялюшыку. Тонкія, даволі рэдкія, далікатныя, спачатку белыя, потым залаціста-жоўтыя, раўнамерна афарбаваныя.

ножка3–4 х 0,6–1 см, цыліндрычныя, часам злёгку верацёнападобныя, тонкія, пашыраныя пад пласцінамі і злёгку звужаныя ў аснове. Крохкія, спачатку суцэльныя, потым полыя, дробна гафрыраваныя. Колер плодоножки белы, пры паспяванні з'яўляюцца жаўтлявыя плямы, якія пры дакрананні могуць буреть.

Пульпа: тонкія ў капялюшыку і ножцы, ватныя, далікатныя, белыя ў цэнтральнай частцы ножкі.

споравы парашок: жоўты, ярка-жоўты, вохрыста.

спрэчкі: Ярка-жоўты, 7,5-8 х 5,7-6 мкм, зваротна яйкападобны, эхінулявана-барадаўчаты, плямісты з паўсферычнымі або цыліндрычнымі бародаўкамі, памерам да 0,62- (1) мкм, злёгку крупчасты, прыкметна ізаляваны, не цалкам амілаідны

Пах і густ: мякаць салодкая, мяккая, без асаблівага паху. Калі грыб цалкам паспявае, ён вылучае ярка выражаны пах завялай ружы, асабліва пласцінкі.

У цяністым вільготным імшыстым лесе, пад лісцянымі дрэвамі. Расце паўсюдна з пачатку лета да восені, даволі часта.

Сыраежка залаціста-жоўтая лічыцца ядомай, але «малакаштоўнай»: мякаць далікатная, пладовыя целы дробныя, густу грыба няма. Рэкамендуецца папярэдне адварваць.

• невялікі памер,
• далікатная мякаць,
• цалкам адлучаецца кутікула (скура на капялюшыку),
• рыфлены край слаба выяўлены,
• колер з адценнямі ад жоўтага да чырвона-ружовага,
• залаціста-жоўтыя пласцінкі ў спелых грыбоў,
• без талерак,
• прыемны салодкі пах, як вяне ружа,
• мяккі густ.

Russula risigallina f. лютападобная (Брыц.) Шапка звычайна двухколерная, звонку ружовая, а пасярэдзіне жоўтая. Адміраючыя пладовыя целы звычайна маюць вельмі моцны пах.

Russula risigallina f. шыпшыннік (J Schaef.) Сцябло больш-менш ружовы. Капялюшык можа быць больш маляўнічым або мармуровым, але не двухколерным (не блытаць з Russula roseipes, якая значна мацнейшая і анатамічна адрозніваецца ў іншых адносінах).

Russula risigallina f. двухколерны (Млз. і Зв.) Капялюшык цалкам белы або злёгку бледна-ружовы да крэмавага. Пах слабы.

Russula risigallina f. хамелеонтина (Фр.) Форма з вечкам яркага колеру. Афарбоўка вар'іруецца ад жоўтага да чырвонага з некаторымі зеленаватымі, радзей са слабым бардовым, пурпурным тонамі.

Russula risigallina f. Мантана (Спяваюць.) Капялюш з зеленаватым або аліўкавым адценнем. Форма, верагодна, з'яўляецца сінонімам Russula postiana.

Фота: Юрый.