Сыраежка зялёна-чырвоная (Russula alutacea) фота і апісанне

Сыраежка зялёна-чырвоная (Russula alutacea)

• Сыраежка дзетка

Сыраежка зялёна-чырвоная або на латыні Сыраежка белая – Гэта грыб, які ўваходзіць у спіс роду сыраежак (Russula) сямейства сыраежак (Russulaceae).

Апісанне сыраежкі зялёна-чырвонай

Капялюшык такога грыба дасягае не больш за 20 см у дыяметры. Спачатку яна мае паўсферычную форму, але потым раскрываецца да ўціснутай і плоскай, пры гэтым выглядае цялеснай, з цалкам роўным, але часам выраўнаваным краем. Колер капялюшыкі вар'іруецца ад пурпурно-чырвонага да чырвона-карычневага.

Адной з галоўных адметных рыс сыраежак з'яўляецца, перш за ўсё, даволі тоўстая, галінастая, крэмавага (у больш старых - вохрыста-светлага) пласцінка з суцэльнымі кончыкамі. Адна і тая ж пласцінка зялёна-чырвонай сыраежкі заўсёды выглядае як прымацаванай да сцябла.

Ножка (памеры якой вар'іруюцца ад 5 - 10 см х 1,3 - 3 см) мае цыліндрычную форму, белы колер (часам магчымы ружаваты або жаўтлявы адценне), гладкая навобмацак, з ватовай мякаццю.

Спрэчка сыраежкі зялёна-чырвонай колеру вохры. Спрэчкі маюць сферычную і выпуклую форму, якая пакрыта своеасаблівымі бародаўкамі (пінцэтнымі) і сеткаватым малапрыкметным малюнкам. Спрэчкі амілаідныя, дасягаюць 8-11 мкм х 7-9 мкм.

Мякаць гэтай сыраежкі цалкам белая, але пад скуркай капялюшыкі можа быць з жаўтлявым адценнем. Колер мякаці не змяняецца пры змене вільготнасці паветра. Асаблівага паху і густу не мае, на выгляд шчыльны.

Грыб ядомы і адносіцца да трэцяй катэгорыі. Яго ўжываюць у салёным або адварным выглядзе.

Распаўсюджанне і экалогія

Сыраежка зялёна-чырвоная або Russula alutacea расце невялікімі групамі або адзінкава на зямлі ў лісцяных лясах (бярозавіках, лясах з прымешкай дуба і клёну) з пачатку ліпеня да канца верасня. Ён папулярны як у Еўразіі, так і ў Паўночнай Амерыцы.