Сыраежка балотная (Russula paludosa)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: нявызначанага становішча
- Парадак: сыраежкі (Russulovye)
- Сямейства: сыраежкі (Russula)
- Род: сыраежкі (Russula)
- Тып: Сыраежка балотная (Russula paludosa)
сінонім:
Капялюшык: 5-10 (15) см у дыяметры, спачатку полушаровидная, колокольчатая, затым распасцёртая, уціснутая, з апушчаным рабрыстым краем, клейкая, бліскучая, ярка-чырвоная, памяранцава-чырвоная, з больш цёмнай чырвона-карычневай сярэдзінай, часам бляклыя светла-вохрыстыя плямы. Лупіну добра здымаюць да самага цэнтра капялюшыкі.
Ножка: доўгая, 5-8 см і 1-3 см у дыяметры, цыліндрычная, часам ўздутая, шчыльная, полая або зробленая, белая з ружовым адценнем.
Мякаць белая, саладкаватая, толькі маладыя пласцінкі часам трохі рэзкія. Сцябло белы, часам з ружаватым адценнем, злёгку бліскучы.
Пласцінкі: частыя, шырокія, зрослыя, часта раздвоеныя, часам з няроўнымі краямі, белыя, потым жаўтлявыя, часам з ружаватымі вонкавымі канцамі.
Споравы парашок бледна-жаўтлявы.
Бітоп: Сыраежка балотная часцей за ўсё сустракаецца ў іглічных лясах. Сезон яго актыўнага росту - летнія і восеньскія месяцы.
Грыб сустракаецца ў вільготных хваёвых лясах, па краях балот, на вільготных тарфяна-пясчаных глебах з чэрвеня па верасень. Утварае мікарызу з хвояй.
Сыраежка балотная - добры і смачны ядомы грыб. Яго выкарыстоўваюць для марынавання і засолкі, але можна ўжываць і ў смажаным выглядзе.