інгрэдыенты Суп з квашеной капусты
| вады | 2000.0 (грам) |
| свініны 1 катэгорыі | 300.0 (грам) |
| ялавічына 1 катэгорыі | 300.0 (грам) |
| белакачанная капуста, квашаная капуста | 500.0 (грам) |
| лук | 1.0 (кавалак) |
| моркву | 1.0 (кавалак) |
| сталовая соль | 1.0 (сталовая лыжка) |
| таматная паста | 1.0 (сталовая лыжка) |
| крэм | 0.5 (зярністае шкло) |
| пятрушка | 2.0 (сталовая лыжка) |
Method of preparation
Закіпяціць свіны і ялавічны булён, дадаць квашаную капусту, варыць да размякчэння. Калі капуста стане паўмяккай, дадаць абсмаленыя моркву і цыбулю, пасаліць і варыць да гатоўнасці. У гатовы суп дадайце таматавую пасту, смятану і дробна насечаную зеляніну.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Вавёркі | 2 г | 76 г | 2.6% | 7% | 3800 г |
| Тлушчы | 2.8 г | 56 г | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Вугляводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.3% | 21900 г |
| арганічныя кіслоты | 40.7 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.8% | 1429 г |
| вада | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2637 г |
| Попел | 0.6 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 100 мг | 900 мг | 11.1% | 29.8% | 900 г |
| рэтынол | 0.1 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3% | 9000 г |
| Вітамін В4, холін | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 4.8% | 5495 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вітамін В9, фолат | 2.1 мг | 400 мг | 0.5% | 1.3% | 19048 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.09 мг | 3 мг | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 19.1% | 1406 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.005 мг | 10 мг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 21429 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.2 мг | 50 мг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.632 мг | 20 мг | 3.2% | 8.6% | 3165 г |
| ніацін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 85 мг | 2500 мг | 3.4% | 9.1% | 2941 г |
| Кальцый, Са | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.8% | 5587 г |
| Магній, мг | 6.4 мг | 400 мг | 1.6% | 4.3% | 6250 г |
| Натрый, Na | 139.2 мг | 1300 мг | 10.7% | 28.8% | 934 г |
| Сера, С | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5348 г |
| Фосфар, П | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 7.5% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 631.7 мг | 2300 мг | 27.5% | 73.9% | 364 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 9.3 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 5.2 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 1.2 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 5.9% | 4500 г |
| Ёд, І | 0.8 мг | 150 мг | 0.5% | 1.3% | 18750 г |
| Cobalt, Co | 0.8 мг | 10 мг | 8% | 21.5% | 1250 г |
| Літый, Лі | 0.08 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 1.3% | 19048 г |
| Медзь, куб | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6536 г |
| Малібдэн, Mo. | 2.5 мг | 70 мг | 3.6% | 9.7% | 2800 г |
| Нікель, Ni | 0.9 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 3.7 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 6.3 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мг | 55 мг | 550000 г | ||
| Фтор, Ф | 6.3 мг | 4000 мг | 0.2% | 0.5% | 63492 г |
| Хром, кр | 0.8 мг | 50 мг | 1.6% | 4.3% | 6250 г |
| Цынк, Zn | 0.2168 мг | 12 мг | 1.8% | 4.8% | 5535 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.04 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 0.8 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 37,2 ккал.
Шы з капусты багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 11,1%, хлор - 27,5%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Хлор неабходны для адукацыі і выдзялення ў арганізме салянай кіслаты.
Каларыйнасць і хімічны склад інгрэдыентаў рэцэпту з квашанай капусты ў разліку на 100 г.
- 0 ккал
- 142 ккал
- 218 ккал
- 23 ккал
- 41 ккал
- 35 ккал
- 0 ккал
- 102 ккал
- 162 ккал
- 49 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 37,2 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання шоў з квашанай капусты, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць