змест
Цукар - найвялікшы забойца XNUMX стагоддзя. Гэта белы яд, наркотык, які прыводзіць да залежнасці. Ён вельмі кіслы і пазбаўляе арганізм чалавека вітамінаў і мінералаў. Ён выклікае гіперактыўнасць дзяцей, адказвае за лішнюю вагу, прыводзіць да раку, астэапарозу і многіх іншых расстройстваў і захворванняў. Гэта самы вялікі вораг нашага здароўя. Гэта ўсё праўда? Якія самыя распаўсюджаныя міфы пра цукар?
Shutterstock Глядзіце галерэю 7
- Дыета пасля пераломаў костак. Як гэта павінна выглядаць і чаго варта пазбягаць?
У перыяд рэканвалесцэнцыі пасля пералому косткі адпаведная дыета спрыяльна дзейнічае на арганізм. Ён павінен забяспечваць аптымальную колькасць, неабходнае ў ...
- Дыета пры дыярэі. Што ёсць пры паносе?
Дыярэя - гэта вылучэнне вадзяністых або кашицеобразных калавых мас больш за тры разы на дзень. Часцей за ўсё прычынай дыярэі з'яўляюцца вірусныя інфекцыі або ...
- Харчаванне для прафілактыкі метэарызму і газаўтварэнне ў кішачніку
Многія людзі пакутуюць ад лішку газаў у стрававальным тракце. Яны выклікаюць вельмі непрыемныя, няёмкія адчуванні і сімптомы - ўздуцце жывата, адрыжку або ...
1/ 7 Карычневы трысняговы цукар больш карысны, чым белы бурачны цукар
З пункту гледжання энергіі карычневы і белы цукар нічым не адрозніваюцца. Дакладней, карычневы цукар мае крыху менш калорый, чым белы цукар, але розніца настолькі малая, што не мае значэння ў агульным спажыванні. Белы цукар вырабляецца ў працэсе так званага рацыёну, у якім з цукру выдаляюцца непажаданыя дабаўкі, але, на жаль, таксама вітаміны і мінералы. Нескончаны карычневы цукар змяшчае некаторыя вітаміны і мінералы, але зноў жа гэта настолькі мала, што розніца паміж карычневым і белым нязначная.
2/ 7 Цукар выклікае карыес
Так, ужыванне цукру ў вялікіх колькасцях спрыяе адукацыі карыесу. Аднак цукар тут не адзіны фактар. Карыес выклікаецца дзеяннем бактэрый, якія пакрываюць паверхню эмалі. Гэтыя бактэрыі расшчапляюць сахариды (усе - не толькі цукрозу) да арганічных кіслот, якія декальцинируют эмаль і зніжаюць яе шчыльнасць. У большасці выпадкаў гэта звязана з дрэннай гігіенай паражніны рота ў спалучэнні з неадэкватным харчаваннем. Нашы зубы могуць сапсавацца не толькі ад цукру, цукерак і салодкіх напояў, але і ад грэйпфрута, цытрыны, кіслых агуркоў, чыпсаў, гарбаты, кавы або чырвонага і белага віна.
3/ 7 Цукар выклікае рак
Пэўныя прадукты пры празмерным ужыванні сапраўды могуць спрыяць развіццю некаторых відаў раку. Вынікі даследаванняў паказваюць, што празмернае спажыванне цукру можа прывесці да ракавых захворванняў падстраўнікавай залозы, тоўстай кішкі і анусу. Гэтыя вынікі, аднак, не канчатковыя, таму далейшыя даследаванні працягваюцца.
4/ 7 Цукар прыводзіць да дыябету
Назва «дыябет» прыводзіць да памылкі, што ўжыванне цукру можа прывесці да развіцця цукровага дыябету. Між тым гэта няпраўда. Навуковыя даследаванні не пацвердзілі ніякай сувязі паміж ужываннем цукру ў ежу і развіццём захворвання. Дыябет 1 тыпу - гэта генетычнае захворванне, выкліканае рознымі фактарамі навакольнага асяроддзя. З'яўленню цукровага дыябету II тыпу спрыяюць залішняя вага і атлусценне, а таксама пераяданне ў цэлым, а не толькі салодкага.
5/ 7 Цукар выклікае залежнасць
Ужыванне прысмакаў выклікае пачуццё задавальнення і задавальнення. Гэта прымушае нас есці іх усё больш і больш. Аднак справа не ў цукровай залежнасці. Цукар, цукеркі ці іншыя падобныя стравы, прасцей кажучы, не адпавядаюць умовам, якія выклікаюць прывыканне да рэчываў, недахоп якіх выклікае сімптомы абстыненцыі. Такім чынам, цукар не з'яўляецца рэчывам, якое выклікае прывыканне.
6/ 7 У асноўным цукар выклікае залішнюю вагу і атлусценне
Цукар, вядома, не адзіны вінаваты ў лішняй вазе і атлусценні, але ён можа спрыяць ім. Прычына залішняй вагі і атлусцення няскладная: працяглы паступленне залішняй колькасці энергіі, незбалансаванае расход энергіі. Ужыванне занадта вялікай колькасці цукру азначае высокі расход энергіі, але тлушчы нашмат больш шкодныя для нас.
7/ 7 Цукар выклікае гіперактыўнасць
Сцвярджэнне, што ўжыванне цукру і цукерак робіць дзяцей гіперактыўнымі, вельмі папулярна сярод бацькоў, якія цвёрда вераць у гэты міф. Аднак гэта перакананне памылкова. Сувязь паміж празмерным спажываннем цукру і гіперактыўнасцю або іншымі паводніцкімі парушэннямі ў дзяцей ніколі не была канчаткова пацверджана навуковымі даследаваннямі.