Авечкі выглядаюць такімі задаволенымі, калі пасуцца па вёсках, іх маленькія вясёлыя ягняты бегаюць і скачуць. Але не падманвайце сябе, бо толькі ў Вялікабрытаніі 4 мільёны ягнят паміраюць у першыя дні жыцця. У Аўстраліі, сусветнай сталіцы авечкагадоўлі, з 135 мільёнамі жывёл, лічыцца «нармальным», калі ад 20 да 40% ягнят паміраюць, звычайна ад холаду або голаду.
В UK і захад, людзі ў асноўным не ядуць бараніну, ядуць мяса маладых ягнят. Авечкі звычайна нараджаюць вясной, але канкурэнцыя сярод фермераў прывяла да таго, што авечкі павінны нараджаць раней, у канцы ці нават у сярэдзіне зімы. Калі фермеры аднымі з першых прададуць «бараніну», яны атрымаюць больш грошай. Праз шмат тысячагоддзяў дзікія авечкі развіліся такім чынам, што восенню ў іх адбываецца авуляцыя і скрыжаванне, а вясной яны даюць нашчадства, калі ўжо праходзяць зімовыя маразы і пачынае расці трава. Тое ж самае і з фермерскімі авечкамі. Аднак многія фермеры даюць авечак гармоны, каб авечка магла зацяжарыць летам, а не восенню. Авечкі скрыжоўваюцца значна раней, а прыплод даюць у самы марозны перыяд зімы. Ягняты нараджаюцца ў хлявах, але вельмі хутка, нягледзячы на надвор’е, іх выпускаюць у поле. Таксама фермеры даюць авечкам спецыяльны лячэбны прэпарат, каб авечка нараджала двух-трох ягнят, а ў натуральных умовах авечка нараджала аднаго. У авечкі ўсяго два соскі, таму трэцяга, лішняга ягня адразу адбіраюць у маці і адпраўляюць на рынак. Спалоханыя, пазбаўленыя мацярынскай ласкі і клопату, дрыжучы ад холаду, чакаюць свайго лёсу нованароджаныя ягняты. Фермеры штурхаюць і штурхаюць ягнят, каб убачыць, наколькі яны тлустыя, і яны прадаюцца ўсяго за некалькі фунтаў кожны. Некаторых купляюць уладальнікі рэстаранаў для гурманаў, але калі вы разумееце, растлумачце мне, калі ласка, як можна, гледзячы на гэтых бляячых, напалоханых істот, убачыць у іх: «Сённяшняя фірмовая страва — малады бараніна, запечаны з часнаком і размарынам». Цяпер фермераў хвалюе толькі адно пытанне – як дамагчыся, каб авечка кожныя два гады нараджала трох ягнят. Для гэтага фермерам прыйдзецца сказіць прыродныя інстынкты жывёлы і кантраляваць іх з дапамогай гарманальных прэпаратаў. Гэта будзе пачатак вырошчвання жывёлы прамысловымі метадамі, і мы яшчэ доўга не ўбачым столькі пагалоўя жывёлы на палях, як раней. Жывёлы ўладкуюцца ў адным вялікім, цесным, агідным хляве. Авечкі, якія жывуць у высакагорных раёнах, такіх як Пенінскія або Уэльскія горы, жывуць больш свабодным і натуральным жыццём. Да іх ставяцца па-рознаму, але канкурэнцыя і тут прынясе змены. Фермеры заганяюць усё больш буйной рагатай жывёлы ў горы, а месца для выпасу не так шмат. У мэтах эканоміі фермеры скарачаюць колькасць пастухоў, якія пасуць статак, і менш трацяць на корм зімой. У сувязі з тым, што тлустае мяса ўжо не карыстаецца такім попытам, як раней, з дапамогай селекцыйнага развядзення фермеры імкнуцца не дапусціць у авечак адукацыі падскурнага тлушчу. Разам з гэтым зімой авечкі не атрымліваюць ежы, неабходнай для выпрацоўкі цяпла і сагравання, калі дзьмуць ледзяныя зімовыя вятры. Нягледзячы на тое, што ўсё больш і больш авечак гінуць у выніку такога ўмяшання, фермеры вырошчваюць іх усё больш і больш, і цяпер толькі ў Вялікабрытаніі налічваецца каля 45 мільёнаў авечак. На жаль, іх чакае няшчасная будучыня. «Я прыехаў да бацькоў і дапамагаў ім даглядаць авечак падчас родаў. Нованароджанае ягня было вельмі прыгожым. На наступны дзень фермер прывёз нам барановую нагу, неяк ненатуральна, не так. Цэлы дзень я не магла апамятацца і змірыцца з гэтым - спачатку дапамагчы новаму стварэнню з'явіцца на свет, а потым так бяздушна пазбавіць яго жыцця. Я стаў вегетарыянцам». Джэкі Брамблз, першая жанчына, якая з'явілася ў дзённым эфіры на радыё BBC.