У Вялікабрытаніі каля 760 мільёнаў жывёл штогод забіваюць для вытворчасці мяса. Што адбываецца ў спецыялізаванай клетцы, падобнай на расчоскі з металічнымі зубцамі, якія будуць аддзяляць свінаматку ад яе нованароджаных парасят. Яна ляжыць на баку, і металічныя пруты не дазваляюць ёй дакранацца да нашчадкаў або аблізваць іх. Нованароджаныя парасяты могуць толькі смактаць малако, ніякія іншыя кантакты з маці немагчымыя. Чаму гэтая геніяльная прылада? Каб маці не ляжала і не раздушыла нашчадства, кажуць вытворцы. Такі інцыдэнт можа адбыцца ў першыя дні пасля нараджэння, калі парасяты яшчэ рухаюцца занадта павольна. А сапраўдная прычына ў тым, што фермерскія свінні вырастаюць незвычайна вялікімі і могуць толькі нязграбна перасоўвацца па клетцы.
Іншыя фермеры кажуць, што, выкарыстоўваючы гэтыя клеткі, яны клапоцяцца пра сваіх жывёл. Яны, вядома, клапоцяцца, але толькі пра свае банкаўскія рахункі, т.к адна страчаная свіння - страчаная выгада. Пасля трох-чатырохтыднёвага перыяду кармлення парасятаў адымаюць ад маці і змяшчаюць у асобныя клеткі адзін над адным. У натуральных умовах перыяд кармлення працягваўся б яшчэ як мінімум два месяцы. Я назіраў, як у больш гуманных умовах парасяты гарэзавалі і бегалі адзін за адным, куляліся і гулялі і ўвогуле свавольнічалі амаль як шчанюкі. Гэтых парсючкоў на ферме ўтрымліваюць у такой цеснай прасторы, што яны не могуць уцячы адзін ад аднаго, не кажучы ўжо пра гульні. Ад нуды яны пачынаюць грызці адзін аднаму хвасты і часам наносяць сур'ёзныя раны. І як фермерам гэта спыніць? Вельмі проста – парасятам хвосцікі рэжуць, зубы вырываюць. Гэта танней, чым даць ім больш вольнага месца. Свінні могуць жыць да дваццаці гадоў і нават больш, але гэтыя парасяты не пражывуць больш 5-6 месяцы, у залежнасці ад таго, для якога прадукту яны вырошчваюцца, прыгатаваць пірог са свінінай, або каўбасы, або вяндліну, або бекон. За некалькі тыдняў да забою свіней пераводзяць у адкормліўнікі, дзе таксама мала месца і няма подсцілу. У ЗША ў 1960-я гады шырока выкарыстоўваліся жалезныя клеткі, яны вельмі вузкія і парасяты практычна не могуць рухацца. Гэта, у сваю чаргу, прадухіляе страту энергіі і дазваляе хутчэй набіраць вагу. Для свінаматак жыццё ідзе сваім ходам. Як толькі ад яе забіраюць парасят, яе звязваюць і пускаюць да яе самца, каб яна зноў зацяжарыла. У звычайных абставінах, як і большасць жывёл, свіння сама выбрала б сабе пару, але тут у яе няма выбару. Затым яе зноў перасаджваюць у клетку, дзе яна будзе выношваць наступнае нашчадства, практычна нерухома, яшчэ чатыры месяцы. Калі вы калі-небудзь ўбачыце гэтыя клеткі, вы напэўна заўважыце, што некаторыя свінні грызуць металічныя пруты, якія знаходзяцца прама перад іх рылам. Робяць гэта пэўным чынам, паўтараючы адзін і той жа рух. Жывёлы ў заапарках часам робяць нешта падобнае, напрыклад, блукаюць туды-сюды ў клетцы. Такія паводзіны, як вядома, з'яўляюцца вынікам глыбокага стрэсу., гэтая з'ява была асветлена ў справаздачы аб дабрабыце свіней спецыяльнай даследчай групай, якую падтрымлівае ўрад, і прыраўнялася да нервовага зрыву ў людзей. Свінні, якія не ўтрымліваюцца ў клетках, атрымліваюць не нашмат больш задавальнення. Звычайна яны ўтрымліваюцца ў вузкіх загонах і таксама павінны вырабляць як мага больш парсючкоў. Толькі нязначная частка свіней утрымліваецца на адкрытым паветры. Калісьці свінні жылі ў Вялікабрытаніі ў лясах, якія займалі палову тэрыторыі краіны, але ў 1525 годзе паляванне прывяло да поўнага іх вынішчэнню. У 1850 г. іх папуляцыя зноў адрадзілася, але ў 1905 г. зноў была знішчана. У лясах свінні елі арэхі, карэнні, чарвякоў. Іх прытулкам летам быў цень дрэў, а зімой — вялізныя лежнішчы, пабудаваныя з галінак і сухой травы. Цяжарная свіння звычайна будавала лежню вышынёй каля метра і павінна была праехаць сотні кіламетраў, каб знайсці матэрыялы для будаўніцтва. Паназірайце за свінаматкай, і вы заўважыце, што яна шукае месца, каб нешта зрабіць. Шукаць месца для такога гнязда — старая звычка. А што яна мае? Ні галля, ні саломы, нічога. На шчасце, сухія стойлы для свінаматак з'яўляюцца незаконнымі ў Вялікабрытаніі з 1998 года, хоць большасць свіней па-ранейшаму будуць жыць у невыносна цесных умовах, але гэта яшчэ крок наперад. Але 40% усяго спажыванага ў свеце мяса - гэта свініна. Свініна спажываецца ў значна большай колькасці, чым любое іншае мяса, і вырабляецца яна ў любым пункце свету. Таксама вялікая частка вяндліны і бекону, якія спажываюцца ў Вялікабрытаніі, імпартуецца з іншых краін, такіх як Данія, дзе значна больш свіней утрымліваюцца ў сухіх загонах для свінаматак. Самы вялікі крок, які людзі могуць зрабіць для паляпшэння дабрабыту свіней, - гэта перастаць іх ёсць! Гэта адзінае, што дасць вынік. Больш не будзе гвалту над свіннямі. «Калі б маладыя людзі зразумелі, што насамрэч уяўляе сабой працэс вырошчвання свіней, яны б больш ніколі не елі мяса». Джэймс Кромвель, Фермер з Малыша.