змест
Каб лепш арыентавацца ў спісе кактэйляў, прапанаваным барамі, і не трапіць у пастку, замовіўшы непрыемную камбінацыю, азнаёмцеся са складам самых вядомых кактэйляў. Дарэчы, многія з іх можна прыгатаваць у хатніх умовах самастойна, калі ёсць усе неабходныя інгрэдыенты.
мохіто
Гэты кубінскі напой нарадзіўся ў Гаване, у невялікім сямейным рэстаранчыку, які існуе і сёння. Назва мохіто, паводле легенды, паходзіць ад «mohadito», што азначае «злёгку вільготны».
У склад мохіто ўваходзяць ром, цукровы сіроп, газаваная вада (спрайт), мята і лайм.
Касмапалітычны
According to one version, this cocktail was created as part of an advertising campaign for Absolut vodka. with lemon flavor. According to the second author of the cocktail is a bartender from Florida Cheryl Cook, and improved and “replicated” it already in the recipe we are used to by Toby Cizzini from Manhattan. For a while, Cosmopolitan was popular with gay club goers, and after the release of Sex and the City, the cocktail became popular everywhere.
Склад кактэйлю - апельсінавы лікёр, журавінавы сок, сок цытрыны, гарэлка і эфірны алей апельсінавай цэдры.
Піна колада
Піна колада - «фільтраваны ананас» - першапачаткова так называўся свежевыжатый ананасавы сок. Потым яго сталі змешваць з ромам, а пазней у ХХ стагоддзі ў Пуэрта-Рыка на аснове гэтых інгрэдыентаў нарадзіўся кактэйль.
У склад Піна Колада ўваходзяць белы ром, какосавы сіроп і ананасавы сок.
Маргарэт
Гэты лацінаамерыканскі кактэйль нарадзіўся ў 1936-1948 гадах і так ці інакш звязаны з імем дзяўчыны - Маргарыта. Першая версія прысвячае кактэйль амерыканскай актрысе Марджары Кінг, якой нельга было ўжываць алкагольныя напоі. Для яе падабраны прапорцыі сучаснага кактэйлю. Другая легенда настойвае на тым, што нейкі бармэн з Уарэса пераблытаў парадак кактэйлю і зрабіў яго па сваім меркаванні. Напой, які адразу стаў хітом, ён назваў у гонар кветак рамонкаў. Гэта далёка не ўсе версіі паходжання кактэйлю, але паколькі ніхто з аўтараў не запатэнтаваў рэцэпт, вакол яго да гэтага часу вядуцца спрэчкі.
У складзе Маргарыты - тэкіла, апельсінавы лікёр і цытрынавы сок.
Адвёртка
Паводле версіі паходжання, сваю назву адвёртка атрымала ад амерыканскіх інжынераў-нафтавікоў, якія працавалі ў Іраку, якія змешвалі гарэлку з сокам пры дапамозе адвёрткі.
Інгрэдыенты кактэйлю - гарэлка і апельсінавы сок.
Кактэйль 'крывавая Мэры'
І зноў жа няма адзінага меркавання аб тым, хто з'яўляецца аўтарам гэтага культавага кактэйлю. Адна крыніца кажа, што ён быў вынайдзены Джорджам Джэселам у 1939 годзе як лекі ад пахмелля. Іншыя звязваюць кактэйль з імем ангельскай каралевы Марыі I Цюдор, якую за яе спіной празвалі Крывавай Мэры за жорсткае абыходжанне з пратэстантамі.
Інгрэдыенты кактэйлю - гарэлка, таматавы сок, цытрынавы сок, свежы салера, вустэрскі соус, табаско, соль і молаты перац.
Tequila Sunrise
Гэты кактэйль быў прыдуманы ў 30-40-я гады ў гатэлі Arizona Biltmore Hotel і меў зусім іншы рэцэпт. Сваю назву ён атрымаў за знешні выгляд - кампаненты кактэйлю асядалі на дно, змешваючыся з сокам, атрымлівалася гульня колеру, падобная на світанак.
У склад Tequila Sunrise ўваходзяць тэкіла, апельсінавы сок і гранатавы сіроп.
дайкири
Гісторыя стварэння кактэйлю пераносіць нас на Кубу, куды нейкі інжынер Джэнінгс Кокс адправіўся ў экспедыцыю ў рэгіён Дайкири. Каб здаволіць смагу сваіх работнікаў, ён выкарыстаў ром, які ў яго быў, а таксама сок лайма і цукар, выпрошаныя ў мясцовых жыхароў, разводзячы простыя кактэйлі лёдам.
Інгрэдыенты кактэйлю - белы ром, цытрынавы сок і цукровы сіроп.
Куба Либре
Гаванскі кактэйль быў вынайдзены ў 1900 годзе. Амерыканскія салдаты змяшалі кубінскі ром і колу, падсмажваючы вольную Кубу: «Viva la Cuba libre».
Інгрэдыенты Cuba Libre - белы ром, кока-кола і свежы лайм.
Сухі Марціні
Dry recipe was born at the turn of the XNUMXth century. According to legend, New York bartender Martini di Armadi Taggia combined equal proportions of gin and Noilly Prat and added a drop of orange bitter. According to another version, the author of the cocktail was Jerry Thomas, a resident of San Francisco. He mixed the cocktail at the request of the gold digger, who went on an expedition to the city of Martinez. The cocktail gained worldwide fame thanks to its appearance in American films.
Інгрэдыенты кактэйлю - джын, сухі вермут і аліўе.
Усе кактэйлі падаюцца астуджанымі з лёдам і ўпрыгожаны садавінай па жаданні.