Белы маслёнак (Suillus placidus)

Сістэматыка:
  • Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
  • Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
  • Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Парадак: Баравікі (Boletales)
  • Сям'я: Suillaceae
  • Род: Suillus (масленка)
  • Тып: Suillus placidus (белая маслёнка)

галава  у белай маслятніцы 5-12 см у дыяметры, у маладых грыбоў выпуклая, падушачкападобная, затым пляскатая, часам увагнутая. Колер капялюшыкі ў маладых грыбоў бялёсы, па краях бледна-жоўты, затым шаравата-або жаўтлява-белы, у сырое надвор'е цямнее да цьмяна-аліўкавага. Паверхню капялюшыка гладкая, голая і злёгку слізістая, у сухім выглядзе бліскучая. Скурка лёгка здымаецца.

Пульпа  у белай алейніцы яна шчыльная, белая або жаўтлявая, над трубачкамі светла-жоўтая. На зломе ён павольна мяняе колер на вінна-чырвоны; па іншых звестках, колер не мяняе. Густ і пах грыбныя, невыразныя.

ножка у белай маслёнкі 3-9 см х 0,7-2 см, цыліндрычная, часам верацёнападобная да падставы, эксцэнтрычная або цэнтральная, часта выгнутая, суцэльная, белая, пад шапачкай жаўтаватая. У сталасці паверхня пакрываецца чырванавата-фіялетава-карычневымі плямамі і бародаўкамі, часам зліваюцца ў валікі. Кольца адсутнічае.

Увесь амаль белы; ножка без кольцы, звычайна з чырванаватымі або бурымі бародаўкамі, амаль пераходзяць у грабяні. Расце разам з хвояй пяціігольчатай.

Падобныя віды

Белая шапачка, чырванавата-плямістая ножка і адсутнасць вэлюму ў спалучэнні з блізкасцю да хвоі робяць гэты від лёгка пазнавальным. Масляк сібірскі (Suillus sibiricus) і маслят кедравы (Suillus plorans), знойдзеныя ў тых жа месцах, прыкметна больш цёмныя.

У якасці аналагічнага грыба згадваецца таксама ядомы балотны баравік (Leccinum holopus) — рэдкі грыб, які ўтварае мікарызу з бярозавікамі. У апошніх афарбоўка ў сталым стане набывае зеленаваты або блакітнаваты адценне.

Ядомыяале нязначны грыбок. Прыдатны да ўжывання ў свежым, марынаваным і салёным выглядзе. Збіраюцца толькі маладыя пладовыя целы, якія варта неадкладна варыць, т.к. іх мякаць хутка пачынае гніць.

У якасці падобнага грыба згадваецца і ядомы грыб.

Пакінуць каментар