Муніцыпалітэт Сантонья збіраецца адзначыць 1, 2, 3 і 4 мая новы выпуск Кантабрыйскага кірмашу анчоўсаў і кансерваў, у якім удзельнічаюць лепшыя вытворцаў такой каштоўнай рыбы.
Пятнаццаць з іх будуць рэкламаваць мерапрыемства, у якім асаблівае месца адвядзе жаночая постаць.
Пад дэвізам "У жаночым і множным ліку" будуць праводзіцца розныя мерапрыемствы, дэманстрацыі, візіты і г.д., каб аддаць даніну павагі жанчынам, якія ўзнялі кантабрыйскую гастраномію на прывілеяванае месца, якое яна займае сёння.
Мерапрыемства аформлена як фестываль рыбалоўнай галіны, і яго мэта - не толькі забава, але і імкненне ажывіць усе задзейнічаныя вытворчыя сектары, а таксама дапаможную прамысловасць, якая яго суправаджае.
Яго намер перш за ўсё - распаўсюдзіць важнасць анчоўса і паставіць муніцыпалітэт у цэнтр увагі падчас гэтых святаў.
У дэталях сваёй праграмы дзейнасці ён імкнецца прасоўваць кулінарныя творы з такім сімвалічным прадуктам праз семінары і заняткі з вядомымі кухарамі, якіх запрашаюць паставіць анчоўсы на тое месца, якое яны заслугоўваюць.
З гэтай нагоды жаночая постаць Гільды падымаецца да алтароў, як дынамічны элемент падзеі.
На сёлетнім кірмашы быў заснаваны брэнд «Ladies of Anchovy», для гэтай мэты названыя тры кухары:
- Макарэна дэ Кастра, Маёрка і новая фігура Балеарскіх астравоў.
- Марыя Хасэ Сан Раман, уладальніца і шэф-повар рэстарана Monastrell у Алікантэ.
- Зурынье Гарсія, з біскайскага рэстарана Andra Mari, з Гальдакана.
Розныя мерапрыемствы, якія адбудуцца, пачнуцца 1 мая ў вышэйзгаданым горадзе Сантонья на кірмашы, размешчаным на плошчы Сан-Антоніа.
Мерапрыемствы будуць завершаны з удзелам Cofradía de la Anchoa, які будзе святкаваць свой Grand Cabildo ў суботу ў казіно Liceo, які разам з рознымі брацтвамі-ўдзельнікамі правядзе памятны парад у якасці кульмінацыі.
Прасоўванне кірмашу вельмі важна для дапамогі рыбалоўнаму сектару, і, як абвясціла міністр жывёлагадоўлі, рыбалоўства і развіцця сельскіх раёнаў Бланка Марцінес,
Кантабрыя хоча і пацвердзіла, што сёлетні кірмаш стане асаблівай падзеяй, у якой, на яе думку, Кантабрыя можа адзначыць шмат чаго і добрага.