Хто з нас не ласаваўся парэчкай? Напэўна, няма чалавека, які б не любіў гэтую ягаду. Ён шырока распаўсюджаны ў Еўропе, расце ў Расіі, радуе сваімі смакавымі якасцямі кітайцаў і манголаў.
Карысць і шкоду чорнай парэчкі ні для каго не сакрэт. Прыгожы хмызняк здаўна выкарыстоўваецца ў лячэбных мэтах. Для здароўя чалавека ў парэчцы прыдатна практычна ўсё: ад ягад і нырак да лісця. Склад прадукту сапраўды унікальны. Карысць чорнай парэчкі заключаецца ў багацці глюкозы, вітамінаў, фруктозы і арганічных кіслот. Яна можа пахваліцца сваім мінеральным складам, змяшчае кальцый і фосфар, карысныя для разумовай дзейнасці, і жалеза, якое неабходна для крыватвору.
Для фармакалогіі карысць чорнай парэчкі вялікая і разнастайная. Валодае мочегонным, патагонным і агульнаўмацавальным ўласцівасцямі. Яго дэзінфікуюць ўласцівасці з поспехам выкарыстоўваюцца ў медыцыне.
Ніхто не стане спрачацца, што карысць чорнай парэчкі вядомая ўсім гаспадыням; яго выкарыстоўваюць як цудоўную вострыя прыправы пры падрыхтоўцы саленняў. Лісце куста даюць нам духмяны чай. З ягад можна прыгатаваць смачныя сіропы, сокі, віна і настойкі, жэле, ёгурты, варэнне.
Як бы крыўдна гэта ні было, шкоду чорнай парэчкі таксама ёсць. Людзям з хворым страўнікам ад яе ўжывання лепш адмовіцца, так як у ягадзе высокая канцэнтрацыя кіслаты. Вельмі рэдка, але бывае алергія на фрукт, у асноўным з-за ўтрымання ў ім эфірных алеяў.
Шкоду чорнай парэчкі можа паўстаць, калі ў чалавека падвышаная згусальнасць крыві. Такім хворым ягаду лепш не ёсць, так як яна толькі павысіць згусальнасць крыві.
Рэчывы, якімі багатая гэтая ягада, гуляюць важную ролю ў вывядзенні з арганізма свабодных радыкалаў, лішак якіх выклікае сур'ёзныя змены ў ДНК. І лепшая абарона ад такіх змен - парэчка.
Не так даўно даследаванні біяхімікаў ўнеслі свае карэктывы ў меркаванне аб тым, у чым карысць і шкоду чорнай парэчкі. На думку навукоўцаў, тое, што раней лічылася несумненнай карысцю, - падвышанае ўтрыманне біяфлавонаў можа нанесці сур'ёзную шкоду здароўю.
Даказаны адназначны шкоду чорнай парэчкі для людзей, якія перанеслі інфаркт або інсульт, а таксама для хворых захворваннямі тромбафлебітам і недастатковасцю кровазвароту.
Добрая навіна заключаецца ў тым, што парэчка цалкам бяспечная для дзяцей, якія яшчэ не маюць «дарослых» захворванняў і могуць ёсць яе ў любых колькасцях. Яна заўсёды карысная для дзіцяці.