змест
Карысць і шкоду кавуна: склад, каларыйнасць, відэа
Другая палова лета - выдатны час, калі рынкі яшчэ перапоўненыя карыснымі свежай гароднінай і садавінай. Менавіта ў гэты час у багацці з'яўляецца любімы фрукт, які, уласна, і адносіцца да ягад. Толькі ягады немаленькія – кілаграмаў дзесяць, а то і ўсе пятнаццаць.
Вядома ж, гаворка ідзе пра кавунах, якія любяць усе і ядуць у вялікіх колькасцях. Карысць і шкоду кавуна - вось што заўсёды хвалюе ў гэты час як медыцынскіх работнікаў, так і простых грамадзян.
Карысць кавуна
- Кавун багаты антыаксідантамі, а менавіта ў ім шмат вітамінаў, такіх як аскарбінавая кіслата, тыямін, рыбафлавін, каратын і ніацін. Акрамя таго, у кавуне прысутнічае фалійная кіслата, што асабліва важна.
- Абарона імунітэту. Спалучэнне важных і неабходных для арганізма чалавека рэчываў спрыяе нармальнаму развіццю, структуры ДНК і абароне імунітэту.
- Мочегонное сродак. Кавун будзе вельмі карысны людзям, якія ўжо маюць якія-небудзь праблемы з сэрцам і ныркамі.
Карысць кавуна заключаецца ў тым, што ён з'яўляецца вельмі магутным натуральным мочегонным сродкам. Ён добра забяспечвае вывядзенне таксінаў з нырак, досыць хутка дапамагае ачысціць арганізм у цэлым, а таксама прадухіляе адклад соляў і прадухіляе адукацыю камянёў у нырках.
- Дзякуючы ўнікальнаму складу мякаць кавуна і яе сок можна выкарыстоўваць у якасці лекі. Лекары рэкамендуюць ўключаць у свой рацыён вялікую колькасць кавуноў тым людзям, якія пакутуюць захворваннямі печані, атэрасклерозам і гіпертаніяй.
- Для кішачніка. Таксама мякаць кавуна нармалізуе абменныя працэсы, ўзмацняе перыстальтыку кішачніка.
- Вывядзенне дзындраў і таксінаў. Улічваючы, што кавун выдатна выводзіць з арганізма розныя таксіны, на смачныя ягады варта налягаць тым, хто працуе на шкодных вытворчасцях, а таксама тым, хто злоўжывае алкаголем.
- Нармалізацыя ціску, сну. Кавун вельмі багаты такім хімічным элементам, як магній, палова сутачнай дозы якога змяшчаецца ўсяго ў ста грамах кавуновай мякаці.
Такім чынам, дзякуючы магнію, які змяшчаецца ў ім, карысць кавуна яшчэ і ў тым, што ён забяспечвае правільнае засваенне мінералаў і вітамінаў. Акрамя таго, магній, які змяшчаецца ў кавуне, нармалізуе ціск, паляпшае сон і зніжае агульную стамляльнасць арганізма.
- Кавуны добрыя і для барацьбы з лішнім вагой. Справа ў тым, што мочегонное дзеянне дазваляе вывесці з арганізма вялікая колькасць лішняй вадкасці, плюс яно здавальняе пачуццё голаду, пры гэтым практычна не дадае калорый.
- Акрамя таго, алей з насення кавуна змяшчае лінолевая, ліноленовая і пальміціновая кіслаты, па фізіка-хімічных уласцівасцях блізка да міндальнага масла і можа яго замяніць. Гэтыя насенне таксама ёсць кровоостанаўліваюшчае і противогельминтное дзеянне.
- І наўрад ці хто будзе спрачацца з тым, што карысць кавуна заключаецца ў вялікай магчымасці здаволіць смагу і гэта натуральны сакавіты фрукт, а не газаваная вада або адноўлены сок.
- Унікальнае прымяненне кавуновы сок знайшоў у хатняй касметалогіі, добра і хутка танізуе скуру асобы і цела.
- Супрацьзапаленчае ўласцівасць. Кавуновыя семечкі ўтрымліваюць шмат цынку, а па змесце жалеза яны амаль на адным узроўні з морапрадуктамі і філе індычкі.
- Карысны пры падагры (так як гэта захворванне характарызуецца парушэннем солевага абмену). Ён не ўтрымлівае пуринов, але дапамагае аднавіць солевы абмен і вывесці з арганізма лішнюю вадкасць і таксіны.
Шкоду кавуна
Важна: глікемічны індэкс кавуна - 65-70 адзінак.
- У кавуне шмат вугляводаў. Таму не рэкамендуецца ўжываць яго пры цукровым дыябеце. Калі вы проста адмовіцеся ад усіх астатніх вугляводаў за адзін-два лустачкі кавуна. Ну а парашок з здробненых насення можна як раз выкарыстоўваць для нармалізацыі ўзроўню цукру.
- Шкоду кавуна невідавочны, так як сам сабе ён не шкодзіць. Бяда можа заключацца ў тым, што тыя, хто іх вырошчвае ў пагоні за ўраджаем, часта заліваюць кавуны нітратамі, пестыцыдамі і іншымі хімікатамі, каб паскорыць рост і павялічыць вагу ягад.
Як праверыць кавун на ўтрыманне нітратаў? Што трэба рабіць?
– адцісніце кавун, калі ён не трэскаецца, і хоць выглядае саспелым, значыць, паспеў ён не без «дапамогі» нітратаў;
– пакладзеце кавалачак кавуна ў шклянку з вадой, калі вада стане чырвонай або ружовай, значыць, у ёй ёсць нітраты;
– на зрэзе кавун не павінен быць гладкім, у ідэале ён свеціцца цукровымі зернямі.
- Купляючы кавун, на вока немагчыма вызначыць, ці можна ім атруціцца. Вядома, калі купля адбываецца не на стыхійным рынку, а ў буйным супермаркеце, дзе ёсць адпаведны кантроль, то верагоднасць адчуць шкоду кавуна на ўласным арганізме мінімальная. Але, не варта забываць аб мерах засцярогі.
Прынамсі, можна выключыць верагодны шкоду кавуна, калі не забываць аб элементарных рэчах. Не варта купляць кавун, калі ён трэснуў або зламаўся. Не варта гнацца за гіганцкімі кавунамі, у іх нашмат больш шанцаў на шкоднасць, чым у дробных або сярэдніх. Карысць і шкоду кавуна - на розных вагах і, шмат у чым, залежыць ад правільнага выбару, якая палова пераважыць.
Таму варта купляць якасныя і карысныя ягады – кавуны і ўжываць іх, папраўляючы як сваё здароўе, так і сваіх блізкіх і сяброў!
Як правільна выбраць кавун, даведайцеся з гэтага артыкула.
Склад кавуна
У 100 г мякаці кавуна змяшчаецца:
- Сахара 5-13
- Вавёркі 0,7
- Кальцый 14 мг.
- Натрый 16 мг.
- Магній 224 мг.
- Жалеза 1 мг.
- Вітамін B6 0,09 мг.
- Вітамін С 7 мг.
- Вітамін РР 0,2 мг.
- Каларыйнасць 38 ккал.