Навукоўцы правялі серыю эксперыментаў - у рацыён адной групы мышэй яны дадалі грыбы крыміні (разнавіднасць шампіньёнаў), барану, вешанкі, шыітаке і шампіньёны. Іншая група мышэй харчавалася традыцыйна.
Затым грызуноў кармілі хімікатам, які выклікае запаленне тоўстай кішкі і стымулюе рост ракавых пухлін. Група «грыбных» мышэй перажыла атручванне практычна без страт.
Навукоўцы лічаць, што грыбы могуць аказваць не менш дабратворны ўплыў на чалавека. Праўда, для гэтага хворы павінен штодня з'ядаць па 100 грам грыбоў.
Лепш за ўсё звычайныя шампіньёны ўмацоўваюць імунітэт. Больш экзатычныя грыбы - вешанка і шыітаке - таксама стымулююць імунную сістэму, але менш эфектыўна.
Паводле Reuters.