Змест вітаміна В1 у прадуктах (табліца)

У гэтых табліцах прынятая сярэднясутачная патрэба ў вітаміне В1 складае 1.5 мг. У графе «Працэнт сутачнай патрэбнасці» паказваецца, у якіх працэнтах 100 г прадукту задавальняюць сутачную патрэбнасць чалавека ў вітаміне В1 (тыямін).

---

Прадукты з высокім утрыманнем вітаміна B1:

Назва прадукту	Вітамін В1 у 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Семечкі сланечніка (насенне сланечніка)	1.84 мг	123%
Кунжут	1.27 мг	85%
Аўсяныя вотруб'е	1.17 мг	78%
Соя (зерне)	0.94 мг	63%
Гарох (вычышчаны)	0.9 мг	60%
фісташкі	0.87 мг	58%
Сланечнікавы халва	0.8 мг	53%
Пшанічныя вотруб'е	0.75 мг	50%
Арахіс	0.74 мг	49%
Ікра мінтая	0.67 мг	45%
Ікра чырвоная	0.55 мг	37%
Мяса (свініна)	0.52 мг	35%
кешью	0.5 мг	33%
Бабы (збожжа)	0.5 мг	33%
Сачавіца (збожжа)	0.5 мг	33%
Ачкі	0.49 мг	33%
Авёс (зерне)	0.47 мг	31%
фундук	0.46 мг	31%
Аўсяныя шматкі «Геркулес»	0.45 мг	30%
Пшаніца (зерневая, мяккі гатунак)	0.44 мг	29%
Жыта (зерне)	0.44 мг	29%
Грэчка (немолотая)	0.43 мг	29%
Грэчка (крупы)	0.42 мг	28%
Крупы проса вычышчанае (шліфаванае)	0.42 мг	28%
Мука жытняя грубага памолу	0.42 мг	28%
Мучныя шпалеры	0.41 мг	27%
кедравыя арэхі	0.4 мг	27%
Грачаная мука	0.4 мг	27%
Мяса (свіны тлушч)	0.4 мг	27%
Грэцкі арэх	0.39 мг	26%
Ныркі ялавічныя	0.39 мг	26%
Дурыян	0.37 мг	25%
Мука пшанічная 2 гатунку	0.37 мг	25%
Пшаніца (збожжа, цвёрды гатунак)	0.37 мг	25%

Глядзіце поўны спіс прадуктаў

---

---

Змест вітаміна В1 у арэхах і семечках:

Назва прадукту	Вітамін В1 у 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Арахіс	0.74 мг	49%
Грэцкі арэх	0.39 мг	26%
Жалуды, сушаныя	0.15 мг	10%
кедравыя арэхі	0.4 мг	27%
кешью	0.5 мг	33%
Кунжут	1.27 мг	85%
Міндаль	0.25 мг	17%
Семечкі сланечніка (насенне сланечніка)	1.84 мг	123%
фісташкі	0.87 мг	58%
фундук	0.46 мг	31%

Змест вітаміна В1 у крупах, збожжавых прадуктах і бабовых:

Назва прадукту	Вітамін В1 у 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Гарох (вычышчаны)	0.9 мг	60%
Гарошак зялёны (свежы)	0.34 мг	23%
Грэчка (збожжа)	0.3 мг	20%
Грэчка (крупы)	0.42 мг	28%
Грэчка (немолотая)	0.43 мг	29%
Кукурузная крупы	0.13 мг	9%
Манная каша	0.14 мг	9%
Ачкі	0.49 мг	33%
Пярлоўка	0.12 мг	8%
Пшанічная крупы	0.3 мг	20%
Крупы проса вычышчанае (шліфаванае)	0.42 мг	28%
Рыс	0.08 мг	5%
Ячныя крупы	0.27 мг	18%
Салодкая кукуруза	0.2 мг	13%
Макароны з мукі 1 гатунку	0.25 мг	17%
Макароны з мукі В/с	0.17 мг	11%
Грачаная мука	0.4 мг	27%
Кукурузная мука	0.35 мг	23%
Аўсяная мука	0.35 мг	23%
Аўсяная мука (аўсяныя шматкі)	0.22 мг	15%
Мука пшанічная 1 гатунку	0.25 мг	17%
Мука пшанічная 2 гатунку	0.37 мг	25%
Мука	0.17 мг	11%
Мучныя шпалеры	0.41 мг	27%
Мука жытняя	0.35 мг	23%
Мука жытняя грубага памолу	0.42 мг	28%
Мука жытняя сеяная	0.17 мг	11%
рысавая мука	0.06 мг	4%
Нут	0.08 мг	5%
Авёс (зерне)	0.47 мг	31%
Аўсяныя вотруб'е	1.17 мг	78%
Пшанічныя вотруб'е	0.75 мг	50%
Пшаніца (зерневая, мяккі гатунак)	0.44 мг	29%
Пшаніца (збожжа, цвёрды гатунак)	0.37 мг	25%
Рыс (зерне)	0.34 мг	23%
Жыта (зерне)	0.44 мг	29%
Соя (зерне)	0.94 мг	63%
Бабы (збожжа)	0.5 мг	33%
Фасолю (бабовыя)	0.1 мг	7%
Аўсяныя шматкі «Геркулес»	0.45 мг	30%
Сачавіца (збожжа)	0.5 мг	33%
Ячмень (зерне)	0.33 мг	22%

---

---

Змест вітаміна В1 у малочных прадуктах:

Назва прадукту	Вітамін В1 у 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Ацыдафільнае малако 1%	0.04 мг	3%
Ацыдафілін 3,2%	0.04 мг	3%
Ацыдафілін да 3.2% салодкага	0.04 мг	3%
Ацыдафілін з нізкім утрыманнем тлушчу	0.04 мг	3%
Сыр (з каровінага малака)	0.04 мг	3%
Варанец - гэта 2.5%	0.03 мг	2%
Ёгурт 1.5%	0.03 мг	2%
Ёгурт фруктовы 1.5%.	0.03 мг	2%
Ёгурт 3,2%	0.04 мг	3%
Ёгурт салодкі 3,2%.	0.03 мг	2%
Ёгурт 6%	0.03 мг	2%
Ёгурт салодкі 6%.	0.03 мг	2%
1% ёгурт	0.04 мг	3%
Кефір 2.5%	0.04 мг	3%
Кефір 3.2%	0.03 мг	2%
Нятлусты кефір	0.04 мг	3%
Кумыс (з кабылінага малака)	0.02 мг	1%
Кабылінае малако нятлустае (з каровінага малака)	0.02 мг	1%
Маса тварагу 16.5% тлустасці	0.03 мг	2%
малако 1,5%	0.04 мг	3%
малако 2,5%	0.04 мг	3%
малако 3.2%	0.04 мг	3%
малако 3,5%	0.04 мг	3%
Казінае малако	0.05 мг	3%
Нятлустае малако	0.04 мг	3%
Малако згушчанае з цукрам 5%	0.06 мг	4%
Малако згушчанае з цукрам 8,5%	0.06 мг	4%
Згушчанае малако з цукрам нізкай тлустасці	0.06 мг	4%
Малако сухое 15%	0.24 мг	16%
Сухое малако 25%	0.27 мг	18%
Малако абястлушчанае	0.3 мг	20%
Марозіва	0.03 мг	2%
Марожанае цукеркі	0.03 мг	2%
пахта	0.03 мг	2%
Ёгурт 1%	0.03 мг	2%
Ёгурт 2.5%.	0.03 мг	2%
Ёгурт 3,2%	0.03 мг	2%
Ёгурт нятлусты	0.04 мг	3%
Ряженка 1%	0.02 мг	1%
Ряженка 2,5%	0.02 мг	1%
Ряженка 4%	0.02 мг	1%
Ряжанка 6%	0.02 мг	1%
вяршкі 10%	0.03 мг	2%
вяршкі 20%	0.03 мг	2%
вяршкі 25%	0.02 мг	1%
35% вяршкоў	0.02 мг	1%
вяршкі 8%	0.03 мг	2%
Сліўкі згушчаныя з цукрам 19%	0.05 мг	3%
Крэм парашок 42%	0.25 мг	17%
Смятана 10%	0.03 мг	2%
Смятана 15%	0.03 мг	2%
Смятана 20%	0.03 мг	2%
Смятана 25%	0.02 мг	1%
Смятана 30%	0.02 мг	1%
Сыр «Адыгейскі»	0.04 мг	3%
Сыр «Галландскі» 45%	0.03 мг	2%
Сыр «камамбер»	0.05 мг	3%
Сыр пармезан	0.04 мг	3%
Сыр «Пашагонскі» 45%	0.03 мг	2%
Сыр «Рокфор» 50%	0.03 мг	2%
Сыр «Расійскі» 50%	0.04 мг	3%
Сыр «Сулугуні»	0.06 мг	4%
Сыр Фета	0.15 мг	10%
Сыр Чеддер 50%	0.05 мг	3%
Сыр швейцарскі 50%	0.05 мг	3%
Сыр Гауда	0.03 мг	2%
Сыр нятлусты	0.04 мг	3%
Сыр «Каўбаска»	0.04 мг	3%
Сыр «Расейскі»	0.02 мг	1%
Глазураваныя сыркі 27.7% тлустасці	0.03 мг	2%
Сыр 11%	0.04 мг	3%
Сыр 18% (тлусты)	0.05 мг	3%
Сыр 2%	0.04 мг	3%
Тварог 4%	0.04 мг	3%
Тварог 5%	0.04 мг	3%
Тварог 9% (тлусты)	0.04 мг	3%
Тварог	0.04 мг	3%

Змест вітаміна В1 у яйках і яечных прадуктах:

Назва прадукту	Вітамін В1 у 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Яечны жаўток	0.24 мг	16%
Яечны парашок	0.25 мг	17%
Курынае яйка	0.07 мг	5%
Перапёлчыны яйка	0.11 мг	7%

---

Змест вітаміна В1 у мясе, рыбе і морапрадуктах:

Назва прадукту	Вітамін В1 у 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
Плотка	0.12 мг	8%
Ласось	0.2 мг	13%
Ікра чырвоная	0.55 мг	37%
Ікра мінтая	0.67 мг	45%
Ікра чорная крупчастая	0.12 мг	8%
кальмар	0.18 мг	12%
Камбала	0.14 мг	9%
Чум	0.33 мг	22%
Кілька балтыйская	0.11 мг	7%
Кілька каспійская	0.11 мг	7%
крэветка	0.03 мг	2%
Ляшч	0.12 мг	8%
Ласось атлантычны (сёмга)	0.23 мг	15%
Мідыі	0.1 мг	7%
Сайда	0.11 мг	7%
Мойва	0.03 мг	2%
Мяса (бараніна)	0.08 мг	5%
Мяса (ялавічына)	0.06 мг	4%
Мяса (Турцыя)	0.05 мг	3%
Мяса (трус)	0.12 мг	8%
Мяса (курыца)	0.07 мг	5%
Мяса (свіны тлушч)	0.4 мг	27%
Мяса (свініна)	0.52 мг	35%
Мяса (кураняты-бройлеры)	0.09 мг	6%
Трэска	0.23 мг	15%
Акунь	0.11 мг	7%
Рака Акунь	0.06 мг	4%
асетр	0.05 мг	3%
Палтус	0.05 мг	3%
Ялавічная печань	0.3 мг	20%
пікша	0.09 мг	6%
Ныркі ялавічныя	0.39 мг	26%
Ракавая рака	0.15 мг	10%
карп	0.13 мг	9%
Селядзец	0.12 мг	8%
Селядзец тоўсты	0.08 мг	5%
Селядзец посная	0.08 мг	5%
Селядзец среднебелая	0.02 мг	1%
Скумбрыя	0.12 мг	8%
Гучаць	0.19 мг	13%
Скумбрыя	0.17 мг	11%
Судак	0.08 мг	5%
Трэска	0.09 мг	6%
Тунец	0.28 мг	19%
Акне	0.1 мг	7%
Вустрыца	0.15 мг	10%
Чорт вазьмі	0.12 мг	8%
шчупак	0.11 мг	7%

Змест вітаміна В1 у садавіне, сухафруктах і ягадах:

Назва прадукту	Вітамін В1 у 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
абрыкос	0.03 мг	2%
Авакада	0.06 мг	4%
айва	0.02 мг	1%
Калючая	0.02 мг	1%
Ананас	0.08 мг	5%
Аранжавы	0.04 мг	3%
кавун	0.04 мг	3%
Банан	0.04 мг	3%
вінаград	0.05 мг	3%
вішнёвы	0.03 мг	2%
Гранат	0.04 мг	3%
грэйпфрут	0.05 мг	3%
Груша	0.02 мг	1%
Груша сушаная	0.03 мг	2%
Дурыян	0.37 мг	25%
Дыня	0.04 мг	3%
клубніцы	0.03 мг	2%
разынкі	0.15 мг	10%
Свежы інжыр	0.06 мг	4%
Інжыр сушеный	0.07 мг	5%
Ківі	0.02 мг	1%
Журавіны	0.02 мг	1%
Курага	0.1 мг	7%
Лімон	0.04 мг	3%
Маліна	0.02 мг	1%
Манга	0.03 мг	2%
Мандарын	0.08 мг	5%
морошка	0.06 мг	4%
нектарын	0.03 мг	2%
Абляпіха	0.03 мг	2%
Папая	0.02 мг	1%
Персік	0.04 мг	3%
Персік сушеный	0.03 мг	2%
Грэйпфрут	0.03 мг	2%
Рабіна чырвоная	0.05 мг	3%
Зьнемагаць	0.06 мг	4%
Чорная парэчка	0.03 мг	2%
Абрыкосы	0.1 мг	7%
Даты	0.05 мг	3%
хурма	0.02 мг	1%
чарнасліў	0.02 мг	1%
Брашы	0.05 мг	3%
яблыкі	0.03 мг	2%
Яблыкі сушаныя	0.02 мг	1%

Змест вітаміна В1 у гародніне і зеляніны:

Назва прадукту	Вітамін В1 у 100 гр	Працэнт сутачнай патрэбы
базілік (зялёны)	0.03 мг	2%
Баклажан	0.04 мг	3%
Бручка	0.05 мг	3%
Імбір (корань)	0.02 мг	1%
цукіні	0.03 мг	2%
Капуста	0.03 мг	2%
Брокалі	0.07 мг	5%
брусэльская капуста	0.1 мг	7%
кальрабі	0.06 мг	4%
Капуста чырвоная,	0.05 мг	3%
Капуста	0.04 мг	3%
Савойская капуста	0.04 мг	3%
каляровая капуста	0.1 мг	7%
Бульба	0.12 мг	8%
кінза (зялёная)	0.07 мг	5%
Кресс (зеляніна)	0.08 мг	5%
Лісце дзьмухаўца (зеляніна)	0.19 мг	13%
Лук зялёны (пяро)	0.02 мг	1%
Лук-порей	0.1 мг	7%
Лук	0.05 мг	3%
Морква	0.06 мг	4%
Марскія водарасці	0.04 мг	3%
агурок	0.03 мг	2%
Папараць	0.02 мг	1%
Пастарнак (корань)	0.08 мг	5%
Салодкі перац (балгарскі)	0.08 мг	5%
Пятрушка (зялёная)	0.05 мг	3%
Пятрушка (корань)	0.08 мг	5%
Тамат (памідор)	0.06 мг	4%
Чорная рэдзька	0.03 мг	2%
рэпа	0.05 мг	3%
Салата (зеляніна)	0.03 мг	2%
буракі	0.02 мг	1%
Салера (зялёны)	0.02 мг	1%
Салера (корань)	0.03 мг	2%
Спаржа (зялёная)	0.1 мг	7%
Тапінамбур	0.07 мг	5%
гарбуз	0.05 мг	3%
Кроп (зеляніна)	0.03 мг	2%
Хрэн (корань)	0.08 мг	5%
Часнык	0.08 мг	5%
шпінат (зеляніна)	0.1 мг	7%
Шчаўе (зеляніна)	0.19 мг	13%

Як відаць з табліц, больш вітаміна В1 змяшчаецца ў арэхах і насенні (кунжутное і сланечнікавы), у бабовых (соя, гарох, сачавіца і фасолю), у крупах (аўсяная і грэчка), збожжавых прадуктах, пакуце, шроце. , а таксама ікра рыбы.