Эксклюзіўны рэцэпт самай дарагой бульбы фры ў свеце
Тое, што чалавек з'яўляецца аматарам нездаровай ежы, зусім не супярэчыць таму, што ён мае вытанчаны густ. Для тых, хто любіць добры біфштэкс, а таксама смажаную бульбу з соусамі, гэта страва. На першае звычайна высокая цана, асабліва калі яно якаснае, на другое не вельмі, праўда?
У рэстаране Serendipity 3, размешчаным у самым цэнтры Манхэтэна, штат Нью-Ёрк, падаюць самую дарагую бульбу фры ў свеце. І няма, у гэтым сакавітым страве вы не знойдзеце ні кетчупа, ні маянэзу. Вядомая гэтая першакласная гастранамічная прастора прапануюць адны з самых эксцэнтрычных і дарагіх меню ў свеце для хлопца
кліентаў, якія любяць паесці, але яны таксама аматары раскошы.
Летась 13 ліпеня адзначаўся Сусветны дзень чыпсаў, і яго кухары вырашылі стварыць эксклюзіўны рацыён кошт якога склаў 200 даляраў, каля 170 еўра змяніць. Хрышчоны як Creme de la Creme бульба фры, Дзякуючы сваёй эксклюзіўнасці і цане гэта страва наўпрост трапіла ў Кнігу рэкордаў Гінеса.
У гэтай порцыі ўсё дэталёва вымерана, ад інгрэдыентаў да падрыхтоўкі. Бульбу гатунку Чыппербек акунаюць перад абсмажваннем у сумесь Шампанскае Dom Perignon, шампанскае J. LeBlanc і воцат. Затым іх смажаць у чыстым гусіным тлушчы з паўднёва-заходняй Францыі. Затым прыйшоў час дадаць прыправы, і вось тут крыецца сутнасць справы. Іх спачатку запраўляюць Соль з труфеляў Guerande, алей з летніх труфеляў Urbani, чорны труфель і сыр Crete Senesi Pecorino, рэгіён Тасканы. Апошні штрых наносіць в 23-каратнае ядомае золата і скручаны ўмбрыйскі летні труфель.
Для тых, хто любіць мачыць, бульба фры суправаджаецца для падліўкі Морнэ, бешамель, узбагачаны яечным жаўтком і невялікай колькасцю цёртага сыру. Нарэшце прыйшоў час талеркі, і, вядома, посуд мае вялікае значэнне Яго падаюць на крыштальнай арабескавай талерцы Baccarat.
Serendipity 3 і яго пласціны
Гэта не першы выпадак, калі гэты нью-ёркскі рэстаран трапляе ў Кнігу рэкордаў Гінеса. Яшчэ ў 2014 годзе пляцоўка прадставіла самы дарагі бутэрброд у свеце - 178 еўра - гэта страва, вядома ж, уключала ядомае золата, шампанскае і труфелі. Некалькі гадоў таму гэта быў дэсерт, Frrrozen Haute Chocolate, самы эксклюзіўны дэлікатэс па цане 21.000 XNUMX еўра. Яго кошт быў абумоўлены пяццю грамамі 23-каратнага харчовага золата, якія ўключаны ў яго, і 28 відамі какава, якія належаць 14 розным краінам. Улічваючы ваш густ да стварэння эксклюзіўных дэлікатэсаў, яны будуць толькі першымі ў доўгім спісе.