Навошта Расеі гэты закон
Як толькі з'явіўся попыт на здаровую ежу, у крамах з'явіліся тавары з надпісамі эка, бія, фарм. Кошт вырабаў з такімі словамі ў назве звычайна на парадак, а то і ў два разы вышэй, чым на аналагічныя. Але няма ніякіх нормаў і правілаў, якія гарантуюць, што за гэтымі словамі стаіць сапраўды арганічна чысты прадукт, выгадаваны без прымянення хімікатаў. На самай справе любы вытворца можа напісаць у назве прадукту ўсё, што заўгодна. Усё больш людзей разумеюць, што ад натуральнасці прадуктаў залежыць якасць іх жыцця. Цяпер арганічныя прадукты вырошчваюць у невялікіх гаспадарках або экспартуюць з Еўропы. У 2018 годзе яны займаюць на расійскім рынку не больш за 2%, а ўсе астатнія вырошчваюцца з выкарыстаннем сінтэтычных угнаенняў і пестыцыдаў.
Пестыцыды і гербіцыды - гэта яды, якія знішчаюць насякомых, пустазелле і іншых шкоднікаў. Яны дазваляюць марнаваць менш сіл на вырошчванне раслін, але ў іх ёсць адмоўны бок: яны ўбіраюцца ў глебу, а потым праз ваду трапляюць унутр раслін. Многія прадстаўнікі сельскай гаспадаркі могуць сказаць, што пестыцыды бясшкодныя для чалавека і дастаткова ачысціць гародніну, каб пазбавіцца ад іх. Але раствораныя ў глебе яды праходзяць з вадой праз усё расліна і ўтрымліваюцца ў ім у рознай ступені канцэнтрацыі. Садавіна - адно з месцаў іх найбольшай канцэнтрацыі. Яблыкі, збожжа, апельсіны, вінаград, кавуны і г. д. – гэта ўсё садавіна, дзеля якой арганізавана сельская гаспадарка. На жаль, зараз вельмі складана купіць садавіна, якія не ўтрымліваюць пестыцыдаў і гербіцыдаў, хоць сто гадоў таму гэтых ядаў не было, і яны выдатна вырошчваліся.
Напрыклад, хлорсодержащие пестыцыды па складзе і дзеянні блізкія да атрутных рэчываў, якія ўжываліся супраць салдат падчас Першай сусветнай вайны. Сінтэтычныя ўгнаенні падобныя на стэроіды - забяспечваюць інтэнсіўны рост раслін, але пры гэтым яны штучныя па складзе (вырабляюцца з адходаў хімічнай прамысловасці і нафты). Гэтыя ўгнаенні літаральна надзімаюць расліны як паветраны шар, пры гэтым карысці ад іх у разы менш, чым ад дробных натуральных. У адрозненне ад сінтэтычных, арганічныя ўгнаенні натуральным чынам аднаўляюць урадлівасць глебы, па сваім складзе яны натуральныя для раслін. І што немалаважна, такія ўгнаенні вырабляюць з жывой сыравіны: перепревшего травы, гною, багавіння, ракавінак і інш.
Давайце параўнаем двух людзей: адзін добра працуе, таму што высыпаецца і добра есць, а другі есць усё, п'е таблеткі, стымулятары і энергетыкі. Няцяжка здагадацца, хто з іх будзе здаровы і пражыве доўга, а хто прапячэ свой арганізм знутры хіміяй.
Зараз сельскагаспадарчыя прадукты каштуюць у два-тры разы даражэй, чым звычайныя, але вы ніколі не даведаецеся, ці сапраўды яны вырашчаны без выкарыстання сінтэтычных угнаенняў і пестыцыдаў. Сумленныя фермеры зарабляюць на вырошчванні чыстай прадукцыі, але гэтым карыстаюцца і несумленныя вытворцы, якія выдаюць сваю прадукцыю за экалагічную. Увогуле, яны карыстаюцца тым, што няма дзяржаўнага кантролю і заканадаўства, якое рэгулюе арганічную сельскую гаспадарку. А звычайныя людзі, як правіла, недасведчаныя ў гэтым пытанні і арыентуюцца на надпісы на ўпакоўцы. Таксама існуе блытаніна ў разуменні таго, што такое арганічныя прадукты, біялагічныя, натуральныя і экалагічныя. Культура таго, дзе вы можаце купіць сапраўды арганічную і здаровую ежу, толькі зараджаецца.
Якія функцыі возьме на сябе закон?
Стварыць і зацвердзіць стандарты вырошчвання прадукцыі. У ім будуць прапісаны абавязковыя патрабаванні да ўгнаенняў, насення і ўмоў вырошчвання. Сінтэтычныя ўгнаенні і пестыцыды ў вытворчасці заканадаўча выключаны.
Будзе створана сістэма сертыфікацыі і маркіроўкі прадукцыі. Кожны тавар павінен прайсці праверку і атрымаць пацверджанне якасці. Толькі тады назва organic будзе гарантыяй пакупкі 100% натуральнага прадукту.
Стварыць службу кантролю і сістэму выяўлення фэйкаў. Гэта неабходна, таму што на папулярны арганічны прадукт заўсёды з'яўляюцца падробкі, нядобрасумленныя вытворцы імкнуцца выдаць свой прадукт за арганічны.
Акрамя таго, закон створыць умовы для аб'яднання таваравытворцаўякія жадаюць вырошчваць арганічныя расліны, у адну арганізацыю.
Якая карысць ад закона
Забяспечыць аснову здароўя расейцаў. Ежа - будаўнічы матэрыял для арганізма; ад прыроды чалавек прыстасаваны да ўжывання арганічных прадуктаў. Цела адчувае вялікія цяжкасці з пераварваннем хімічных рэчываў, якія паступаюць праз глебу з сінтэтычных угнаенняў і пестыцыдаў. Стрававальнай сістэме даводзіцца шмат працаваць, каб вывесці хімічныя рэчывы з арганізма, а некаторыя з іх наогул не могуць вывесціся, і яны назапашваюцца. У любым выпадку кармленне хіміяй аслабляе вас і паступова разбурае ваша здароўе.
Забяспечвае разумныя цэны. Многія не вераць, што арганічныя прадукты могуць быць танней звычайных, але гэта няпраўда. Масавае арганічнае земляробства дазволіць вырошчваць прадукцыю з адэкватным коштам, таму яна будзе каштаваць не даражэй звычайнай.
Прадстаўнікі арганізацыі арганічнага саюза, якая аб'ядноўвае вытворцаў арганічнай прадукцыі, разлічваюць прыняць закон да канца 2018 года. Ужо зараз Інстытут арганічнай сельскай гаспадаркі праводзіць курсы павышэння кваліфікацыі для работнікаў сельскай гаспадаркі. Усё гэта гаворыць аб паспяховым пачатку развіцця арганічнай вытворчасці. Дзяржаўныя чыноўнікі, вучоныя і работнікі прамысловасці працуюць над попытам насельніцтва на здаровае харчаванне. Гэта становіцца рэальнасцю, бо ўсё больш людзей адмаўляюцца ад сінтэтычнай ежы і выбіраюць хай і больш дарагі, але натуральны прадукт.