Цягнуць-цягнуць, цягнуць не могуць… Правільна, пра яе – пра галоўную гераіню казак, мультфільмаў і прымавак, пра рэпку! Бо, акрамя ўдзелу ў казках, гэта яшчэ і каштоўны інгрэдыент. Мы запыталіся пра гэта і гатовы паведаміць асноўную інфармацыю аб гэтай гародніне.
Сезон рэпы
Маладыя карняплоды рэпы спеюць у чэрвені і да позняй восені можна ласавацца гароднінай. Але пасля гэтага ўраджай сабраны і пры правільным захоўванні рэпа будзе даступная да наступнага сезону.
як выбраць
Пры выбары рэпы асаблівых хітрасцяў няма, звяртайце ўвагу на яе знешні выгляд, купляйце цэлыя карняплоды без расколін і пашкоджанняў.
Карысныя ўласцівасці рэпы
- Рэпа з'яўляецца рэкардсменам сярод гародніны па змесце вітаміна С, а таксама ў ёй назапашаны вітаміны В1, В2, В5, РР.
- Пералік мікра- і макраэлементаў таксама вялікі, у ім прысутнічаюць: сера, медзь, жалеза, калій, марганец, цынк, магній і ёд.
- Ўжыванне страў з рэпы станоўча ўплывае на стрававальную сістэму, печань, актывізуе вылучэнне жоўці, што перашкаджае адукацыі камянёў у жоўцевай бурбалцы.
- Дзякуючы сваім антыбактэрыйным уласцівасцям рэпа дапаможа справіцца з віруснымі і прастуднымі захворваннямі.
- Які змяшчаецца ў карняплоды магній будзе спрыяць назапашванню кальцыя, што дабратворна адбіваецца на стане костак.
- Таксама рэпа добра ўплывае на стан скуры і павышае эластычнасць цягліц.
- Гэты карняплод выратавальны пры авітамінозе, да таго ж ён нізкакаларыйных, так што калі вы сочыце за сваім вагой, ежце рэпу!
Як выкарыстоўваць рэпу
Рэпа выдатна ўпісваецца ў агароднінныя салаты, проста натрыце яе або нарэжце тонкімі лустачкамі і дадайце да астатніх гародніне. Ён выдатна падыходзіць для агароднінных супаў, а ў тушаным выглядзе, хоць з гароднінай, хоць з мясам, ён проста прыгожы.
Рэпу запякаюць, фаршуюць, робяць з яе пюрэ.
Ешце рэпу абавязкова і будзеце здаровыя!
- facebook,
- Pinterest,
- Vkontakte
Нагадаем, раней мы дзяліліся рэцэптамі 5 самых смачных, на наш погляд, страў з рэпы.